百蛇山庄位于西城区荷花坳，虽然靠近城乡结合部，但是因为这里有几座著名的风景秀丽的山峰，游客和野味馆很多，尤其是位于荷花坳荷花淀上的百蛇山庄在野味馆中全市有名，号称所有的蛇都是野生的，种类繁多，每天限量供应，价格绝不比那些著名的潮州菜和私人西餐会所便宜。而且一到晚上，定位极难。
山庄的老板是个广东人，广东人对于野味的爱好在全中国都是排名第一，蛇的吃法也最多。从蛇皮到内脏，没有不吃的东西。从剧毒的眼镜王蛇到筷子粗细的翠蛇，全都不放过。
不同品种的蛇肉有不同的味道，口感也有不同的差距。一般地，越是毒性大的蛇，其肉就越是鲜美，营养价值也就越高。
吃奢侈的最多的还是蛇肉，用蛇骨、蛇皮熬汤，放入枸杞、淮山、沙参、辣椒皮，将薄薄的蛇肉片放进沸腾的烫锅里滚上几滚，蘸上沙茶酱、芝麻、香菜、盐等调料搅拌而成的调料酱，放入嘴中，蛇油酥酥令蛇肉滑嫩，入嘴即化，鲜香无比。
这种吃法，尤其在冬天，蛇火锅的生意异常红火。
但这些都是大众吃法，在百蛇山庄，因为聘请的厨师都是粤菜的特级厨师掌勺，加上这里供应的蛇类来自全世界各地，有埃及的眼镜王蛇、北美的响尾蛇、澳洲的虎蛇、太平洋夏威夷群岛的巨海蛇、中国的过山风、金环蛇……等等稀少的剧毒之蛇类，所以价格相当昂贵，于是来这里吃蛇大多是达官贵人之类的人物。
在这里吃蛇能订到房间，全都是张铁的功劳。
荷花淀（湖）是荷花坳里的一个大水塘，面积有几平方公里，中央有几个大大小小的岛屿，百蛇山庄就坐落在最大的荷花岛上。它是由八十八间、矗立在岛边的、独立的全玻璃房组成，最小的房间也有四十个平米，带有独立的卫生间。八十八间房高低错落有致，相互间绝不阻挡。当你拉开四周的围帘，湖光山色，良辰美景，一览无余。这时如若享受珍贵的美食，直如人间仙境，仙人的享受。
十二点五十五分，田光等人登上了荷花岛，田光、石光海和王锐在前面走，张铁的手里还拧着一个大的保温盒子在后面跟着。
田光和王锐是第一次来，对周围的景色和建筑样样都感兴趣，两人一路走，一路说，似乎忘记了那个几乎不可能胜利的赌约。但是田光却没有忘记，他所张望都是有人的地方，他在不停地搜索着人群中是否会站着一位玲珑般的女孩儿，但是都快到六十七好包房的门口了，依然没有见到方芳那俏丽的身影。
站在门口，田光久久地没有说话，身后的石光海理解地拍了拍他的肩膀，“小田，算了。男人就该拿得起放的下，不就是一单生意吗？只要有本事，还怕挣不到钱吗？明天我给你几个成功率大的信息，我们好好做，什么都回来了。”
田光感受到老大哥般的关怀，心中一热，但还是有些不服气，“头儿，这么输了，我真的不服呀！”
“不服又能怎么样？要想整你，何患无辞呢？你最少还有所收获，老大给你提前转正了，公司可以给你买社保了，工资也涨了五百块，另外可以独立做单，不用和别人分享提成了。你可别小看，这都是很实惠的好处；你再看看王锐，什么也没有得到，那岂不是比你更惨？人在江湖，哪有件件事情都能如愿的？所以嘛……”
石光海岁数不大，但是看待问题还是很透彻的，眼光也很远。几句话就让田光眼睛又开始了闪光。
“头儿，有时间你跟我说说城建集团那个项目吧，要是我们能再把那个项目做成，是不是说明我们比老大还厉害？”
一提到城建集团这个项目，就轮到石光海叹气了。那是个谁都不愿意沾包的刺猬，连方子雄都在躲，就知道它的希望有多大了。
“哎，那个是以后的事儿，不要好高骛远，还是从小单做起吧。走，今天我请客，大家喝个痛快！”
“不，今天我请客！我要谢谢你们两个对我的帮助和关照，谁跟我抢的话，我跟谁急！”
“你刚进公司，那么低的收入，拿什么买单？别逞强了，等你拿了提成，请我泡吧就好了。”
石光海说着，推了田光一把，两人就走进了包房。
这是一间中型的包房，左手边摆着一张可以坐十六个人的大圆桌，圆桌的边上围绕着十六张鎏金的欧式扶手椅；右手边是一组八座位的真皮沙发，磨砂的真皮面，坐上去软硬适中，很是享受。茶几上摆着一套酸枝木的、喝功夫茶的茶具。
待四人在沙发上坐下，穿着红色丝绒旗袍的服务员走了过来，俏生生问道：“几位先生，请问喝什么茶？”
“台湾高山观音王，这是老大喜欢喝的茶，每次出来吃饭，他都点这道茶。田光，你没有必要和他对着干，和气生财，明白不？”
但是田光一怔，心说怎么又是方子雄的爱好？田光这时虽然可以去忘记赌约，忘记被人抢单，但是他绝对不会忘记抢单的人，君子报仇十年不晚，有朝一日他一定会报复回来的。所以这会儿就是方子雄的爱好再和田光的意，田光也要拧着来。
“别，吃蛇肉和铁观音不好，蛇肉中蛇油是影响口感的主要因素，铁观音等酽茶有中和油水的作用，可以化解掉蛇油，不仅会影响蛇肉的口感，更让蛇肉的营养价值大大地削弱，所以在吃蛇肉之前喝铁观音，这是最不科学的。我建议还是喝一些清淡的茶水，比如野菊花或碧螺春。碧螺春虽然春季的最好喝，但是要是吃蛇肉的话，还是秋季的最好。因为春季的碧螺春茶碱含量丰富，对蛋白质和蛇肉里的微量元素的释放有阻碍作用。所以要用秋季的碧螺春。”
田光昨晚上读了《茶经》的前几页，对茶有了基本的认识，也记住了茶和饮食的搭配原则，这时说起来，是头头是道，几句话就把石光海和王锐说傻了。
“兄弟，还有这种说法吗？”王锐惊异地看着田光，就像发现了新大陆似地。
“嘿嘿，是这样的。现在这世界，什么都要讲科学。”田光非常自然地摸了一下鼻子，对服务员道：“要瑞安产的绿菊花，加两朵茉莉花泡八十六度得开水。或者是溧阳出品的秋季碧螺春也可以了。”
“八十六度的开水？为什么是八十六度？”
这回疑惑的轮到旗袍小姐了。
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