(请记住小说网的网址) (请记住小说网的网址)丁希坐下来拿起筷子尝了一口葛忠诚做的鱼,因为有黑子在旁边,再也没人敢拦着丁希,谁也不想做第二个胖子。
吃到嘴里的第一感觉就是酸甜,不是那种特别的酸,淡淡的,还带了一点清香味,
鱼肉因为炸过,刚吃到嘴里有些酥脆,底层的鱼肉则是绵软嫩滑,入口即化,而且不用在乎有鱼刺会卡到嗓子,这种放心大胆的吃鱼方法是丁希以前未曾尝试过的。
吃到里面肉馅的是时候口感及其舒服,肉馅嫩得跟豆腐一样,吃的时候还很有弹性,一般来说鱼和肉一起炖的时候很容易串味,可是葛忠诚能做到鱼味是鱼味,肉味是肉味,两者很自然的融合在一起,而且没有冲突的感觉,鱼味保持了原有的鲜嫩,肉味保持了原有的浓香,这点很不容易的。
另一边在厨房的夏天小心翼翼的捏着鱿鱼花,就算是以手法细腻而著名的葛忠诚也不得不佩服夏天的手工能力,看他捏出的花就像是意见艺术品。
在夏天很小的时候老头子就告诉他,杀人和做菜其实都是一个道理,无非都是杀畜生。杀畜生也要艺术,艺术懂么?就是没人敢玩的东西你敢去玩,玩成功了,那就是艺术。
夏天一直以来都认为老头子说话虽然粗,但是仔细想想都很有哲理。
扎完鱿鱼花以后,夏天把两片乌贼的裙摆拽了过来,最后扎了一个大花,之后均匀的把鸡蛋清涂在每朵花的的花瓣上,放入蒸笼蒸了两分钟,这之间夏天看了看他的汤熬得已经差不多了,四个多小时的熬制使得原先放进汤里的材料已经化得无影无踪,汤已经变成了透明的淡黄色,一开锅浓香四溢,就连站在外面的陈康等人闻得也是一清二楚。
“这是什么东西啊,好香。”一个服务员陶醉的说。
“柔柔,你不是看上夏天了吧,看上就去骗她上床啊,嘻嘻。”一边的服务员调侃这说道。
“嘘,小点声。别让人听到。”曲柔指了指坐在一边的丁希小声说道。
刚才的事谁都能看出来丁希和夏天的关系不一般,为什么是丁希呢,自己一点竞争的能力都没有,唉,又有多少纯洁的少女以及少妇晚上要无眠了。
“老板,那道菜我们还能免费吃么?”年轻夫妇中的女孩显然是闻到了汤的香味,看着陈康恳求的说。
“是的,也是完全免费的,二位只需要吃完评判一下哪道菜好吃就行。”陈康笑着说道。
“哇塞,好好啊,老板你们这还什么时候举行这样活动?还找我们好不好?”
“………”
夏天把鱿鱼花从蒸笼拿出来的时候,鱿鱼花已经晶莹剔透,淡淡的奶白色,花瓣中间有一点淡粉色。很像一朵含苞待放的牡丹花。
内行看门道,外行看热闹。
当葛忠诚看到夏天拿出来的鱿鱼花的色泽的时候,就知道夏天的技术超过了他的想象,那种颜色和鱿鱼本身的品质,去皮的方法,蒸笼的火候,还有蛋清抹的均匀程度都有着重要的关系,看那小子看似漫不经心的挑了几十条鱿鱼,做出来的效果竟然一模一样,的确是让葛忠诚吃了一惊。
鱿鱼花被夏天摸上去嫩嫩的,弹弹的,按下去还能弹起来的时候就感觉差不多了,夏天想那感觉应该就像少女的咪咪,手感上差不多。
抹蛋清的作用就是蒸熟后可以固定花型,以便可以取下牙签。把牙签取下来的过程相当重要,也是最考验手法的时候,不注意整朵花就会散架,这道菜品也就前功尽弃了。
夏天专注的盯着花上的牙签,然后伸出两根手指,轻轻夹住牙签,迅速的抽离,站在旁边的葛忠诚也只看到了一道白影一闪而过。牙签就稳稳的搭在夏天手上了,而鱿鱼花的形状丝毫未变。
“你真的是厨师?”葛忠诚画意的问道,他从夏天抓乌贼开始到刚才夏天抽出牙签的动作,就一直不敢相信自己的眼睛,这哪是厨师,分明就是传说中的武林高手。
“我本来就是厨师啊。”夏天笑呵呵的说道,用手里的刮鳞刀继续修饰着花瓣的形状。
古语有言:七星在手,天下我有。
夏天用刀奇快,七星刀的刀口各个锋利无比,顺着着夏天的切割的方向一路向下,没有一处豁口的地方。
夏天把弄好的鱿鱼花摆在了一个个玻璃碗里,围成一圈。而最大的乌贼花则摆在了最中间的水晶盆中。
弄好之后夏天直接把熬好的浓汤依次倒入各个碗中,这道万花丛就大功告成了。
夏天亲自把盘子端上了餐桌,还没有吃,香味已经弥漫在整个蓝海大酒店,有的包厢里的客人都伸出头来看个究竟。
“老板,那什么菜那么香,给我们也上一道。”一个包厢里传来一个大粗嗓门。
“给我们来一道。”
“妈的,我们先要的,你喊个毛?先来后到不懂啊。”
“操,你骂谁呢?”
“老子是谁你知道不?老子是文化局副局长,你惹得起么?”
“小李子你睁大你那驴眼看看,老子是谁!”
“啊,局长,刚才喝的有点多,没看清是您,您大人有大量,你先要,您先要。”
酒店里喧哗声越来越大,正在吃饭的黑子吐了一根鸡骨头猛然站起大嚎一声:“都别吵吵了,吵吵个毛?”
“你谁啊,叫个粑粑?”
“就是,年轻人强出头不好,小心我放我二舅他小妹的二姑的小舅子家的吉娃娃来咬你。”
“黑子。”黑子眼睛一横,只说出了这么一句话。
“哐,哐,哐。”每个包厢的门都以迅雷不及掩耳之势关上了,蓝海黑子,恶名在外,谁敢惹啊,要不要命了?
夏天可算见识到了所谓的王八之气,用眼神也能杀人,不战而屈人之兵。
虎躯一震,兵不血刃。此时夏天看黑子的眼睛里全是小星星,再使点劲星星都能飞出来了。要是自己什么时候一抖身形,面前众人全部跪安,那是何等壮观的场面啊。
夏天端出一碗汤给了丁希:“给,我答应你的。”
葛忠诚看着夏天碗里的鱿鱼和淡黄色的浓汤,转过头无奈的对小郑说:“这局我们输了。”
“师傅为什么?他们吃你的菜的时候也说很好吃啊。”小郑不服气的说。
师傅会输?小郑不能接受这个事实,况且还不知道那小子做的什么样呢?师傅就自动认输了?有失华夏厨神的水准啊。
“嗯,小老公,谢谢你。”丁希脸色微红,满眼温柔的说道。
夏天在丁希的眼睛里看到了一些不一样的东西,夏天也说不明白那是一种什么感觉,像感动,像爱恋。或许这女人以前的一切表现都是在伪装保护自己吧。
夏天突然想起了老头子曾经说过的一句话:“任何漂亮或不漂亮的女人内心都是脆弱的,看似外表越坚强的女人心里越脆弱,就和外表看起来风骚的女人内心比谁都纯洁是一个道理。”
“咳咳,快吃吧。凉了不好了。你们也尝尝。陈哥,你给他们拿白开水了吧。让他们喝完再吃,要不然老头那破菜影响我这才的口感。”夏天细心的嘱咐道。
葛忠诚气的火气直冒,年轻人怎么这么狂妄的?谦虚啊,谦逊才是中华名族的传统美德。
丁希喝了一杯白水之后拿筷子夹起了一片花瓣送到嘴里,第一个感觉就是香,花瓣上粘着的汤水首先刺激到丁希的味蕾,她说不出来这是什么香,只是感觉这种味道让她很幸福,很怀念,她想到了小时候爸爸抱着自己去游乐园玩,还想到了小时候不小心跌倒之后妈妈马上扶起自己并且给自己温柔的吹着伤口的画面。
丁希吃着夏天的菜突然有种想哭的感觉,不是伤心,而是感动。
等汤的香味褪去之后丁希的感觉就是弹,在她的牙齿撕开鱿鱼肉的那一刹那,像是数万个小气泡在嘴里爆炸开来,清新,有嚼劲,这是丁希对夏天的菜的评价。
一片鱿鱼丁希竟然吃了半分多钟,现在她可算能体会到有人吃美食能把自己舌头吃进去是什么感觉了,就在吃夏天的鱿鱼的时候丁希根本感觉不到哪是鱿鱼肉,哪是自己的舌头。
“亲爱的,我突然感觉你漂亮了。”年轻夫妇中的男人深情说道。
“达令,我也突然感觉你变的好帅。”
旁边围观的人都愣了,这是咋回事?吃完菜咋能这么大的反应?难道夏天往菜里下春药了?
丁希走到夏天面前,双手环住了夏天的腰,把脸深深的埋在夏天的胸膛里,一改往日妩媚风骚的形象,此时的丁希更像是一个寻求保护的小女孩。
丁希的这种反应在夏天的意料之内,吃了自己菜的人都会由衷地从心底产生满满的幸福感,不过他没料到丁希竟然会来抱自己,看来这个女人真的是像老头子所说的那种外表坚强而内心脆弱的类型吧,毕竟,生在那样的家庭,她要负担的事情比正常人多的多。
夏天轻轻的拍了拍丁希的后背,“好啦,这么多人看着呢。”
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