（ 请牢记 ) （ 请牢记 ) 第194章 烤红苕、竹筒饭（中）
火一引上，几女就抢着往里面塞木条子，呵呵，如果说现在上面的红苕是房顶，那这边塞木条的方向就是房间门，原理就上是让房间里面火焰熊熊燃烧，去烤房顶上面的红苕，最后用来坐房顶的木材烧塌了，这红苕自己也就烤爽了啊。
“慢点，柴火别太多了，不然要熄火……”
几女哪里肯听，不停的往里面塞木材，方文没办法，只好连忙拉一些出来，刚拉出来，旁边一女又往里面塞了，他又拉出来，又塞，最后几女忽然都笑了起来，而且全都露出皎洁的眼神。
方文一看，顿时明白了，感情几女又是在逗他玩啊，无奈的摇了摇头，出声道：“都专心点，谁在闹就吃最小的那个。”
几女一听，这才老实了下来，里面的火开始熊熊燃烧了，这火焰刚好能烧到红苕底，不过烟雾却没多少，因为都是用小的干枯小木条子，明火很旺盛。
烧了一会，慢慢的，红苕下面横放的粗木条子也开始引燃了，开始变火冒出火星子。
晓燕忽然叫道：“快，要烤断了。”
方文呵呵一笑：“还要等一会，全部烧断了红苕就会掉下去，这样正好。”
几女一听，这才放下心来，这下是小心的往里面加木条子了，没一会就塞得满满的，现在里面的木条子燃烧的明火一过，也就变成了木炭，还能红上好一会儿，就算塞在多的木炭也不怕把火给弄熄灭，方文也就由着几女胡闹。
又过了几分钟，横放的粗木条子，终于抵挡不住火焰的侵蚀，纷纷烧断了，木条子一断，上面的红苕就掉了下来。
方文接着出声道：“别去管，继续在上面烧火。”
恩，这下就变成把柴火放在红苕上面烧了，原理上来说就是，刚才是在红苕下面烧火，是在烤下面一半，现在烧上面，直接就把红苕整个都能烧到了。
又因为下面是烧的木条，形成了木炭，一直都会提供火力，所有下面还能继续烧。
现在横条也断了，红苕都掉里到青砖闻成缩小版房间里，几女也是全无顾及，纷纷抱薪救火，这柴火是越加越多，火焰也越来越大。
方文看着情形，索性去拿了几个土豆过来，扔进火里面，土豆和红苕不同，烧一会就熟了，又到后面去抓了几把豌豆藤条回来，上面挂着豌豆瓣，也扔进了火里面。
又烧了几分钟，方文出声了，“好了，不能在加火了，在烧就糊了。”
几女虽然还没能尽兴，不过为了能吃上红苕，也只好无奈的停下了，可这停了下来，却没有要离开继续编制鸟笼子的意思，全都蹲在一边，扑腾的眼神看着火苗子。
方文这时候拿了跟棒子，把围在一边的青砖全部挑走了，这时候就变成了一个小火堆，而红苕土豆全都埋在里面，等了一会豌豆苗也烧花了，豌豆瓣也全都落进了火堆里面。
方文又刨了几下，把周围的火星子全刨了过来，这下这个小火堆就成了尖尖的小山形，冒着木炭热有的热气。
“好了，等十几分钟就ok了。”方文出声道。
小美女连忙接话道：“方文哥，这样真的就好了吗，可是我觉得这么快烧不熟呢，要不在加点火吧。”
方文笑道，“都进厨房吧，另外还有事情让你们忙呢。”估计这时候锅里的红苕也差不多了，因为是村里的大锅，热气大，下面灶孔又是大木棒子，过了快一个小时，这红苕应该也蒸熟了。
几女虽然疑惑，不过全都提起了兴趣跟着进了厨房，一进去就见锅里盖着锅盖，还冒着热气。
方文上前一把揭开锅盖，小美女就嚷嚷道：“是地瓜呢，好多大地瓜。”
方文拿出一根筷子插了插红苕，还有些硬，就出声道：“谁去烧几把火，还要在蒸几分钟。”
“我来。”谢桃自告奋勇的说道，可几女现在正把烧火情节引发出来，哪里肯让谢桃一人烧火，纷纷冲了上去，没一会就又成了五女抢着烧火。
方文摇了摇头，干脆火速跑到外面美美的抽了支烟，也不知道怎么的，自从昨儿素芬两女抢了他的烟火之后，这当众抽烟都有心理阴影了，一想抽烟就想躲开两女在抽。
等抽完烟一回去，还好，这灶孔的火没让几女给搞熄灭了，揭开锅一看，这下终于好了，大红苕整个都给蒸软了。
“好了，你们去洗干净手，把红苕都抓烂了，在合上点面粉，过会我们炸红苕粑儿吃。”方文乐呵呵的说道，话说，他也好多年没吃过红苕粑儿了。
如果是用的一般的红苕里面可以放些糖，不过这种白皮红苕里面本来就是甜的，到是不用在浪费白糖了。
几女马上转移了目标，跑出去洗干净手回来，这边方文已经把十几个大红苕从笆篓铲到了盆里，没办法，太烫了。
几女冲上来就要用手去抓，方文连忙提醒道：“要等一会，别烫着手了。”
小美女不相信，用手一抓，连忙哎哟一声把手抽了出来，可爱的吐了吐舌头，一脸的不好意思。
方文一笑，“都说了等一等。”
随后，不管几女都望着盆子发呆，方文又闪了出去，点上支烟，心理忽然有些悲凉，他一天要抽半包烟，整整十支啊，就需要找十个时间段藏着抽，这也太为难人了吧。
接着，又到坝子边上，用筷子把晒着的红苕块翻动了一下，每一块都分开，这样才能让阳光多晒一会儿。
方文家的方向在西方，也就是太阳落山的方向，清早很快太阳就照射到了，不相比对面，到了傍晚太阳光也消失得快一些。
这里面也有讲究，房子在西方要凉快一些，而在对方东方的要热一些，各有各的好处吧，在西方虽然凉快，但晒粮食的时间要短一些，对面东方可以多晒一两个小时呢。
而清早因为露水大，阳光也不热，到是没什么作用。
方文想了想，索性把米筛端到房顶上去，这样可以多晒一会，也能避免提前被几女给破坏了，对于几女的破坏力方文到现在还有些后怕啊。
等下了楼，又去看了看火堆，恩还要在等一会红苕才能烧好，不过现在已经闻到土豆特有的香味了呢。
看着散乱在旁边的青砖，忽然灵机一动，到了旁边把缸子打开，里面是昨天晚上抓回来的青蛙，方文先是抓起了大部分，火速送到了鱼庄，让李大厨给搞定了，晚上大家下来吃饭。
又冲回家里，见几女正乐呵呵的在厨房里抓红苕，一边抓还不时往嘴里送上一点，方文看见小美女吸了吸手指，又一下把手抓进了红苕泥里面，得了，到时候方文算不算间接吃了口水呢。
几女一看，也纷纷仿效，忽然几女同时往窗外看来，顿时看见方文站在那里，顿时都闹了个大红脸，方文一见，连忙闪人了。
又到了缸边，抓起青蛙就躲到外面全部给剐了，剐青蛙的场面有些血腥了，不适合让几女看见，恩，剐黄鳝也是相当血腥，只是现在田里有稻谷，抓黄鳝不太方便。
剐青蛙有个注意事项，就是要把尿道那里给扯了，都说青蛙的尿有毒，虽然只是村里的传闻，不过就因为有这个传闻，所以尿道那里会直接扯掉，内脏也全部扔掉，青蛙头也直接砍了，只有身子和四条腿。
村里的孩子对宰杀家畜都不陌生，这也是必须学会的，和村里的男人不会煮饭一样，村里的女人一般都不会杀家畜，就连杀鱼也不会，这些事情都交给自家男人了，等孩子长大了，这些事又交给了孩子，一代代的传承下去。
也就是村里的女孩，从小就要学习煮饭打理家务，而男孩从小就要学会干农活，还有宰杀家畜！
剐了十几只青蛙，看着嫩嫩的青蛙肉，方文舔了舔口水，接着又把开水倒在盘里，不青蛙肉过了一下，传闻青蛙肉里面有某种寄生虫，要用开水煮才能杀死，不过现在方文是打算煎来吃，类似于铁板烧，煎的时间比较久，到是不怕杀不死寄生虫。
把青蛙肉洗干净后，码了一些香料，也就放到一边去了，过一会在处理……
“姑娘们，出来吃红苕了。”方文高声叫道，算算时间也差不多了。
几女一听，全都兴冲冲的跑了出来，不过嘴边都挂着红苕末呢，看来在里面就已经偷嘴了不少呢。
出来一见方文正在刨火堆子，顿时冲得更快了，就连脚疼的谢桃也跑得飞快，一边跑还一边嚷嚷：“方文哥，我要最大的那个。”
方文摇了摇头，不慌不忙的把火烧刨了出来，此时全部都烧成了乌黑，外面一层早就烧焦了，现在吃正合适，时间久了，火堆里面没了热力，这红苕冷了，就算烤得在好味道也会变差。
六个大红苕，六个土豆，还有一大捧的豌豆，香气扑鼻，方文实在忍不住了，又怕拿红苕犯了众怒，只好无奈的抓起两个豌豆瓣子，用手一挫掉外面干枯的壳子，一把扔进嘴里，顿时一股清香味道在口腔里爆炸了，老豌豆可是好东西啊，用来闷酒米饭也好吃。
几女一看这情形，冲得更快了，没想到晓燕跑到第一，一下就扑了上来，到让方文占到了便宜，连忙伸手接住了女孩软软的身子，脸上却认真的说道：“慢点，别摔着了。”正说着，忽然见到谢桃锐利的眼神，不知道怎么的心一虚，马上就放开了手。
晓燕却是全无所觉，一下就抓起一个大红苕，口中叫道，“好烫啊。”接着拿着红苕在两手中传递，就是不肯放下来。
几女也是有样学样，一人拿了一个，双手不能的交替，还一边用嘴吹着。