第十五章:师法自然
作者:包子有馅      更新:2017-12-19 12:26      字数:3961

(请记住小说网的网址) (请记住小说网的网址)道常,无为,而无不为。

――《老子;三十七》

不提二丫从厨,但说京城之中的陈家大院里,也正在酝酿着大夏的未来风暴……

“父亲!为了让小妹能够在皇上那受宠而不招方方面面的忌,这个月的支出又是多出了三百万两……长此以往,我陈家可就入不敷出了……”一个中年人站在陈家书房中徐徐而言。

在房中听他回话的一个老人紧闭双目,长久不语……半晌,他睁开了双眼,长叹一声:“凌云!不知以你之见,坐拥千顷良田,收鱼米之利,可有几倍?”

中年人略一思索,小心的答道:“若风调雨顺,至少有三倍之利……若除我之外,他乡或有饥馑,当能收十倍之利……”

“我陈家乃珠宝大家,依你平日打理的生意,能有几倍的利?”老人追问道。

中年人略有一些得意:“在孩儿打理下,家里的珠宝利润至少有百倍吧……”

老人再次必上双目:“十倍之利,百倍之利,不过让我全家饱食衣暖而已……当今朝廷重农抑商,我得利再多,在那些达官贵人眼中也不过就是一钱罐子而已,予取于夺,商家竟无一丝还手之力……老夫思索良久才决定送你妹妹入宫,不过只是为了图这里国定君的无数之利!”

中年人疑惑:“立国定君?无数之利?”

老人知道此子在生意上精明非常,却独独对书册十分厌恶……无奈从书架上抽出一本书,气道:“翻到《吕韦列传》!”

中年人老老实实的翻开书,细细的看起来:“……吕韦见而怜之,曰‘奇货可居。’乃往见……奇货可居?莫非父亲……”中年人惊讶的望着老人。

老人不露声色的点点头:“不错!我就是想师吕韦故技,使我陈氏由资财豪富之家也能成为大夏的世家名门!”

中年人低头细细思索良久:“可是皇上已过春秋鼎盛之时,万一崩殂之后,小妹所生的皇子尚未长成……况且当今已有三子在朝……”

老人面现肃穆:“既然我家世代商人,那就用我们的法子,用钱把那些敌对的都砸下去!”

中年人皱了皱眉头:“可是我陈家七代的努力才有今日豪富之境,此次为一空中楼阁,即便多年心血尽耗于此,恐怕也未有足够的财力捧小妹登上后位……”

老人怒道:“小子怎么如此鼠目寸光?见利之时,我陈家就是大夏的第一世家,到时钱财权势还不是应有尽有?”

中年人被父亲一通怒骂,低着头讷讷而言:“可是我陈家就是再豪富,也顶不住这样子十年消耗啊!”

老人收敛怒气,沉声道:“你的忧虑也有道理……既然如此我们不妨明里暗里都动作起来,生意做到你目前这样已经到了极至不说也罢……不过为父是年前已经暗地里?养勇猛之士,正是为了今日之举。不妨打打别人的主意……”

中年人大惊:“父亲万万不可,陈家如何能做那强盗行径!”

老人眼中闪一丝阴狠:“成大事者不拘小节,为了陈家后世荣光,这天下之大不韪也要冒上一冒了……”

此时的何家里的内院厨房,老头正在给二丫上课。

“刀工,乃厨中的入门必修。上好的刀工不止能使厨子的菜肴方便操作,更容易出味。更有些厨子将刀工练到极至,作出来的菜不仅好吃,而且好看。真正做到美轮美奂,秀色可餐……刀法共有十六种,有切丁、花纹、切斜片……马耳、切花、交叉切。各种刀法的处理所对准对象也不尽相同,此中也是有相当的学问的……”老头拿起一根竹笋,朝着二丫笔画着,“万物皆有纹理可寻,顺势而为,可事半功倍。就拿这竹笋说,看看里边的叶轴,就是他的纹理,所以适合切斜片沿着叶轴的白色部分,厚薄要均匀。这样火力透进,短时间内就能煮好……”

二丫突然撇撇嘴,插嘴道:“难道竹笋只能切片?老爷子,你能顺着这纹理雕出一个物事,这才算真正的好手艺呢!”

老头子笑笑:“激将法?也罢,就让你见识见识!”说着,他一手拿刀一手拿笋,稍微打量了一下笋,菜刀信手使出……就见青青的笋片四处飘飞,片刻之后,老头手中已然有了一个翠绿色的微型翩翩美少年,真是惟妙惟肖――面目轩昂,英气勃勃,两个宽大的衣袖仿若随风轻扬,尽显飘逸之姿……

二丫赞道:“果然妙不可言……”

老头子得意洋洋,又吹起了牛皮:“不是我说,万物师法自然,当能无坚不摧!在古时已经有人能够以厨入道,仅凭刀工与那些江湖高手比拼技艺也能够不遑多让!那些内功也不过如是……”

二丫瞪大了眼睛:“这世上真的有内功?”

老头子斜睨了二丫一眼,笑道:“怎么?想学?不过你是只能想想了――你如今已经十有六七,经脉已经渐渐闭塞,即使开始练习也不会有太大的成就……”

二丫闻听此言,顿时如泄了气的皮球。

老头子心中偷笑,道:“不过也犯不着如此灰心……条条大路通京城,虽说内功是练不成了,可是当年既然有祖师能够凭刀工与武道高手相搏,这厨艺一道也是有可为的……”

二丫奇怪道:“我怎么从没听说过?”

老头笑道:“此中故事仅在厨道之间流传……不过‘庖丁解牛’的故事你应当听过吧?!先前所说的就是这位祖师!”

二丫灰心道:“虽然有这技艺,但恐怕早已失传了……”

老头轻笑一声:“虽然我没有亲见庖丁解牛的超绝技艺,可是我这么多年来浸淫厨艺,倒也在这条路上有些心得……”他顿了一下,朝被吸引了主意力的二丫一笑,指着院中的一块大的花岗岩石道,“你瞧那块石头,若你拿这把菜刀去砍那块石头,会怎样?”

二丫撇撇嘴:“就算我力气再大,那把刀也一定砍不开石头,弄不好刀刃也伤着了……”

“是吗?”老头诡异的笑笑,“那你看看……”说着,他健步来到石头前,双脚不丁不八,菜刀慢慢擎于头顶,然后慢慢放在大石之上,随着老头脸上肌肉的跳动,那把菜刀就好像遇到了软泥一般,竟然慢慢的切进石头中去……

二丫揉揉眼睛,不可置信的望着老头子:“这戏法怎么变的?”

老头稍微抹了一把额上的汗,得意的说:“怎么样?这就是厨道中悟出来的……我管这叫做天地阴阳二气――师法自然,阴阳莫逆,将自身作为阴阳二气之间的媒介,借天地之力而为,是不是无坚不摧啊?比那内功动辄要苦练三伏酷暑、三九严寒,岂不美哉?”

二丫从震惊中反应过来,看不得老头这般得意,撇着嘴说道:“那你悟出来这天地元气又用了多少年?”

老头急道:“不能那么说!我又不是为了这先天元气而进的厨道,但凭喜爱深入其中,无为而为,当真是其乐无穷……”

“无为而为?”二丫好像要抓住些什么……

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