( 请牢记 ) ( 请牢记 )在‘蜜糖小屋’中,方静恬、黎倚秋还有洛晴萱正沉浸于做五层大蛋糕的快乐中。
“萱萱,我们需要什么材料?而且五层蛋糕我也没弄过,还是要靠你啊!”
“我想用统一用奶油色,但是里面要有抹茶、巧克力就是平时蛋糕的味道在每一层里。”
“时间足够吗?”
“有你们帮忙肯定足够!我们大概需要白砂糖400克、鸡蛋6个、黄油30克、色拉油80毫升、抹茶粉60毫升、巧克力粉50毫升、葡萄粉40毫升、栗子粉35毫升、奶茶100毫升、面粉650克、盐半勺、香草粉1勺、泡打粉半勺、奶油30克。”(众读者:貌似那个时候还没有巧克力吧?众编者:你们懂什么,这叫创意!)
“我先去把这些材料拿过来。”不一会儿方静恬回来时手里明显增多了几个罐子。
“怎么个弄法?”
“我们要用两个鸡蛋,首先要把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,抹茶馅作最底层,将面粉放入到蛋黄中,轻轻搅均不用加水,然后将抹茶粉和蛋白放入到面粉和蛋黄中搅均,然后加入少许奶油。”
“哇,现在抹茶粉都变成抹茶糊了。”
“这就对了然后放一些盐和糖,温度上火220下火150,面糊470克,进行烤。拿出来后,再抹上奶油就好了!我们现在赶紧做第二层吧!第二层是要用巧克力做的。”
“我们先用两个蛋黄加30克砂糖打散搅拌匀,倒入少许奶油搅拌匀,然后把巧克力粉和黄油加入蛋黄奶油液中,搅拌匀。”这时候叮的一声响了。
“第一层蛋糕好了,我去拿。”香喷喷的蛋糕出炉了!“哇,好香!”
“倚秋姐,你的口水都快流出来了!”
“静恬,你就别再笑话她了!你看看她脸上!”
“啊哈哈哈,笑死我了,你没说我还没注意看!”
“我脸上有什么东西吗?”说着用手擦脸,“怎么那么多奶油?”说罢露出一个笑里藏刀的表情,啪的一声,方静恬的脸上也有一些奶油。
“好了,你们别玩了,再这么下去,奶油不够了,你们倒成了奶油脸。好了,拿个好看点的盘子,把蛋糕放上去吧!”
“哼,你知道就好,看你还捉弄我。”
“好了好了,接下来用两个蛋白加剩下的细砂糖搅匀,取1/3蛋白与巧克力蛋黄糊搅拌匀后,再将剩余蛋白全部加入,再拌匀。温度上火220下火0,面糊400克。”
不知道过了多长时间,她们总算把六层蛋糕都做好了!
“终于做好了,好香啊,好想吃!”
“你个小馋猫!”
“我们接下来还要帮这个蛋糕装饰!”
“萱萱,这个就交给我和倚秋姐吧!”
“我也有这样的打算,因为我虽然会做蛋糕,但是,我并不会装饰蛋糕!”
“萱萱,不会吧你?”
“你们就别笑话我了!”
弄啊弄,一个小时又过去了,总算弄好了!
“总算弄好了,看不错吧!”
“你们两个的手艺确实不错嘛!好了,我们先用一块布盖着,快去用膳吧!肚子都饿死了!”
“等等,这个蛋糕怎么保存,我怕它会变质。”
“你这里不是有个大柜子的吗?”
“嗯。”
“就把它放到柜子里,用布盖着,然后在旁边放些冰块,其实我也不知道行不行,因为我也没试过做这么大的蛋糕,而且还不是当天吃的。”
“那也只有这样了。”
“好了,好好吃晚饭,休息一下吧!我们都忙活了一天了,明天我们还要一起进宫,糟了,我不能陪你们一起进宫,我还要回王府。”
“那好吧,萱萱你放心,我们一定不会让你失望的!”
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