春节马上到了，省畜牧厅发来通知，要求各地主管部门要加大对“瘦肉精”的查处力度。保证肉食品的安全，让人民群众过上一个幸福安祥的春节。

“瘦肉精”是一类药物，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。目前，能够实现这种功能的物质主要指盐酸克伦特罗等。要是用量较少，按照科学规程操作，这些添加剂不会对人体造成伤害，美国并不禁止“瘦肉精”类药物在养殖业上的运用，只是加大对它的监管。但要是用量较大，就会出现问题。我们国家的有些养猪户为了使猪肉少长肥膘，提高猪肉的瘦肉率，偷偷大剂量使用“瘦肉精”，且使用时间很长，因此猪体内的残留量很大。这些残留量通过食物进入人体，会使人体渐渐中毒。如果一次摄入量过大，还会直接危害人体健康，出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。我国前几年曾发生过好几次“瘦肉精”种毒案件，由于难于管理，因此“瘦肉精”被禁用。

畜牧局以前每年下乡培训的时候，把添加“瘦肉精”当成一项成熟的技术向农民推广。不过当时不叫瘦肉精，叫食品添加剂。[手打吧(www.shouda8。com) 疯子手打]有一次张明去省城参加培训，一位日本老师讲课的时候提出，国内目前这种养殖方法虽然能够在短期内提高肉产品的产量，满足大家对肉产品的需求，但在食品卫生方面存在很多问题。他又说这种养殖方法只在肉食品短缺的发展中国家适用，发达国家早已丢弃了这种不安全的养殖模式。听了他的话，大家都不服气，认为他是帝国主义亡我之心不死，所以故意危言耸听。现在回过头来看，日本专家的话很有道理。要是把当年的有些食品放到现在，它们全都属于被销毁的对象。

改革开放之后，随着农业集约会水平的不断提高，为了提高产量和延长储存时间，大家都在生产和加工过程中使用各种添加剂。在这方面“专家”们起到了推波助澜的作用，这几年发现的好多有毒添加剂都是他们当年的科学发明，有些项目还获得了国家科技进步奖。随着人发生活水平的提高，人们逐渐认识到了这个问题的严重性。上个世纪九十年代、本世纪初，食品污染现象非常严重。这几年随着我们国家综合国力的提高，国家对食品安全问题越来越重视。

根椐群众举报，最近有一伙外地人专门向养殖户推销“瘦肉精”。快过年了，这伙人的胆子越来越大。他们在泰远县租了房子，白天下去联系，晚上偷偷送贷。

张明和王副局长他们几个人坐在一起，商量了对策。商议的结果是最好能在现场抓住他们买药，做到人脏具获。最后决定由兽医站的刘大为假装成养殖户向他们买药，交易的时候其它人冲进去。开头刘大为不太愿意，怕这伙人狗急跳墙，对他不利。

“不会有什么危险，你进去后我们其它人都在外面藏着，你提前把手机设置好。和他商量好价钱，看贷的时候发一个短信，我们马上就冲进来。”王副局长苦口婆心的说服他。

“大家冲进来后，你要装出什么都不知道的样子。我们说不定还会骂你几句、踢你几脚。这样他就不会以为你和我们是同伙了。”

吴玉也和他开玩笑：“你长的比较土气，张站长一付正气凛然的样子。你适合于演农民，他适合于演领导。”

张明也劝他：“没关系，他们又不是贬毒分子，不可能有枪。我们这么多人，会马上救出你。”

这次行动一共去了10个人，为了防止打草惊蛇。几个有的骑摩托车，有的打的，单位没有去车。

药贩子住在一个小旅馆，这个小旅馆是一座四合院，院子外面是一条马路。张明他们在门外等着。

刘大为进去不长时间，张明的手机响了。张明一挥手，几个人冲了进去。

院子里有很多的房子，大家站在院子里吵吵嚷嚷不知道该进那间房子。

王副局长急了，大喊：“刘大为你在哪？”

刚喊完，只见刘大为从一间房子跑了出来。大家 赶忙冲进了这间房子。

药贬子还没有反应过来，问他们干什么。

张明从口袋里掏出执法证在他面前晃了晃：“我们是兽医执法人员，你涉嫌非法贬买‘瘦肉精’，我们要进行搜查。”事实上也不用搜查，地上摆放着很多的药品，肯定都是“瘦肉精”。

半天药贩子才反应过来：“这不是‘瘦肉精’，我是正常做生意的，你们不能执法犯法。”

王副局长捣了他一拳：“老实点。是不是‘瘦肉精’你说了不算，我们拿过去化验。”

一共查封了500多斤“瘦肉精”。