这样一来，就不愁整只鸭子卖得比较贵而百姓接受不了了。

如果一只烤鸭原本唐星星预计要卖到五十文钱的话，而一只鸭子按照唐星星的想法，光是鸭肉就能做成五盘。

一只鸭子有两斤的话，能做成卷饼的鸭肉，也就差不多只有一斤。而要是做成五盘的话，每盘只有二两多重。这样一盘的鸭子看似有些少了，实则不然。

二两鸭肉做成一盘是有些少了，大约也只有十片左右。但是北京烤鸭是用来卷着吃的，配上大葱段，甜面酱以及饼的话，就能够摆成满满一盘了。

这并不能说明唐星星是奸商，在现代里面的那些高档酒店里面，一排菜里面只有个三五块的食物是非常正常的。而现在唐星星用十片鸭肉做成一盘，也算不得太黑。

这样一来就要比原本的预计赚得还要多，五盘鸭肉就已经赚回来原来一个鸭子的利润。剩下的那些鸭头，鸭脖以及鸭腿鸭翅之类的东西还可以分开来卖。

反正唐星星也不是很了解大唐的物价，干脆就把现代烤鸭店里面的那些价格换算成大唐的货币来定价。

一个鸭头三文钱，一根鸭脖五文，一条鸭腿八文……唐星星估计这样的价钱大唐的百姓也是能够接受的。虽然说单买的东西看似来有些小，但是还是可以配合着其他的菜式来卖的。

唐星星把这些想法与唐衍和甄小如两人说了一下，唐衍首先大为赞赏。而甄小如一个女人家，一时半会还算不出这中间的利弊。不过在唐衍与甄小如解释了之后，她也就释然，同时对唐星星的想法佩服不已。

鸭子的价格问题考虑清楚了，眼下除了赶制烤箱之外的最大一个问题就是究竟每天要烤制多少鸭子出来？

通过今天的烤鸭，唐星星知道了大唐的百姓还是能够接受的。不过至于每天能够卖出去多少，唐星星还是估计不出来的。

如果说按照保守的方式来说，一只鸭子能够做出来五盘，那么即使是一天十只鸭子的话，也是有五十盘。按照每桌一盘的话，也是能够供应五十桌的。

但是现在唐星星的汉堡店里面，每天至少要来将近二百桌的客人。凭借着今天烤鸭对那些食客的吸引力，一天卖出去二百份也是有可能的。

所以说做少了的话可能会不够用，但是如果做多了的话，一开始人们可能不太适应烤鸭。这就如同唐星星最开始经营汉堡是一样的，汉堡港出来的时候还是没有多少人买的。

最终唐星星还是决定了头几天先每天烤十只鸭子，也就是一百盘鸭肉。这样一来的话，如果上午销量比较好的话可以立即再烤制一些，这样一来就能够供应下午的货源了。

既然制定好了计划，那么唐星星就准备开始行动了。

首先唐星星来到了文华县当中的铁匠铺，想要现制作一个能够一次性烤制几十甚至上百只烤鸭的烤箱。虽然说这几天唐星星不想一次烤那么多鸭子来，但是烤箱还是要制作一阵子的，趁着这一阵子唐星星完全可以用汉堡店里面的烤箱来用。

原本唐星星印象中的铁匠铺一般都是那种打造兵器的地方，可是眼下进到铁匠铺内的唐星星没有发现一件兵器，不由得有些纳闷。

不过想了一下之后唐星星也就释然，毕竟文华县不过是一个小县城，在这样的环境下很少有用兵器的。即便是有些用刀的，最多也就是一些饭馆里面的厨师所用。如此一来的话，没有那些传说中的兵器也属正常。

“这位公子，不知公子驾临小店是要打造些什么？”

就在唐星星愣神的空当，铁匠铺的老板已经来到了他的身边。看着唐星星衣着打扮就是个有钱人，于是客气的问道。

文华县毕竟是个小县城，这个时候铜铁还算是比较贵重的东西，所以铁匠铺的生意也不尽人意。现在见到唐星星这种衣着华丽的人前来打造东西，铁匠铺掌柜怎么能不高兴呢？

“我想要打的这个东西比较复杂……”

因为来得匆忙，唐星星并没有事先画好图纸。不过就算有时间的话唐星星也不准备去画那些东西，不是对于那些图纸不屑一顾，而是唐星星用毛笔实在是画不出来那种需要用专门工具化的图纸。

所以眼下唐星星只有把自己的设计想法说了出来，说实话唐星星本身根本不会制作什么烤炉。不过好在他本身是厨师学校毕业，对于烤箱唐星星是再熟悉不过了。所以说即便是不知道烤箱的具体做法，但是大体上唐星星还是知道一些结构的。

“这位公子，您要的这个东西实在是太复杂了，要是打的话肯定是能打，但是要耗费很长的时间。”

烤箱整体式土质的，因为在这个时候唐星星不可能要全部的铁制烤箱，毕竟拿东西是用电的，而现在是要用火。

但是即便是唐星星只需要一个内部的直接以及一些挂叶子的铁钩，对于现在的技术来说，也是很难完成的。所以并不是这个铁匠铺掌柜的不愿意做，而是一旦做起来确实是件很麻烦的事情。

“这样吧，这些钱你先拿着，只要在七天内能完成，我还会再给你这些钱的。”

唐星星也知道凭借现在的技术要打那么一套复杂的烤箱比较难，于是当下从怀中掏出了二十两银子递给了铁匠铺掌柜，然后微笑着冲对方说道。

…………

有钱好办事的理念可能从这时候就可以验证，虽然烤箱难打，但是在唐星星给过钱之后，铁匠铺的掌柜承诺尽快给他打造完毕。

出了铁匠铺之后，眼下的唐星星就剩下唯一的一个问题了，那就是如何去宣传即将推出的烤鸭。

如果说还是像上次那样免费品尝的话效果已经不大，毕竟现在的汉堡店客流量已是不小。如果再用以前的就方法的话，起到的作用已经没有当初汉堡的时候好了。

那么究竟用什么办法能够让以前汉堡店的老顾客喜欢，而同时让那些没来过汉堡店的人也过来吃烤鸭呢？这可不是一个简单的问题。

“有了！”

聪明的唐星星只不过稍微想了一下，就想到了一个不错的方法。