第二十二节 靳师傅的手艺
作者:宗禹      更新:2017-12-19 12:26      字数:6626

等靳师傅和杜平原将担子挑进山庄来到厨房时,他们俩个早已经是气喘吁吁。雪儿她们几个人将手中的东西拎到了厨房后,因为不知道下一步经理会有什么安排,全都等在厨房里,不敢到处跑。见此情景,靳师傅坐在餐桌前,一边喘着气,一边安排几个服务员摘菜。

“你们把那两个青菜去摘一点出来,今天中午我们要做一桌酒席,曹经理刚才说了,今天两个业务经理要在山上吃饭,一来是尝一下我们的手艺,二来也要看一下你们的服务水平,现在都快十一点了,你们赶快……;平原,你暂时将东西顺在一边,等一会儿吃了饭再收拾,你先去将那条甲鱼杀了,还有那冰箱里的鱼肚,赶紧拿出来解冻。”

靳师傅一边说着,一边也脱下了身上的棉袄,换上了一件蓝sè的大褂,开始着手清点他做菜的原料。

雪儿和小乐一边蹲在厨房的门边摘菜,一边偷偷望着厨房门外,想看一看曹经理他们几个人在干什么。据她估计,他们此刻应该在楼顶的平台上看周围的风景,下一步他们会干什么呢?雪儿在心里想。

这一念头刚转过来,那双闪亮的眸子又在她的脑海里闪动了一下。顿时让雪儿的脑海变得像是被强光照shè了一下的眼睛,出现了短暂的盲区,她只感觉到脑海里一片空白。雪儿本能地将头用力晃了一下,等思维恢复后,她努力在记忆里搜索,可是令她感到奇怪的是,她对那个黑衣人的面容竟然一点印象也没有。再怎么想,也只有刚才那四目交汇的一瞬间,那闪亮的眸子直在眼前晃。雪儿不甘心,再次摇了摇头,静下心来再去想时,另一位经理那钢针似的头发就跑了出来,死死地占据着雪儿脑海不肯让路。这种感觉让雪儿觉得有些不可思议,两个陌生人,不停地想他们干什么呢。雪儿暗暗地哼了一声。

“雪姐,你说曹经理今天上来做什么呢。”雪儿正在胡思乱想,一旁摘菜的小乐边摘菜边问道。

“谁知道,”雪儿漫不经心地回答。经小乐这一提,雪儿心里也对这个问题充满了期待。毕竟她上山来也有些时rì了,一直都没有正面接触山庄上的业务,不知接下来会是一个什么样的局面。是生意好,有忙不完的活呢?还是生意清淡,让人一天到晚的没事可做。这些事情雪儿还是想知道的,毕竟这关系到她下一步的命运。

“那两个业务经理你看到没有,雪姐,我觉得后面那个穿黑衣服的人长得好帅,有点像黎明。”

“是吧,我没注意呢,有那么帅吗?”雪儿装作漠不关心地应了一句,却发现那闪亮的眸子又在眼前一晃,让她感觉到有点炫晕。

摘完菜,雪儿将菜丢到水池里洗干净。这个时候韦宁和小江也摆好了台,从餐厅里来到厨房。

几个人围在厨房里,哪儿也不敢去,一边眼巴巴地看着靳师傅配菜,一边聊着天。不一会儿,靳师傅就将准备工作做好了,他让杜平原从炉子边让了下来,准备亲自上阵。雪儿上来山庄这么多天,还真没有看到靳师傅做菜,因为平时没有什么大的接待,基本上也只是做做员工餐,所以大多数时候都是他的徒弟杜平原在上炉子炒菜。看来今天靳师傅是要亲自露一手了,今天雪儿还真想看一看靳师傅的手艺。

从刚才准备工作上来看,雪儿就觉得靳师傅出手有些不凡。在杜平原进行原料的初加工的时候,靳师傅在案子上拿着罗卜黄瓜轻切慢划,不一会,居然弄出几朵花来,看上去惟妙惟肖的。若不是亲眼看到一个红罗卜在靳师傅手上很快变成了一朵鲜艳yù滴的玫瑰花,雪儿还真以为那花是刚从花枝上摘下来的。这让雪儿感觉到很是好奇,没想到靳师傅还有这样的一番手艺。

很快地,一道道sè香味形俱佳的菜肴就出了炉。雪儿在惊奇的同时不得不佩服靳师傅的手艺,没想到一个山沟沟的土厨师竟然有这样好的厨艺。以前雪儿也曾听说厨师这一行也是一门艺术,但是她始终不太相信厨艺也能成为艺术。就是有时在电视上看了,她也觉得有些夸张的成分。因为她从来也没有看到一个真正的大厨做菜。今天靳师傅可真是让她大开了眼界。

一旁的小乐和小江每看到一道菜出来,都发出惊叹,显然他们也感觉到靳师傅今天的水平发挥得有些超常。当第六道菜“折扇武昌鱼”出炉时,靳师傅一声大喝,将几个沉浸在厨艺欣赏中的小女孩惊醒过来

“别光顾看了,你们把个人去通知一下曹经理,就说菜已经做好了,请他们就餐。”

几个小女孩被靳师傅的叫声吓了一跳。这一次小乐倒是显得很是主动,她没有让别人催,也没有对小江恶作剧,主动地应了一声,“我去叫,”就一溜烟跑出了厨房。

这边雪儿几个人连忙将靳师傅炒好的菜一盘盘地端到了包房里面,韦宁则忙着准备酒水。

当雪儿端上第四道菜时,她看到了曹经理和那两个业务经理在小乐的引领下走进了包房。这一次,雪儿得以有机会仔细看了一下那个眼睛亮亮的经理。发现他中等个子,皮肤白白的,倒是看不出来哪里像黎明。只是雪儿观察到他的眉毛浓浓的,眼睛大大的,鼻直口方,整个人看起来倒有几番英武之气。正当雪儿出神地看着那个黑衣男人时,他突然转过身来,刚好和雪儿再次四目碰在了一起。这突如其来的举动让雪儿心里一惊,顿时感觉脸上火辣辣地,如遭火燎。她赶紧收回了目光,却一时不知该将目光往哪里放,正在犹疑间,雪儿看到小江又端了一道菜上来,她连忙将身一侧,让小江过去,而后急急地走出了包房。

雪儿感觉她的脸肯定红了,她一边往厨房走,一边趁没人看到时用手轻拂着滚烫的脸颊。进厨房后,雪儿就一屁股坐在了餐桌边,不想动弹。韦宁好象看出了雪儿的异样,她端菜上楼时,扭头盯着雪儿看了半天,才慢慢地走上楼梯。这使得雪儿浑身不自在,显然她脸sè绯红引起了韦宁的猜疑。小乐和小江像是什么也没有发现,她们显得很是主动,靳师傅每出一道菜,两个人都争抢着往上端,这倒是给了雪儿休息的机会。

过了一会,靳师傅的菜只剩最后一道汤了,他将炒勺交给了杜平原,说了声,“我上去看看……”就头也不回地出了厨房。雪儿等四个丫头无声地坐在餐桌边,等着锅里的汤好,然后好上菜。同时也等着靳师傅上去看后的回音。

没过一会,靳师傅就满面笑容地出现在厨房和餐厅的通道里,人还没下楼梯,他就开口说道:“都别在这里傻坐着了,曹经理发话了,要大家都去包房里坐,大家一起吃个饭。”说着,靳师傅直接来到了炉子前面,往锅里瞅了瞅,“好了——”他冲杜平原大声说,“快起锅。”

听到靳师傅这么一喊,杜平原全身不由自主地一哆嗦,连忙拿起抹布,将锅端离了火,将汤盛在了一个白sè的汤碗里。小乐连忙拿起托盘,将汤碗小心翼翼地移到了托盘上,双手端起来往包房里走。