第40章 乡村特色菜
作者:九叶菩提      更新:2017-12-19 12:26      字数:3473

赢了两只母鸡,虽不值什么钱,但周小宝却是极度开心,特别是看到周东瑞那吝啬心疼的表情之后,差点笑出声。

“要不,你就留下来喝点?”周小宝似乎被传染了吝啬,假惺惺的挽留了一句。

周东瑞似乎想要答应,不过看到铁蛋和二牛那不怀好意的笑容,顿时吓得一个激灵,气得冷哼一声,扭头就走。

“哎哎,东子啊,咋真走了呢,我们哥几个还想陪你喝几杯呢。”铁蛋一向属于主动惹事的人,遇到不对付的人,攻击性更强。

周小宝这伙人和周东瑞这伙人,从小就玩不到一起去,这种战争持续到成年之后,也没有好转。

周东瑞仗着老子的关系,在村里办了一个小型养鸡场,日子过得不错,跟他混的同龄人不少。而周小宝最近几年家里出事,穷得负债累累,差点揭不开锅,除了二牛和铁蛋,其他朋友要么出去打工,要么断了联系。

现在铁蛋见周小宝强压周东瑞一头,顿时有点扬眉吐气,一扫往日的压抑和隐忍,锋芒毕露,咄咄逼人。

二牛的性格稍憨厚一些,就算心里厌恶某人,也不会表现得太直接,总会留三分颜面。就像上次村长来逼周小宝承包整座小山,见周小宝握着棍准备打架,他虽然没插嘴,却早就选了一块石头,准备帮忙。

周小宝的性格比较复杂,遇强则强,遇弱则弱,对人义气,跟他混的人不少。只是偶尔也会冲动一把,有仇不过夜,不计后果的闹腾一番,让人心生畏惧。

所以他承包的果园出现山神显灵之后,也没有几个不开眼的人,敢明目张胆的抢夺他的资产。而镇上的胡彪,也为自己的冲动贪婪付出了代价。

上午钓鱼的赌注,除了和周东瑞赌,他们自己人之间也有小赌约,谁钓的最少,需要帮忙洗鱼择菜。最终的结果很不幸,秦若兮钓的最少,择菜没问题,一听说要洗鱼杀鱼,顿时愁眉苦脸,撒娇卖萌求周小宝帮忙,这才侥幸逃过一劫。

周建国知道中午家里有客人,特意叫来了老婆刘凤英帮忙,她早被周小宝一家人内定为“媳妇”,恨不得把她当成熊猫保护,哪会真让秦若兮一人择菜。

周小宝和铁蛋共同下厨,就像回到了两年前在城里打工时那样,周小宝当主厨,铁蛋当副厨,两人配合得天衣无缝。

今天的大菜很多,酸菜黑鱼、野猪肉炖土豆、黄鳝戏泥鳅、母鸡老鳖汤……素炒刺嫩芽、凉拌荠菜、酸辣婆婆丁、小葱拌豆腐。

这个葱也算是小野葱,气味非常香,辣味非常冲,加上村里做的小磨豆腐,切条沥水去味,撒点精盐,倒点生抽,淋些香油,在盆里轻轻一晃,一清二白,清清爽爽,颜色和味道全部都出来了,嗅一嗅就惹人流口水。

端上桌之后,宋兴平眼睛一亮,赞叹道:“好厨艺,单凭这一道小葱拌豆腐,足以在咱们市的大饭店站住脚。这小葱,这豆腐,跟我小时候记忆中的味道一模一样,香,真香。”

周建国作为主人家的长辈,一直坐在桌前陪着说话,他只觉得宋兴平身上的气势很足,见他赞叹自家饭菜,不管是谁做的,总觉得长脸。

“香就先吃着,让小辈们在厨房里忙活,我们先喝几杯。”说着,就摆好玻璃杯子,拿了一小坛子,给他们倒酒。

“别呀,再等等吧,狗剩和铁蛋在厨房里忙活,我们不伸手帮忙也不能独自享受美食,这说不过去,于理不合。”姬元真坚持再等等,不然绝不动筷子。

不这陈年高粱酒一倒,顿时一股醇香味飘了出来,让人精神一阵,特别是爱酒之人,更是挪不开眼睛。

“这是大曲高粱酒啊,想不到村里还有人会用大曲酿造,而且还是原始泥窖工艺,这是又费工又费时的酿酒技艺,我喝了一辈子酒,最中意的就是这种浓香。”宋兴平说着,再也忍不住,端起杯子抿了一口。

姬元真也不说等人的话了,同样利索的端起酒杯,喝了一口,咂咂嘴说道:“酒劲足,后味香,就是储藏的年份不够,最多只存放五六年,如果能放十年以上,当属绝品。”

周建国听他们吹得云里雾去,有些玄乎,纳闷的嘀咕道:“这是我们村老酒官自家酿的高粱酒,他酿了半辈子,销售一直一般,有你们说的这么好?”

说着,周建国也抿了一口,眼睛顿时一亮,惊叹道:“咦,真奇怪了,我喝了他家的酒二十多年,咋从没喝过么香的高粱酒?到底是咋回事啊?”

这时候,周小宝刚好端了一盘菜过来,听到父亲的疑惑声音,解释道:“爹,你以前只舍得买五块钱一斤的高粱酒,能喝出啥香味?到了果园,我们买的是八块钱一斤的,味道只能算不错。这次我把老酒头家陈放五六年的老酒全部买来了,味道当然香。”

“怪不得!不过这酒多少钱一斤?”周建国好奇的问道。

周小宝神秘的笑道:“嘿嘿,这个不好说,如果不是我一次买到了几千斤,老酒官根本不卖。这个十五块一斤,在城里,五十块一斤也买不来,因为普通的高粱酒在城里都卖三十一斤了。”

“十五块一斤啊,你还真舍得。你刚赚点钱,省着点花,别到时候又到处借钱周转。”周建国有点心疼酒价高,不过当着客人的面,他也不会扫周小宝的面子。

宋兴平和姬元真大眼瞪小眼,十五块一斤的陈年大曲高粱酒还嫌贵,这世上还有天理吗?别说十五,也别说五十,一百块钱一斤,有多少要多少,当场结现。

“老酒官家在哪里?吃过饭带我们过去看看,这样的陈年好酒,有多少我们要多少。”宋兴平有这个底气,颇为激动的盯着周小宝。

“非常抱歉,陈年老酒全被我买光了,最好的大曲高粱酒也被我买光了。不过你们可以预定,下一锅出来,至少有几百斤,不过是新酒,你们需要多放几年。”周小宝回答道。

“没有陈酒了啊?啧啧,太可惜了!以我们这把老骨头,哪有时间收藏新酒?唉,比不了你们年轻人了。”两老人不胜唏嘘,有些失望。

很快,菜上齐了,大家分长幼次序坐好。由于是家宴,又有城里客人,大人小孩子都可以上桌子。

秦若兮夹了一筷子酸菜黑鱼,顿时惊喜的大叫一声,差点把黑鱼骨头吞进肚子里:“真好吃!狗剩,这才是你真实的厨艺吧,前几天全是糊弄本姑娘的吧?”

“随你怎么想,我的厨艺一直不差,是你的口感出问题了吧?”周小宝死不承认,端起酒杯,向众人敬酒。

“算了,本姑娘宰相肚子能撑船,不给你一般见识。唔,这酒闻着真香,我也喝……阿姨,我只喝一点点,其实我平时不怎么喝酒的,就是觉得这酒香,好奇。”秦若兮有些脸红,因为她发现刘凤英看自己的眼神有点怪,在老一辈的眼中,喝酒的姑娘总不是那么正经。

“呵呵……那个想喝就喝一点,不过姑娘家的,不能喝多,影响不好。”这么一说,刘凤英倒有些尴尬,八字还没有那么一撇,作为主人家,不能阻止客人喝酒啊。

“若兮姐姐,酒好喝吗?我能尝尝吗?”晴晴一直坐在她身边,此时眼巴巴的盯着酒杯,充满好奇。

“小孩子不能喝酒!”几乎全桌子大人,异口同声的训斥道。

晴晴吓得吐了吐舌头,郁闷的说道:“人家只是随便说说啦,你们干嘛那么认真!”

众人大笑,不过刘凤英可没饶过闺女,一直在她耳边唠叨,告诉她,不管是小女孩还是大女孩,最好都不要喝酒,喝多了会出危险。

表面上在教育晴晴,其实是在提醒秦若兮呢,生怕她经常喝酒会出事。

秦若兮郁闷的冲周小宝撇撇嘴,却没有顶撞刘凤英,她虽然泼辣,却明事理,对待长辈,还是很有礼貌的。

周小宝也怕母亲的说教,不愧是当教师的,说的道理那是一套一套的,接都没法接。

“那啥……今天趁大伙都在,我想和大家商量件事。”周小宝为了解救秦若兮,或者说是解救老妹晴晴,准备把话题转移到事业上来。

“啥事啊?”母亲果然停止说教,和众人一样,好奇的问道。

周小宝环视众一圈,平静的说道:“我想在山脚下开一家乡村饭店,不知道大家认为怎么样?”

“你想开饭店?在山脚下,似乎没多少人光顾吧?要说在镇上开,还能有点人气。”周建国有些不看好这事,摇头说道。

“我觉得不错,游客来这里旅游时,经常找不到吃饭的地方,还要往镇上跑,很不方便。要是在这里开家饭店,生意一定不错。”姬元真来过两次,深有体会,要不是吃饭不方便,哪会经常叨扰周小宝?

“狗剩,你别把生意铺的太散,先开好果园再说吧!大不了,你最多在果园里套点蔬菜,开饭店这里人气不行,这几天游客已经减少了。”

众说纷纭,褒贬不一,说什么的都有。

就在这时候,秦若兮却突然说道:“开饭店好呀,如果怕赔本,我和你交换股份。我用私房菜馆的一半股份,换你山村饭店的一半股份,大家觉得咋样?”