晚上，清算一天的营业额。莫大嫂、唐晴风、寒竹都窝在那间小帐房里。寒竹将那沉沉的钱箱里的钱“哗”一下的全倒在桌子上。就只听见铜板相碰发出的清脆的响声。还有几个不听话，四处乱滚的铜板滚到桌底下了。
看着一桌子的铜板，三人开始清点。“一、二、三、四、五……”寒竹每十个铜板就仔细的码成一个小圆柱。一叠一叠的竖在桌上。莫大嫂也跟寒竹一样，每十个一柱。这样不但看起来清爽，清点起来也是很方便的，一目了然。唐晴风反而像个小孩子在玩一般。从桌上抓了一大把铜钱，东放一枚西放一枚。
唐晴风用的帐本是自己做的。一共做了三本。现金帐、银行日记帐、往来明细帐。这个是按着前世的记忆做的。
现金帐的格式很简单的。日期一格、摘要一格、收入一格、支出一格、余额一格。用最小的笔，沾着墨，画的直线。虽然不是很直，但勉强起到一个分隔的作用。
唐晴风提笔记道：12月初八、买米二石支出十六钱六分；买肉二十斤支出一百二十六钱；买白菜二十斤支出十钱……先刚之前为开店而花费的都一一记上，然后一笔将今天第一天的营业收入全部记入。你那儿有多少钱？”唐晴风头也不抬的问了一声。上好。还差一点。”莫大嫂忙里抽空的喊了一声。了，晴少爷，这里一共有五百六十钱.Ｗww,1６Ｋ．cn更新最快.”寒竹快乐的喊了一声。那儿是五百六十钱。我自己数了三百零一钱。嗯，一共是八百六十一钱。“唐晴风嘴里念念有词的。这儿是七百零五钱。”莫大嫂也报上了数字。钱。加上八百六十一钱。那么，就是一千五百六十六钱。”记下今天一天的收入。唐晴风折算了一下，一天下来，收入一两银子多呢。不错，不错，要知道在以前在他们村。三两银子就足够他们过一年地了。今天我们收入多少呀？”寒竹见唐晴风只顾记帐，也不报总数有点急了。记帐这事急不来的。”莫大嫂拉了一把寒竹，示意他禁声。不要吵着唐晴风记账了。记完了。下面我报一下，我们今天收支的总地情况。咳……咳……”啦，不要引大家的情绪了。快报吧。”莫大嫂催促道。天我们总地开支为一千零二十八文钱，这里头，包括了我们的房租、伙计的工钱、还有我们买菜的支出。今天的收入呢。一共是一千五百六十六钱。呵呵，第一天我们一共赚了五百三十八钱。”八钱。五百三十八钱。那么差不多有半两银子那么多了！晴少爷，那是不是说我们以后天天能赚这么多钱？”寒竹快乐地如一只小老鼠一般上下蹿动。那个。我想，应该差不多是这样吧。只是还得看其他的情况的。”唐晴风一手怀腰，一手摸着并无胡须的下巴，试图装出一副老成的样子。应该差不多？”是，如果没有其他的情况产生，那么我们就可以每天赚五百多钱，若生意再好一点，那么，一两银子、二两银子也是有可能的事。”有其他的情况产生？”什么时候这么喜欢提问了？”亲爱的晴少爷，回答我地问题吧。”我们的大碗食馆是独一份的，是独一无二地。所以生意才会这么好。但是，等大家都知道了，这样开店能赚钱时，那么就会有更多的人开出更多地大碗食馆。到时，我们就赚不到钱了。”办？不让其他人开吗？”
唐晴风摇摇头：“寒竹，这是不可能地。我们现在所能做的，就是在更多地大碗食馆开出之前，狠狠的赚一笔，然后用这一笔钱，再去做其他的生意。只要走在最前头的，才能赚到钱。”
等唐晴风说罢后，屋子里一片安静，只剩下莫大嫂玩铜板的声音。“好了，都收拾一下吧，时候不早了明天还要早起做卖买的。我也要回去了。”你先去收拾一下睡吧。我把大嫂送到家了，就回来。不用等我。”交待好之后，就送莫大嫂回家了。爷，等洛阳有了很多跟大碗食馆一样的店铺时，你想做什么？”莫大嫂跟寒竹一样，都叫唐晴风为“晴风少爷”。那个时候，我会将赚来的钱都取出来，然后开一个在洛阳来说是最特别的青楼。”唐晴风笑着说。特别的青楼？”莫大嫂很吃惊。因为在一般人们的印象里，开青楼的都是一些恶棍，赚得都是女子的血泪钱。青楼是个不干净的地方，去的都是些纨绔子弟。头上满是金银的老鸨，一口黄牙的龟公。怎么想都不是好人家做的生意。别的青楼。在我的楼子里的姑娘，都是自愿的。不一定都是做皮肉生意的。可以是清倌人，也可是销魂美娇娘。在我楼子里做生意的姑娘，只要是不愿意接的客人，就可以不接……”一路上，唐晴风将理想中自己要开的青楼，点点滴滴的说给莫大嫂听。
很快，莫大嫂家就到了，开了门才发现屋子里居然没点灯。莫大嫂不由紧张的喊道：“默言，默言。”来啦。默言很饿！”在里屋的床上，发现了默言，小家伙睡得正香时被娘亲摇醒了。饭吗？早上走的时候我留着饭在厨房的。”莫大嫂将默言带到厨房。唐晴风也跟了过来。的，我中午就吃完了。本来以为娘晚上要回来的。没想到……”默言越说声音越小。不，从明天起，你把小默言带到店里吧。你忙的时候，我正好教他认字。”唐晴风主动提出要教小默言认字。我带他过去。”莫大嫂也舍不得把孩子一个人留在家里。哥明天要教我认字吗？”小默言兴奋的喊着。明天起，我教你认字好不好？”唐晴风蹲下身抱起小默言。呀。我要学认字，然后考状元！以后娘就不用这么累了。”小默言开心极了。考状元。那现在我们未来的状元公就跟哥哥一起去前面，等娘给你做饭。好不好？”