一卷 第二十章 关东煮大业
作者:左耳右東      更新:2017-12-19 12:26      字数:2713

柴胡收拾了一下家里打下来的大枣,刚听了艾艾的主意,心里还是有点忐忑,在艾草的再三保证下,还是背上大枣去城里面试试,自己妹子还不至于骗他。

艾草拉着柴胡回家告诉妈妈她要陪胡哥哥去市里面卖大枣。结果弟弟拉着她,非要去玩,没办法,艾妈妈塞给艾草钱,让她照顾好弟弟。

结果三人被送到了进市里面的公交车,话说这十月一日确实是个大喜之日,公交车正式通到她们村了,以后他们村进城就不用老是做拖拉机了,不过拉货还是拖拉机方便,只是交警不让拖拉机白天进城。导致,艾爸爸必须一大早做拖拉机。

“爸爸,快来帮忙。”

“艾艾来了啊。”吴文森赶紧出来迎接这小财神。

待看清艾草搬的是什么的时候,大笑了起来:“艾艾,你就拆你爸爸的台吧。我刚还和你爸爸说,你家这大枣还有没有,再给我运点来,你爸爸这刚回答没有,你这就给送来了。”

“这不是我家的,是我胡哥哥家的,不过和我们家的一样好吃。”艾草解释道。

“艾伯伯好。”柴胡乖乖的向艾大山问好。

“好,来叫人,这是你吴叔叔,文森啊,这是我侄儿小胡。”

“吴叔叔好。”

“好,不过言归正传啊,小胡你这大枣我给你和大伯一样的价格,家里面还有的话都拉过来。”这大红枣他尝过,味道正的很。

“行,我家还有一些,要不我回去给你拿过来。”柴胡说着开门出去。

“胡哥哥,你忘记了,我们是来干什么的了。”艾草皱皱鼻子,提醒道。

“喔,我们的小艾艾来还是有事啊,那我可要听听了。”吴文森好奇的看着面前的两个小孩。

柴胡组织了一下语言,“吴叔叔,我想借用一下你们的炉子做小吃卖。”

吴文森看了看旁边不停给柴胡眨眼的艾草,看来又是这丫头的主意。“那你说下你的想法。”

“你们店不是烧烤和火锅嘛,人的吃多了油腻的或是老人不想吃味道重的,想吃点清淡的,我就想卖关东煮。”

柴胡还详细的向吴文森解释了什么是关东煮。

吴文森在心里思量了一下,“你们的想法是不错的,可是在商言商,这样我有什么好处,你说了这些,回去我也可以卖。”

艾草扳着手指头给吴文森一条条的数着好处,“叔叔想啊,我们站在门口叫卖,可以给你招揽人,你看人家卖羊肉串的生意多好啊,人火爆的很,我们的关东煮可是独家秘方喔,到时我们就把人都给你拉过来,而且我们只借用你们的炉子到时我们四六开,你不用忙就有钱乖乖的进你口袋,多好啊。”

吴文森沉吟了一下,“我怎么说艾艾这丫头舍得来了,原来打起我的小算盘了,好好,我们艾艾丫头的眼光,我相信。”

“太好了,我就知道吴叔叔最好啦。”艾草得意的笑道。

“那吴叔叔可等着吃我们小艾艾做的关东煮了。”

“也算我一个,”艾大山插口道:“我女儿做的那绝对色香味俱全。”

柴胡拿着刚刚卖大枣的钱就和艾草去菜市场去了。鱼丸当然是要买新鲜的鱼,以前店里的师傅告诉她,这鱼丸的成败主要由鱼的新鲜度和鱼的纤维所决定的。

做鱼丸要掌握好鱼肉、盐、水三者的比例,盐和水过少,鱼绒无粘性,汤易浑浊,反之,鱼丸易变硬沉底浮不起来。还有必须用干淀粉搅拌,那样鱼丸韧而有弹性,如用水淀粉搅拌,软而滑嫩,弹性稍差。

花了一个下午的时间做了鱼丸,肉丸,豆腐肉丸,鸡肉丸,虾丸,香肠,油豆腐,萝卜,还整了蔬菜卷,都用竹签穿起来,在艾草精心调理用空间水煮的汤料里煮。

煮过后放入碗中即可食用,艾草把酱和辣椒放到一边,让大家自取。

艾草笑眯眯的招呼大家品尝,下午店里生意有点冷清,三三两两的几个人在火锅,艾草直接端过去几碗,让顾客免费品尝。

吴文森一边吃,一边口齿不清的说道:“好吃,真是太好吃了。”

刚端起来的时候,一股诱人的香味扑鼻而来,不管是原味还是辣味的,口感都很细致,混在一起也不冲突,别有风味,在这凉爽的秋天吃一碗关东煮,身子暖和和的,如果是冬天那是再好不过了。

艾草趴在爸爸肩膀上,“爸爸,好吃吧。”

艾大山竖起大拇指,“美味。”

“那是,也不看看是谁的女儿。”艾草得意的仰起头。

“也不看看是不是我姐姐。”艾卓百忙之中还不忘记插上一句。

“错了错了,是也不看看是谁姐姐。”艾草纠正道。

“喔喔~~”艾卓根本没有时间回答姐姐,又从柴胡手里接过几串鱼丸,沾上酱直往嘴里塞。

柴胡就在旁边不停的煮,脸笑的像朵花。

“老板,再来几碗这个丸子汤。”

“老板,这边也来三碗。”

艾草赶紧过去,给大家解释,这是新品,有几种丸子可以选择,今天是试卖,价格从优。

柴胡没想到生意这么好,下午开始他就站在店门口一直煮东西,然后把客人指定的东西放到碗里,而艾草就负责收钱,他不知道卖了多少,只知道东西一直在减少,而他一直到东西卖完,才有时间休息。

不过看到艾草递给他的钱时,柴胡有点发愣,他不敢相信,这是他们两一天赚的,这么多,不对,这其中还有卖大枣的钱,不过这也有点太多了吧。

“哥,你别看多,其实今天大家都是贪新鲜,买点尝尝,过一段时间,顾客稳定了,钱可能也没这么多了,不过我们家可是独家秘方,味道可是独一无二的,到时你让婶子来全天卖,到时赚钱的应该也不少。”艾草开始掰手指给柴胡盘算着。

“艾艾懂的真多。”柴胡看着艾草在旁边扳着手指头嘀咕着。

“那也要哥哥配合啊。”艾草停止嘀咕,抬头笑眯眯的看着柴胡。

“艾艾说,哥哥绝对挺你到底。”

“胡哥哥,你看现在婶子身体根本不能干重活,你还不如把婶子接来市里面,在市里面有个病,也方便点。反正你也要考中学了,你就报考一中好了,到时在这附近租个店,白天婶子卖关东煮,对了,在学校门口卖,生意绝对火爆。”艾草开始一点点的替柴胡盘算。

柴胡没有马上回答,揉了揉艾草的头发,笑道:“看来,我们家的艾艾是做大事的人啊。”

回去的时候柴胡要给艾草钱,艾草拒绝了。她本来就没想过要收钱,对于曾经帮过她,小时候真心疼爱她的朋友,她不会那么市侩的。

看见自己的朋友和亲戚都能生活无忧对她来说,是一件再幸福不过的事。她决定原谅大舅妈了,人在穷疯的时候什么事都可以做得出来的,人不为己天诛地灭,她能想象大舅妈的难处,都是亲戚,何必为难亲戚,相煎何太急。

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