在返回瓦尔玛家的庄园之前，外边的雨水就停了，但就算明日没雨水，在这样的短时大雨之后就进入丛林不是个什么好主意，怎么着也要让大太阳晒个一两天再说。

当晚的宴会让瓦尔玛与贾殷家族的人是放开肚子好好吃了了一顿，丹尼尔的团队结合了中西厨艺之大成，菜色丰富程度让主人家目瞪口呆！

大宴，没个四五十道菜怎好意思拿出手。

至于口味，一道大锅烧的红烧羊肉就令这帮婆罗门们胃口大开，更别说其它精细美食。

这道红烧羊肉并不是张楠老家的菜色，更不是美国菜，是丹尼从唐贵那学来的，至于唐贵，那还是在部队那会，从距离沪上并不远的海盐澉浦镇学来的。

澉浦羊肉，杠杠滴！

不过有件事让这两家的婆罗门觉得奇怪：对于羊肉，这艾伦先生居然只吃一道看着就没啥味道的冷盘白切山羊肉，蘸着点华夏产的酱油还味道挺好的样子。

张楠不喜欢红烧羊肉的，丹尼会学澉浦羊肉这道菜，那还是因为项伟荣提过一次的原因，加上厨师先生自己就觉得味道不错，不然他压根就不需去学这个。

这趟展示厨艺，正好拿出来对付这帮印度婆罗门。

印度人爱吃素，种姓越高的越吃素。而且就算吃肉，一般也就是吃点羊肉和鸡肉，最多加上点鸽子。

丹妮的团队因为自家老板只喜欢吃清汤炖鸡，所以对鸡肉的做法没有太多的研究；至于鸽子，人家一道烤鸽子研究了几百上千年，就不和主人家的强项比拼了。

张楠喜欢“龙凤斗”煲汤，但要是给瓦尔玛同贾殷家族这样的婆罗门上一锅有蛇段的汤煲，人家估计能跳起来！

下等种姓和贱民中有人吃蛇，婆罗门是绝对不碰那个，至少瓦尔玛家与贾殷家如此。

在一个禁忌多的地方请客，就是麻烦多！

印度教徒是可以吃猪肉，但印度的猪肉质量不好，饲养环境也极端不卫生，高种姓的印度教徒是绝对不碰那个的，甚至是看到活猪就觉得肮脏。

骆驼如何？

这里是南印度，没那玩意，再说丹尼的老板又不是中东亲王，厨师团队压根就没做过骆驼肉。

至于牛肉，神牛能吃吗？

这倒不一定，因为印度教徒门貌似对牛也来了个种姓制度并不是所有的牛都是神牛，只有本地的印度瘤牛才被称为神牛、圣牛。

牛品种挺多的，在这边数量更多，像印度的水牛数量超过全世界总量的一半，可这些水牛在印度教徒眼里甚至都不能算牛！

不算牛，那就更不是神牛，自然可以宰了吃掉。

不过印度教徒们还是基本不吃水牛，水牛饲养数量大除了耕地需要之外，最主要的原因还是因为印度人对牛奶的巨大需求，还有政府对乳业发展的大力推动。

在母牛的产奶量大幅下降之后，母水牛就会和经济价值较低的公水牛一样，被送进屠宰场，成为印度牛肉出口的原材料。”

水牛可以宰，可还是不怎么吃，“水牛不算牛“的理论似乎只是印度人拿来换取经济效益的合理理由神牛遍地的印度，居然是全世界排名前三的牛肉出口国！

很多人都不会想到印度是牛肉出口大国，价格相对低廉的印度水牛肉在非洲、中东和东南亚很多国家的市场里还挺受欢迎。

不过虽然瘤牛在印度有神圣的地位，但在如今的印度，信仰也受到了经济利益和消费趋势的冲击。

这会全印度只有3600个合法的屠宰场，但非法的屠宰场超过3万个，其中很多以屠宰和出售瘤牛肉谋利。

母瘤牛也会因为年老无法产奶或农民遭遇歉收、旱灾而被送进屠宰场，用来换取购买牛犊和维持生计的资金。

此外，一些年轻高种姓的印度教徒都开始对牛肉产生兴趣！

瓦尔玛家同贾殷家算是新时代的印度人，但同时又是最保守传统力量的拥护者，矛盾结合体。

这来印度之前，达文拉尔甚至在电话里提过，如果张楠喜欢吃牛肉，在特里凡得琅的高级商场里也是有非常不错的进口牛肉出售的，不需要直接从美国带过来。

在特里凡得琅各种信仰的人都能和谐共存，自然有牛肉卖。

达文拉尔这是照顾客人的习惯，如果感觉本地屠宰场里出来的牛肉不够卫生，昂贵的高等级进口牛肉是不错的选择。

他们家不吃，但只要不是一同就餐的环境下，并不介意客人们吃点牛肉。这会他们家族对下边的佃户吃水牛肉都不管，吃了肉有力气才好干活，作为地主，这笔账是会算的。

出于礼貌，这些天张楠就不吃牛肉了，对于喀拉拉邦本地的水牛肉更是不碰，要知道在老家那会，这水牛肉都是比不上黄牛肉的便宜货，口感差，还没什么牛肉味。

猪肉不行，这边虽然有不错的鸭子，但家乡的炖鸭就做不了，因为要用到板油同肉皮，只能上不带猪骨的麻油姜母鸭。

猪、牛都废了，这趟四条腿的兽类只能和羊较上劲，这也是没有办法的办法，要知道按照老板的饮食习惯，羊肉是吃得最少的。

至于野味，这帮喜好打猎的婆罗门除了水羚之外，其它基本不吃，真是将狩猎当成了一项运动。

当然，猎物一般不会浪费，属民中低种姓之人还是由不少吃能入口的野味的猛兽除外，除非经过特殊的炮制，不然任何一种猛兽肉的骚味都能大得让人退避三舍！

家畜没啥选择余地，家禽限制也大，幸好这边靠海，新鲜的海鲜品种多，数量还管够！

负责采购的瓦尔玛家管家按照要求，比目鱼就让人准备了好几种，这种模样怪异的海鱼在喀拉拉邦做法不多，还以为玩不出多少花样。

印度人不知道不同品种的比目鱼做法都能玩出花来，丹尼尔等人就按照品种的不同，弄出了清蒸、香煎鱼片、红烧、烤制等好几种花色。

要不是为了照顾只会用手、刀叉勺子的主人家，花色会更多。

比目鱼只是其一，丹尼尔在昨天还特意询问了当地海产品的品种，结果发现了当地有种鱼类是老板挺喜欢的。

带鱼，让采购人员弄来了不少近乎手掌宽度的大家伙，去头、尾，清蒸一道，红烧一道。

这印度洋热带海域生长的带鱼肉质虽比东海带鱼粗了点，但也算不错，至少入味之后吃起来带劲。

鱼够大、够宽、肉够厚，两边的鱼刺取起来也方便，方便了用刀叉的一帮人。

这里没粉丝，新鲜的龙虾做蒜蓉的，手腕粗的大海虾切开后用铁板烤，稍小点品种的硬壳海虾玩红烧的。

有些菜还是瓦尔玛家的人第一次尝试，比如冷盘红卤墨鱼，还有酱爆墨鱼、青椒炒墨鱼，要不是这里没咸菜，丹尼尔还会给大家来上一份经典的咸菜炒墨鱼。

软体动物并不在瓦尔玛家的饮食禁忌之中，只不过之前时看都不看的而已，甚至脑子里就没那东西可以吃的概念。

没概念，自然不属于忌讳。

但真上来了，吃的时候还是需要点勇气的。

不过这一回吃下来，土王家与贾殷家人都是喜欢上了墨鱼的滋味，达文拉尔干脆直接在餐桌上就对张楠道：“艾伦，你得让你的厨师教会我家厨师做这些菜，还要让我的管家知道哪里能搞到这些调料。”

这会张楠正在对付一只一斤多重的白水煮红膏红星梭子蟹，就清水整个煮，够大，内里都是膏，蘸点海鲜酱油，绝对的人间美味。

这是张楠最喜欢的吃法，梭子蟹就清水煮熟是正宗，其它无论葱油还是切开了加调味品蒸，在他眼里都是异端！

因为吃大螃蟹要用上两只手，照顾朋友们的习惯，张楠左手还带上了塑料手套。

贵客都这么吃了，主人家们也就试了试，有人立刻爱上梭子蟹的美味，不过老瓦尔玛夫人连尝试都不敢，觉得大个的梭子蟹就是个怪物！

这会听到达文拉尔的话，张楠放下正打算美美来上一口的蟹股，道：“没问题，就是很多调料都是华夏产的，要不从我这转口一下？”

达文拉尔微笑着道：“这倒不用，我可以让驻华夏使馆的朋友采购，你的厨师给开出张清单就可以。”

这都是小问题，能用钱解决的就不是问题。

今儿海鱼多，为了照顾这帮很习惯西餐的婆罗门，还有十几道海鱼是西餐做法，就是因为时间原因，做得相对都比较粗犷，没像法国大餐那样小家子气，更多得是美国烤、油炸上阵。

大盘子上，分着吃，倒也符合印度这边的习惯。

今儿个蔬菜也不少，红烧茄子、上汤娃娃菜、胡萝卜虾仁炒西兰花、白灼秋葵，有西葫芦但没虾皮，那就也用虾仁炒。

虾仁个头还不小，厨师团队人不多，剥虾仁倒有的是人手，宫殿厨房里原本处理食材的仆人今天下午都归丹尼尔指挥，卫生方面也不用担心。

剥的虾仁够多，丹尼尔干脆亲自上手，做了道海虾版的龙井虾仁。

没猪油就用橄榄油，反正龙井茶这老板是永远带着的，这这道菜还受食客们的超级欢迎。

方便呀，用勺子就能大口往嘴里塞，连根骨头都不用吐。

饭吃到最后阶段，主食就是白米饭，没弄花里胡哨的炒饭。其实大家都已经没多少胃口了，但还是都少量吃了点。

张楠吃蟹都用上了手，达文拉尔等人最后也干脆舍弃了使用略微不便的刀叉，直接用手抓。

一大帮人都用手吃饭，一下子学不会筷子，像刚才吃墨鱼和虾仁，都是用勺子。

这会用手，印度人也吃得爽。

今儿晚餐没有表演，但夜生活刚刚算开始，等餐厅快速一收拾，比昨天规模要大得多的歌舞演出这就上场。

专业团队，除了瓦尔玛家投资的舞蹈演出团，居然还有宝莱坞的歌舞团，这是宝莱坞的朋友们委托贾殷先生带来的。

都是合作伙伴，人家虽未得到邀请，但艾伦先生到印度，朋友们还是需要表现一下友谊的。

热热闹闹忙到半夜，泽口靖子都下场联欢了一把，她从玛莎那学了几招印度舞的精髓，还像模像样。

等回到房间洗完澡睡觉，这都已经是半夜一点多的事情。

第二天睡到上午近十点才醒，用完早餐都已经是11点的事情，但这都不是问题，今儿的午餐绝对是安排在下午两点之后。

印度真正有钱土财主的作息时间就是如此，几乎都是九点起床，然后先在床上来顿早茶，11点吃完早餐，午餐在下午三点开吃属于常态，晚餐没早于八点的。

下楼，看到昨晚抵达的公司鉴定师。

好家伙，之前张楠要求来几个嘴巴靠得住的，没想看到带队的居然是勒布斯-布朗，而且一道来的还有公司首席珠宝设计师乔舒亚-福尔，乔舒亚的兄长、顶级切磨师安东-福尔，外加公司首席切磨师小道格拉斯-瓦伦迪诺。

这帮子人正和熟悉的马努-贾殷在聊天，张楠一看到人，直接道:“我说布朗，你们这是来联合考察，还是一起打高尔夫的时候被一锅端了？”

一看老板出现，被问话的布朗笑着道:“不是高尔夫，接到电话的时候我们正在打桥牌，难得聚一聚。

一了解情况，都认为这样的场面百年难遇，手里的活放段时间无所谓，就全来了。”

这头乔舒亚道:“老板，我们四个要来，公司立刻一路绿灯，没人阻拦。”

张楠都被乔舒亚说的给逗乐，“谁会拦你们！”

是没人拦，珠宝集团就是布朗在负责。

小道格拉斯接过话头，道:“其实老板，我们来这最关键的原因是，原本正再说今年去哪度假的问题。

一听有老板买单、头等舱来回的公差，这叫有权不用白不用...”

真是实话，好同志！

这样的差比较重要，还绝对属于美差，既然抽的出时间，几个老伙计干嘛不来？

张楠还没发表意见，一旁的马努-贾殷苦笑着道:“我说朋友们，过会就开始验货，咱们可说好了，谁也不能眼红对方的东西。

一人一半。”

不紧张不行，这五位名气够大，号称星辰国际四大天王，眼睛更贼！

“说好一人一半，那就一半，这买东西又不是点人头给馒头，你尽管放心！”张楠看了下时间，也不管人家听不听得懂馒头啥意思。

“走，找达文拉尔去，他那应该准备好了。”

达文拉尔已经准备好了，不过交易地点没在室内，而是在主楼三层靠东边的一处石质大凉亭内。

凉亭连着一小片露台，加一起能放下好几张桌子，这会那就摆放着一张拼起来的长桌，两边有椅子。

桌子上放着连着电线的5600k台灯，就等着大家了。

今天是有时有雨，但中午这段时间都偶有太阳，交易的又是各色宝石、钻石，在室外环境下交易最公平、放心:不会被光线骗了眼睛。