章锦端着托盘进了雅间。

陈博士夫人坐在上首，其余几位夫人围着圆桌而坐。

章锦站在离桌子还有三尺远的地方停步，带着似有似无的笑容问：“请问哪位夫人是刚过来的？”

几位夫人都把视线转到了章锦身上。

章锦今天穿的是青色右衽交领夹棉短襦，配一件嫩黄色拽地长裙，腰间是一条墨绿色裙带，头发用发带挽了个简单的朝云近香髻，发髻只用一支青玉镶金边簪压住，在耳边各垂下一绺发丝，显得既秀丽又清爽。

陈博士夫人问道：“何事？”

章锦将托盘往前送了一分，道：“这是特意为这位夫人准备的。”

那位突兀而至的夫人，坐在陈夫人的身边。

其余几人纷纷看向她，笑道：“周夫人，你来得真是时候，杏林馆竟然还特意为你准备了食物。快说，你是不是跟杏林馆的老板有交情？”

周夫人面带微笑，盯着章锦打量：“你是新来的吗？我以前怎么没有见过你？”

竹芯在一旁代答：“这是我师妹，一直在厨房帮忙，师父已经准许师妹出师。”

陈博士夫人好奇的问：“出师？你师父是谁？”

章锦恭恭敬敬的道：“我师父是终南山青云观的玉虚道长。”

周夫人问道：“玉虚道长已经离开终南山很久了，你又是如何得到师父的准许呢？”

章锦以更加恭敬地语气答道：“师父经常会写信给师祖，是师祖特别恩准的。”

周夫人哦了一声，没有再追问，而是好奇的问：“我今天不请自来，杏林馆为我准备了什么呢？”

章锦轻快的走到周夫人身边，竹芯上前接过托盘，章锦双手端起炖盅，放到周夫人面前，将盖碗揭开。

一碗嫩嫩的肉羹炖蛋，浅黄的蛋面上，洒了几粒碧绿的胡葱，滴了几滴麻油，香味扑鼻。

周夫人又惊又喜：“好久没有吃过蛋羹了。”

旁边几位夫人七嘴八舌的道：“快尝一尝，看看是不是熟悉的味道。”

周夫人拿起调羹，舀了一汤匙，闻一闻，慢慢的送到嘴里，缓缓咽下。

再抬起眼皮的时候，眼圈都是红的：“肉糜好嫩，蛋羹好滑。”

陈博士夫人笑问：“这位小师傅，怎么称呼你？”

章锦向后退了一步，略一欠身：“师父一直叫我锦儿，夫人也可以这么叫我。”

陈博士夫人：“锦儿，你怎么知道周夫人喜欢吃肉糜蛋羹？”

周夫人和陈博士夫人是表姐妹，都是江南人氏，两人自小就十分要好。

陈博士夫人十六岁的时候，嫁给陈博士，已在长安城居住多年，对于北方的气候和吃食都很习惯。

周夫人是建唐之后才从江南迁到长安城居住，一来就水土不服，已经有一年多，没有好好吃过一顿饭了。

章锦露出一分微笑：“锦儿在看客人名单的时候，会根据感觉，来准备食材。

今天早上起来，就有一股冲动，挑了一块里脊肉，细细的剁了肉糜，因为没有放肥膘，就加了水蛋来让肉糜嫩滑。”

陈博士夫人眉头一挑：“这么说来，今天的菜式，都是你根据感觉为我们几个人准备的？”

章锦抿唇微笑：“夫人，正是。”

几位夫人惊呼一声，纷纷伸筷子去夹菜。

周夫人看着章锦微笑：“锦儿，你的感觉很准啊。”

章锦垂目低首：“谢，夫人谬赞。”

又向各位夫人躬身：“请各位夫人慢用，锦儿先告退。”说完步履轻盈的出了雅间。

陈博士夫人看着周夫人道：“表妹，今天跟着来对了。”

周夫人轻轻嗯了一声，慢慢的将炖盅里的蛋羹，吃得一点不剩。

这几位夫人里，另外几位，一个是礼部郎中高涵的夫人，一个是祠部郎中马庆丰的夫人，一个是国子监主薄刘全的夫人，一个是国子监算学博士华庚辛的夫人。

几位夫人的夫君都是才高八斗的文人，本就相互敬仰，平素在公务上多有往来，所以她们做夫人的，也就很自然的形成了一个小团体，私下里经常聚会。

陈博士夫人见表妹周夫人抑郁难解，思念远在外地的丈夫和儿子，就想方设法的带她出来社交，尽量开解她的乡愁。

没想到，错有错着，表妹吃到了久违的吃食，居然胃口大开，又吃了几筷子平素都不碰的红焖羊肉。

高郎中夫人笑道：“周夫人，托你的福，我们才知道，原来杏林馆的菜式，都是量身打造的。

我听我家老爷提起杏林馆的时候，还以为是宫里的御厨教出来的徒弟开的呢。”

马郎中夫人笑道：“我家老爷可是说过，杏林馆的厨子，完全赶得上御厨了。”又压低了声音说：“杏林馆的菜式，都是热汤热菜，不会冷。”

“呵呵呵，”几位夫人都掩口而笑，心照不宣。

他们的夫君，都在宫里吃过御宴，很多吃食，端到面前的时候，已经变温变凉，口感多少都有些影响的，不过大家都以参加御宴为荣，席间大家又互相敬酒，很少人能像美食家一样细心品尝。

御宴的菜式只要丰盛，美观，足矣。

几位夫人也曾分别跟着自家老爷来过杏林馆，却也没有今天这么多意外的惊喜。

因为，章锦又给她们端了淮山米粥上来。

淮山是山西山西常见的食物，将淮山晒干，多是入药。

少见的是大米。长安城地处西北，民众多以大小麦荞麦青稞为主食，很多人一辈子没有吃过米粥米饭也是有的。

章锦在晒制淮山片的时候，是熟晒，且与太白山的地衣同晒同储存，只有在烹制的时候，才单独将淮山片挑出来，以求熬出来的米粥，汤水清莹洁白。

西北地区，冬天风沙大，气候干燥，绝大多数妇女的肤质都较为粗糙，在冬季吃淮山米粥，能补充丰富的维伊，最好不过。

配粥的小菜，是醋腌的辣子白萝卜，酸辣适度，开胃可口。

当章锦又端了一个砂锅进了雅间的时候，所有的夫人，都充满了期待。