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“咕噜噜”
冬日的小煤炉上坐着一盆砂煲,骨头在乳白的汤水中来回翻滚,冒出的泡不断汹涌又不断破灭,却让整锅汤肉越发的肉香四溢。
城寨周边搭起许多简易的大排档,打边炉是冬日里难得的美味,人来人往。
“阿祖?要唔要一起饮酒?上次见面还是多年以前了。”桌前,一位儒雅气质的清瘦老头拎着一瓶封口的竹叶青,笑着示意。
“算啦,添叔。大家也不是很熟。更没好到要一同饮酒的地步。您老人家不如开门见山,有事谈事……”
吴孝祖穿着黑色高领线衣,外搭一件夹克,下边是一条迷彩裤和一双踢不烂大黄靴。
从嘴里捏下半截雪茄,放到桌上,手中的筷子趁热从汤水中捞一块香喷喷卷着高温的脊骨。
狗肉火锅唯有九龙城寨的才最正宗。
似乎,其他地方总是少了一点味道,要么柴、要么土腥、要么肉老、要么没滋没味。砂煲中加入十几味药材,搭配着狗肉骨头和些许牛骨,炖上几个时辰,让骨头的胶原蛋白与药材汇合在一起,使得药膳滋补到汤汁中。
肉烂而不软,劲道刚好,又不缺任性。狗肉的杂味消散不见,牛骨赋予的温和与香美正好使得‘拔’出狗肉真正的美味。
搭配着胡椒、花椒、辣椒、姜末、草果粉、芫荽、薄荷、葱等辅料制成的蘸料,最后舀一点汤汁混合一起。
滚烫间,浓淡正好,一口咬下去,骨肉脱开,润含着香料的肉在唇齿间嚼的汁水四溅,让人恨不得把舌头都吞下去。
狗肉滚三滚,神仙站不稳。
九龙城寨的狗肉好多出自城寨里的斗狗场,血腥暴利之后,往往还要被废物再利用。
可能就是因为如此,才使得这边的狗肉火锅十分盛行!算得上九龙城寨的一大特色。
“阿祖,你现在这么光鲜,这样讲就真的见外了。有点寒老人家的心。
毕竟大家相识一场,山不转水转,这也是一份缘分……”
道骨仙风的添叔笑了笑,手中的竹叶青递给一旁五大三粗的跟班,“不过呢,既然你不想饮,那也关系。”
吴孝祖笑容灿烂的啃着肉,随手拿起桌上的半截雪茄,笑的咳嗽,吐着烟雾,“桥归桥,路归路,我们从来都不是一道人。
您老人家千万别套近乎,大家知根知底,你知道你说什么我都不信,呵呵呵……何必呢?”
“哎呀,阿祖你还是这么冷血,尊老爱幼都不懂……”
添叔也笑着点头,满眼的欣赏,“讲起来,当初我还同你大佬聊过你……”
“当-当!”
吴孝祖伸出两根筷子敲了敲碟子边,另一只夹着雪茄的手杵着侧脸,好似开着玩笑,努了努嘴,“我只记得我大佬当年对我指着你讲,信你个鬼,你个糟老头子坏得很。”
说着,随意的用筷子划了划碟子里的辣油,“添叔,你的事,我不感兴趣。”
“我知!你现在大导演、大老板,当然对我的事没兴趣。”
道骨仙风的老头笑着应和,然后自然的从桌上的筷筒中挑出几支筷子,在桌子上顿了顿,挑出两支一般长短的握在手里,自来熟络的笑着招呼,“来来,食肉先”
筷子说着就去夹肉,却被吴孝祖的筷子给挡了一下,顿时饭桌上场面陷入沉寂。旁边桌站起几个同样五大三粗的壮汉。
老头朝身后压了压手,眼睛明亮的看向吴孝祖。
“吴老板,你这样……不合适吧?”
老头露出白牙,笑容渗人的朝着吴孝祖示意了一下手中的筷子,叹口气,“你吃肉,我们跟着喝点汤总可以吧?”
“你们想食肉我都不拦,但这锅不行这锅有主了。”
吴孝祖咬着雪茄,站起身,一手端着碗,一手用筷子从砂煲往碗里扒拉肉,笑容不减,“我的肉,你们不能碰。”
“这样啊……”
老头盯着吴孝祖看了看,微笑着把筷子横在碗上,目光和善的点点头,“好啊。这锅肉我们可以不吃。不过”
说话间,意味深长的看了眼吴孝祖的碗,半开玩笑半认真询问,“你自己又能吃下多少呢?”
“你可以看一看。”吴孝祖笑容灿烂的回视。
“你咬不动。”添叔笑着絮叨。
“我牙口一向还不错,不劳添叔担心。大家井水不犯河水。”
“井水河水,还不都汇成了一股水,大家可以合作。”
“能吗?”
“能啊!”
“哈哈呵呵……”
吴孝祖突如笑起来,眯着眼,“添叔,你们的牌局我真的玩不惯。至于我的牌局嘛”咧嘴,牙也亮给对方,“你们玩不起!”
正说话间,穿着皮草,内搭短裙和超薄丝袜的邱舒手上端着菜品,扭着纤细的腰肢,迈着美腿走了过来。
全然一副……港岛版扒蒜老妹姿态。。。。这样一形容,有没有觉得邱女神瞬间就沾染上了一身土味,好接地气了呢。
么得办法,祖哥就是这么强大。
“祖哥,什么人?朋友?”
邱舒声音化酥的贴着吴人渣坐下,丝腿不经意的翘起,撩了撩。面上则一副清纯良家小玉女的姿态,欲硬还菊。
“一个不算熟人的旧相识罢了。”
吴孝祖手特别自然的把手摸到美腿上,见缝插手,好不熟练。目光对上老头,嘴角微微一翘,“我这样说应该不过分吧?”
“恰如其分。”
老头掠了一眼邱舒,目色如常的朝着吴孝祖拱拱手,“青山不改,绿水长流。龙盘虎踞,江湖依旧。”
“青史几行名留,北邙无数荒丘。前人田地后人收,说甚”
吴孝祖吧嗒着半截雪茄,吐出一口烟,轻笑,“龙争虎斗?呵!”
“呵呵,过江龙算不算的龙我不知,坐地虎确是实实在在的算虎!
说实在的,我真的很看好你我的合作。放心,我知你做正经生意,但是大家可以求同存异。你得你想要,我拿我想拿。
这才是井水不犯河水!
吴老板,考虑一下?
这是我名片,随时call!”
老头笑了笑,站起身,摸了摸衣兜,翻出一蚊钱和一张名片,反手压在桌上,朝着吴孝祖点点头,转身离去。
他一走,旁边桌上几个五大三粗的男人也都跟着他汇入人流之中,消失不见。并没有影像周围火热的气氛,炭火依旧烧的很旺。
“1蚊?”
邱舒歪着头看了眼吴孝祖,面露狐疑。她不明白这个道骨仙风的老头摸出一蚊钱放在桌子上什么意思。
买路钱!
吴孝祖捏起硬币,在手指间浮光掠影的翻滚。
这个老头是‘叶公子’钱家明的同伙,或者说是师傅更合适。
一个骗子的师傅自然也是骗子。
骗子说的话,上坟烧报纸,糊弄鬼吧!刚刚那几个五大三粗的壮汉是千门八将中的‘火将’,也就是专门负责武力解决问题的人。
对方也算是有备而来。
吴孝祖不知道他们的局有多深,只是录像带现在正是起步阶段,那位叶公子分明就是冲着蔡志明这个扑街去的。
“阿公?”
老头步入一台的士,内里油头粉面的年轻人连忙询问,“怎么样??”
“吴孝祖比他当年那个死鬼大佬强。”添叔笑。
“上一次我诱蔡志明入局的时候,吴孝祖那个扑街就已经认出了我。我从林小明那边得知,他同蔡志明一起做生意。我就怕……”
‘叶公子’钱家明又紧接着急忙询问道,“阿公,是不是我们这次太着急了?或者是我们想多了?”
“不会!
当初人家看破没有说破,这笔过路费怎么都要提点一句,这是规矩。无规矩不成方圆。
吴孝祖是个聪明人。聪明人就不会不贪心。我这是阳谋,除非他不动心。不然由不得他!”
添叔目光如炬,紧接着紧蹙双眉,“我就在想,这扑街是不是所图更大!我们最后反而给人家做了嫁衣!”
“怎么会?我们……”
“小周,你让人去扫听一下吴孝祖的资料。”添叔不紧不慢的吩咐前排的另一个精干的中年男人,沉吟了一下,“适时可以放出风去。”
“好。”小周应下。
……
狗肉滋阴壮阳,补肾强身。
一锅的狗肉火锅,全都被吴孝祖囫囵吞进了肚子里。一身燥热冒汗,看邱舒的眼神都冒绿光。
“几时了?”
吴孝祖自言自语问了一句。
“快十二点了。”
老板是个老实的汉子,尽管是冬日,但只穿一件单衣,脖颈处挂着发黄的手巾,全身大汗淋漓的在火塘前弄着火盆,
“时间有点来不及……”
吴孝祖看了眼九龙城寨深处,随手扔了两张钞票在桌上。
“啊!!!”邱舒只感觉自己身子一空,整个人就被抱了起来,两条手臂急忙缠住吴孝祖的脖子,媚眼如酥,花容失色。
吴孝祖抱着邱女神,直奔自己停在街角的汽车。
他这一跑,让相隔不远的肥成、罗东等人全都吓了一跳。
今天过来九龙城寨这边接设备,怎么突然就狂奔起来了呢?
“大佬??”
“别跟着我!”
吴孝祖公主抱着邱舒,头也不回的吼了一句,弄得罗东与苏黎耀两人面面相觑,不知所谓。
“食色性也!大佬一看就吃饱了!”
肥成摇摇晃晃的从后边走上来,拍了拍两人的肩膀,“大惊小怪!拍完《旺角卡门》,大佬多劳累啊。你们两个就不会动动脑子?”
十几天的时间,吴孝祖在《旺角卡门》的戏份就杀青了。赶在春节前拍摄完成。这速度……真的让人瞠目结舌。
“食色……色色色色色色……性……”苏黎耀还没讲完,就瞪圆了眼睛看着不远处的汽车猛然的摇晃起来……
小汽车滴滴滴,蓬门开花二十一!
二八二五六!二八二五七!二八二九三十一!
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