“招聘

厨师两名：待遇面议

服务员两名：500元+奖金

洗碗阿姨一名：300元+奖金

收银员一名：500元+奖金

工作时间下午4点半凌晨1点半，非诚勿扰！

联系电话：136******”

这天上午，周安亲手将这份手写的招牌公告贴在店面门口的墙上，贴完后，后退两步审视两眼，嘴角微扬，心情不错。

重生回来两个多月了，他终于有钱开这样一间小小的店面，心里还是有点小成就感的。

贴完招牌公告，周安没有在店里逗留，转身就走，新店开张在即，他要准备的东西还多着呢，很忙。

去菜市场联系卖蔬菜的，谈好每天按时给店里送一批蔬菜，至于送什么？当天早上用电话联系。别小看卖蔬菜的，为了业务方便，04年很多菜贩已经给自己配上手机，诺基亚便宜实惠还耐摔，你值得拥有！

实在舍不得买手机，还有百把块钱一只的小灵通在向你招手。

联系好卖蔬菜的，周安顺路去卖水产的黄老板那儿，谈好以后需要其它什么水产，电话联系。

还有卖羊肉、牛肉的，周安也去联系好，先把手机号码要到手。

很多繁琐的小事，都需要他一一去谈去落实，小生意就是这样，什么都要自己操心，一点点小事没考虑到，事到临头就要抓瞎。

晚上，台灯下。

周安在纸上用笔细心地罗列菜单。

有店面了，他卖的东西自然要增加，否则，还是只卖小龙虾和五香螺蛳的话，有什么必要弄店面呢？

不增加一些菜品，难道从小龙虾和五香螺蛳的利润里，支付房租水电气？以及人员工资？

抱歉！

他开店是想着赚钱的，不是想做善事，他只是一个刚刚脱离赤贫的小屁民，还没伟大到辛辛苦苦只为别人发财。

房租水电那些，还有人员工资等等支出，都得靠新菜品和那些员工去挣！请人做事，当然是为了给自己创造利润，但凡需要老板养的员工，必定离下岗不远。

新店在筹备，小龙虾和螺蛳的生意周安也没停，每天傍晚依然和周剑开着电三轮去摆摊，每晚一千多的利润，在新店正式开张之前，周安可舍不得丢。

估计任何一个爱钱之人都舍不得丢。

转眼三天时间过去。

青岛啤酒和雪花啤酒供应商承诺的酒水展示柜，已经免费送货上门，并且不用周安动一根手指，完全按他的心意，将展示柜摆在收银台旁边。

不仅展示柜送来了，两家的啤酒也在积极送货上门，并且，供应商亲自指挥工人将展示柜摆满他们的啤酒。

青岛啤酒这边第一批送来五十件，如果不是周安这小店面不大，周安坚决拒绝，那供应商能搬来更多。

雪花啤酒这边也不遑多让，青岛啤酒这边送来五十件，雪花啤酒也送来五十件，其中二十件属于免费赠送，给周安新店开张做活动使用。

一样的是：两家供应商都没提马上结清货款的事，都大气表示等这批货卖完，要下一批货的时候再结账。

也不由他们不大气，因为就这几天，山城啤酒、百威、蓝带等啤酒供应商都闻风而动，找上门来。

其中有一次，雪花啤酒的人正在往周安店里搬啤酒，一个黑裤白衬衣的干练女子就进店来向周安自我介绍，说她可以给周安供应山城啤酒，折扣什么的都好说。

别说，那女人还挺有几分姿色，雪花啤酒的供应商是个糙老爷们，他还真怕周安这个小年轻抵挡不住那女人的攻势。

毕竟，少男喜欢御姐、少妇，是众所周知的。

他不知道的是周安对一般少妇免疫。

就像重生前，本来他挺喜欢大幂幂的，毕竟看着养眼，但等大幂幂结了婚，他马上就移情别恋，去喜欢别的单身女星。

还有大美圆，大美圆漂亮吧？

得知她结婚的消息，周安也不再关注她，他是喜欢女人，和所有男人一样喜欢美女，但他从来没有喜欢别人老婆的习惯。

三天时间里，周安也陆续把厨房里缺的一些东西配置好。

比如液化气灶。

厨房里虽然原本就有两口猛火灶，但对周安来说还是太少了，也不完全适用。

所以他又给厨房添置两台长条形的液化气灶和一个简便的小型猛火灶，长条形的液化气灶，每台有两个灶头，加上笑笑瓦罐汤原有的两个，如今这个小厨房里，灶头已经共有7个。

还有不锈钢小盆，他也一口气买来50只。

店里的配制弄得差不多了。

新店开张用的菜单，他也找小广告公司在做，再有一两天应该就能搞定。

周安制作的菜单很大，届时会直接粘贴在店内的墙壁上，省得每个客人进门，还要服务员拿菜单过去。

足够大的菜单粘贴在墙上，进店的每个客人都能看见，省时省力。

……

人员招聘方面，进展不错。

一个切配一个做冷菜的厨师，都已经敲定人选。

两名服务员，也先后送上门来，如今就等着周安的小店开张，正式上岗。

一名洗碗阿姨，也有一个四十几岁的妇人应聘成功。

唯一还没确定人选的，是收银员！

这三天里，倒是有几个大姑娘、小少妇来应聘，但周安都没看上。

不是年龄太小，讲话太腼腆，就是年龄过大，说话直来直去，嗓门也大了点，要不然就是打扮的太妖气，周安怕她不能安心好好上班。

总之是各种不合适。

直到第四天上午，表哥田律给周安送小龙虾过来的时候，随口问他新店什么时候开业，人员招齐了没有？

(傍晚给周安送过两次之后，田律无意中从田桂芳那里得知他每天送来的小龙虾时间太晚，当天用不上，养到第二天会死一些，他就改每天上午送了。）

周安叹了口气，说：“其他人员都招好了，现在就差一个收银员还没招到合适的。”

“收银员？找你大表姐啊！你大表姐以前就是做收银的，她性格开朗，说话声音也好听，找她给你收银，总比你在外面乱找的要好吧？正好她现在闲在家里，你找她肯定行！”

大表姐？

周安一怔，想了想，觉得还真合适。

大表姐是他大姨的大女儿，比他大12岁，今年28，早就结婚，孩子都已经上小学了。

按理说，她需要带孩子，没时间出来上班。

但周安知道大表姐命好，有一个年纪不大，却又喜欢带孩子的婆婆，他重生前的记忆里，她好像就常年在外打工，很少在家陪孩子。

她常说的一句话就是：“反正有我婆婆，孩子也不用我带，我还不如多挣点钱以后留给孩子！”

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