两天后，庄味园和庄味园养殖场正式交接给正宗庄味园股份有限公司。

正式交接的时候，正宗庄味园股份有限公司这边出面的是沈金珂和姚晶，庄味园这边自然是龚银萍。

虽说交接后的庄味园将由周安来打理，但正式交接的这天，周安还是没有现身。

原因有二。

第一个原因是收购合同是沈金珂和姚晶出面和龚银萍签的，沈金珂又是正宗庄味园股份有限公司这边的公司法人，周安认为由沈金珂和姚晶出面交接更合适。

第二个原因也简单，周安纯粹是不想节外生枝，不想因为自己的出现，而刺激到龚银萍，特别是即将面临法院审判的赵三山和赵五岳。

他自己心里清楚，赵氏三兄弟和龚银萍可能早就把他视为仇人。

俗话说：仇人见面份外眼红。

见个面都容易份外眼红，要是再让对方知道收购他们庄味园的正宗庄味园公司后面还有他周安，周安怕把龚银萍和赵三山等人气吐血。

要知道，赵氏三兄弟落到如今的下场，他周安可是居功至伟的。

毁了人家三兄弟，还把人家三兄弟多年的心血也收入囊中，这两件事结合在一起，不刺激吗？

倒不是怕龚银萍和赵氏三兄弟，周安纯粹只是不希望节外生枝，自己已经赢了，继续跟人拉仇恨、往自己身上惹骚没必要。

于是，交接当天很顺利，当天上午交接完毕，下午，周安就在沈金珂的邀请下，笑吟吟地走进庄味园。

他一进门，坐在吧台里面抽烟等他的沈金珂就将一串钥匙抛过来。

“哗啦”一声。

周安抬手一抓，接在手里。

吧台里的沈金珂笑眯眯地说：“安子，从今天开始，这店就归你打理了，我们这些门外汉能不能赚钱、能赚多少，就全看你的了！你可得用心啊！呵呵。”

同样等在吧台里的姚晶笑着附和：“就是！你要是敢不用心，我就叫阿志把你抓进去！嘻嘻。”

“阿志”指的自然是做警察的佟劲志。

对此，周安呵呵轻笑，回了个ok的手势，并没有多话，一双眼睛已经在饶有兴趣地打量庄味园内部的装修和陈设。

随处可见的实木装修材料，店内吊顶随处可见实木、墙面护板也是实木、就连店内的所有桌椅板凳，也全都是实木打造。

大厅内，还有一根根圆木柱子。

入门处还有一座人造的小假山，假山四周流水环绕，假山脚下有一台缩小版的复古水车，不断将哗哗的清水从假山脚下，车到假山山顶，然后清水又从山顶流进下面的水池中，循环往复，意境盎然。

别说，周安随意看了几眼，还真觉得这里的装修配得上“庄味园”这个店名。

同时心里也在感慨：也就是现在了，十几年后，如果装修一个店面还用如此多的实木，那装修成本可得打着滚地往上翻。

实木这种材料会越来越贵。

但即便是现在，庄味园以实木为主的装修成本也肯定小不到哪儿去。

大概是骨子里的职业习惯吧！

随意看了看大厅，周安就径直往庄味园的厨房走去，他想看看庄味园的厨房。

吧台里的沈金珂和姚晶下意识起身跟过来。

周安一走进庄味园的厨房，立即就有种错觉自己好像真进了乡下人家的厨房。

几座乡下土灶分布在宽敞的厨房里，每座土灶上，都嵌着一大一小两口铁锅。

更绝的是每座土灶的两口铁锅之间，还按了一只铁罐。

铁锅，一般人都知道，但铁锅旁边的铁罐，城里长大的孩子估计会不明所以，不知道是啥玩意。

从小在农村土生土长的周安却不陌生。

那是乡下土灶烧菜做饭的时候，顺便烧点开水的器具。

往往一顿饭做好，铁锅旁边铁罐里的清水就会变成开水，咕噜噜直冒泡，可以装进开水瓶里当开水喝，也可以用来洗脸、洗脚，多余的用来洗锅洗碗也是可以的。

这是老祖宗的智慧，方便实用。

他没想到庄味园一个饭店，在厨房里弄这么多土灶也就算了，竟然还土灶复制的这么完整，连铁罐都装上了。

周安走过去，走到一座土灶前面，随手拎起一只锅盖看了看，嘴角逸出一抹满意的笑容。

这些土灶的锅盖也都是实木拼接而成，只看两眼，他就肯定地对跟过来的沈金珂和姚晶说：“不错！这锅盖是松木的，做的也厚实，这土灶、这铁锅，再配上这上好的松木锅盖，我跟你们说，这锅烧出来的红烧菜和煮出来的饭绝对好吃，肯定很香！”

沈金珂：“……”

姚晶：“……”

周安这番话，对他们来说是不懂其中的道理在哪儿的。

哑然片刻，沈金珂苦笑：“你跟我们说这个，我们哪懂？不过我也听说过土灶做出来的饭菜比较好吃，但肯定不像你一样知道为什么。”

姚晶挠了挠脸，苦笑道：“我以前只以为只有数学和高科技能让我听不懂，没想到厨房里烧饭的锅灶，我也听不懂了……”

周安呵呵失笑。

既然他们听不懂，他也就不再继续这个话题，话锋一转，问：“对了，沈哥、姚姐，这里的厨师和服务员没有辞退吧？他们今晚过来上班吗？这些人可不能都辞退了！要不然就我一个光杆司令，这店想重新开业，可有得等了！”

沈金珂：“呵，我俩又不傻，好好的当然不会随便辞人，但据龚银萍说，最近这里已经有不少人辞职了，其中不仅有两个掌勺师傅，就连厨师长都已经打了辞职报告，服务员也有几个辞了职、准备走人呢！”

听到这里，周安已经皱起眉头。

还没等他说什么，姚晶接过沈金珂的话头，补充：“我估计那个龚银萍之所以同意转让这店，也和这里最近那么多人辞职有关，一个饭店竟然连厨师长都辞职了，这店还能开得下去吗？”

周安皱眉不语，情况比他预期的还要糟糕，服务员辞职倒是没什么大碍，但这庄味园总共才几个掌勺师傅？

如今竟然已经有两个辞职，甚至连厨师长都递了辞职报告。

他这还怎么玩？

“看来这里要暂时停止几天营业了！不把厨师和服务员这两块梳理好，急着营业，只会砸我们的招牌！”