姜母鸭是福建一道传统的名小吃,它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效,滋而不腻,温而不燥,适合于春季食用。
首先准备好食材,锅里加水,将鸭子煮去血水后清洗干净,热锅里加一大勺芝麻油,加入葱姜翻炒,等到葱姜炒至焦黄时下入冰糖炒至融化,之后再倒入鸭子不停翻炒,炒出鸭油,加入没过鸭子的热水,之后加入盐、料酒,然后盖锅盖中火焖炖半个时辰即可出锅。
这两个菜做好之后,何可心将剩下的菜很快也都做好了,这古代很多的调料都没有,所以何可心准备自己家的小吃店开起来之后,她得研究一下这调料,现在她只能就地取材的用手边的调料做了。
做肉食最重要的就是去腥味,料酒是必不可少的,她暂时用白酒代替了,用起来也很不错的。
等到神医到何可心家的时候,远远地就闻到了一阵香味,他感觉自己口水都要掉下来了,这些年他走南闯北也去过不少的地方,吃过的好吃的也不少,可这味道还能够引起他的食欲,真是好香啊。
走到何可心家,他二话不说就进去了厨房里面,看到摆满的美食,深深地吸口气,“真是好香啊!”说着还伸手拿了一块排骨,“你先做着,我去给你男人治病,等会儿就过来吃饭了。”说完就走了。
何可心笑了一下,这人该不会是以为她没有发现他拿排骨了?真是看不出来啊,神医居然是个吃货。
神医拿着排骨到了外面,迫不及待的塞到了自己的嘴巴里,一下子味蕾就被浓郁的香味给侵占了,他有些纳闷,“怎么可以这么好吃啊?这到底是怎么做的呢?”
“主子!”
“咳咳!”剧烈的咳嗽响起,神医不顾形象的瞪了来人一眼,半天缓过劲来才开口说,“江宇,你知不知道人吓人会吓死人的啊?你这么悄无声息的出现在我的身边要是真的吓死我了怎么办啊?你去哪里再遇见我这么美的人呢?”
江宇的眉头皱了一下,跟着这个主子真是操碎心了,一手医术惊人天人,可性格却不知道怎么说了,有时候认真的吓人,有时候却吊儿郎当的,最矛盾的就是他这人讨厌别人盯着他的容貌,为他的容貌惊艳,他自己却又经常自豪他的容貌,觉得他就是天下长的最好看的人。
这样子的主子不知道到底是怎么成长的,为什么性格这么的矛盾呢?“是啊,你长的最好看了,而且你要是真的出事了,绝对不是被我吓死了,可能是被噎死的,谁让你刚进门就去别人厨房偷吃了。”
神医听到这话,脖子一梗,“我什么时候偷吃了?你不要胡说好吗?我像是会做出来这种有失身份的事情的人吗?”
江宇无语了,神医不自在的咳嗽了一声,“好了,我们赶紧去看病人了,真是的,你就在这里浪费我的时间。”说完就跟被贼追一样往屋子里去了。
江宇深深地呼吸几口气,平复了一下心情,这才赶紧的跟上去给他帮忙了。
等到何可心将饭菜都做好之后,神医还没有出来,她就拉着小奶包一直在门外等着,族长今天也过来了,昨天神医来的时候他没有在家里,今天知道神医来给严浩东治病了,他一定要过来看看。
过了一会儿,神医出来了,今天他的状况比昨天好一些的,扎完针脸色还是好的,看来是严浩东的情况好转了,何可心的心里也开心了一些。
神医到了何可心的跟前,笑着说:“你男人的状况可是比昨天好很多啊!”
何可心听到这话心里很高兴,“多谢神医了。”
神医摆摆手说:“不用谢,只要你多做些好吃的就可以了。”
何可心挺到这话,噎了一下,这个人能不能正经一些啊!“好啊,吃的东西肯定是少不了你的,只要我男人的病能好。”
听到这话,神医一下子就笑了,是那种真的很开心的笑,“那就好啊,这肯定没有问题,你男人应该很快就能够醒过来了。”
严族长听到这话,也松口气说:“那就好啊,可心啊,赶紧的将饭菜都端出来吧!神医忙活了一阵子,估计都饿了,你赶紧的请他吃饭吧!”
“好。”何可心说完之后就赶紧去厨房将自己准备的菜都端出来了,不知道神医的脾性,她准备的菜都端出来放在了堂屋里,准备等神医吃完之后她自己再吃,只给小奶包单独准备了一小碗饭让他先吃。
神医看到了,开口说:“行了,不用这么准备,我这人很和蔼可亲的,你们坐下来一起吃吧!”
何可心翻了个白眼,这和蔼可亲是这么用的吗?这人脸上的笑容怎么像是拐小红帽的大灰狼呢!
“行了,我们坐下来吃了,你不要笑了,真是好吓人的!”
何可心现在已经知道这人的性格了,所以直接毫不客气的就开口了,族长担心的看了她一眼,这样子说话会不会惹神医生气啊,何可心轻笑着摇摇头表示没事。
果然神医听到她的话,脸上的笑容消失了,疑惑的说:“怎么可能呢?我这么好看,我的笑容当然是最迷人的了。”
听到这话之后,族长的神色都稍微有些僵硬,嘴角不自觉的颤抖着,这是神医吗?
何可心咬牙,“好了,赶紧吃饭吧!”
神医听到这话,赶紧的坐下来了,面对着满桌子的美味,他是真的忍不住了。
何可心对着族长说:“族长,您也在这里吃饭吧!中午做的饭多啊!正好你陪着神医。”
中午的饭她做的很丰盛,村子的人常年都吃不到好的,族长对他们家好,她都记在心里的,正好留他在这里吃饭。
族长看了一眼何可心,想着她家里确实没有个男人,就不推辞的坐下来了,何可心笑着让他们吃饭,然后去厨房里将她刚才留出来的一小盆菜送到了族长家里。
因为家里有客人,所以不能请族长家的其他人去家里吃饭了,她还顺便将严鹏也给喊过来了,这次可多亏了他,不管是帮着送严浩东去镇子上看病,还是帮他们找当铺租房子都麻烦人家了,请来吃饭也是一点儿心意。
严鹏本来是不想过来的,最后看到何可心是诚心的请他,加上他娘也在旁边说,让过来帮忙招呼神医,他这才过来了。