“你这个死胖子思想能不能别这么阴暗,动不动就搞阴谋论?按你这思想那世界上就没好人了。”小桦斥责了胖子一句。
坐在那里的张丞,吃了几口菜就放下筷子,只顾喝酒不吃菜了。
“张丞大兄弟,你咋不吃了?”
小桦走上前来,有些不解的问道。
“是啊,老大你咋不吃了呢?”狗蛋也不解地问道。
“这些菜做的不好吃啊。”张丞摇了摇头。
“菜不好吃?”
小桦,狗蛋,胖子,三人面面相觑,这四样菜,可都是店里的招牌菜,张丞竟然说不好吃?
“臭小子,你啥意思啊?我做的菜不好吃,是没放油还是没放盐啊?”死胖子阴阳怪气地说道。
“不是油盐的问题,而是厨艺不好,味道不佳。”
上次张丞来此吃饭时,也是胖子下厨做的菜,当时张丞就觉得菜不好吃,今日再次品尝,这些菜肴的味道,仍旧很差劲。
“当初开这间餐馆时,我特意去学了半年厨师,我堂堂一个大厨师做的菜在你眼里竟然味道不佳?可笑。”死胖子又阴阳怪气的说道,对于张丞的评价,显出很不屑的神态。
“你这死胖子别狡辩了,我老大张丞说的没错,你做的菜的确不好吃!你自个想想,从当初开店到现在,有多少客人说过你的菜不好吃?没有十个也有八个了吧?”
前几天小桦被绑架,而这胖子竟然玩失踪,从那以后,狗蛋对于这个所谓的‘姐夫’,就没半点好感了,也不会再叫他‘姐夫’了,直接叫死胖子。
“张丞大兄弟对这些菜的评价很中肯,胖子你别怪人家张丞,应该好好反省自己的厨艺。”小桦附和着狗蛋的话说道。
死胖子瘪了瘪嘴,无语反驳,因为餐馆开张以来,的确有多个客人说过他烧的菜味道不好。
“我估计正是因为咱店里的菜味道不好,所以生意如此清淡。”小桦娇媚一皱,哀叹道。
“肯定啊,死胖子学了半年的厨师,真特么白学了,还说自称大厨师,你这死胖子不脸红么?”狗蛋很不客气的讽刺了一句。
胖子肥脸发红,神态窘迫。
“我看,咱还是去请一位资深的厨师来掌勺吧?”小桦提议道。
“你们不必去请厨师了,我可以帮助你们让店里的菜风味奇佳,到时必定食客满堂。”张丞认真的说道。
“张丞大兄弟,难道你懂厨艺?想要教胖子烧菜?”小桦疑惑不定的看着张丞。
狗蛋和死胖子也很疑惑,不明白张丞什么意思。
“胖子烧的菜,肉质很嫩,说明他对火候把握的很好,所以我也不用教他了,这些菜味道不好的主要原因是佐料的问题。”
“我配制一些佐料给你们,到时胖子烧菜时放我配制的佐料进去,我保证味道奇佳,必定能够抓住食客的味蕾,让你们店里的生意火起来。”张丞说道。
“真的?”
狗蛋,小桦,胖子,三人将信将疑的看着张丞。
当然是真的了。
他们不信,那就用事实来证明。
当即张丞出了餐馆,去中药店里买了几种药材,并不是桂皮、八角、花椒之类的常见香料,而纯粹是中药,这些中药每一种单独使用时,都不具备提香的作用,但它们合在一起,那就是极其美味的烹调作料了。
张丞买了这些药材之后,又叫药店老板把这些药材用石臼捣成粉末。
药店老板好奇的问他用这些药材做啥,张丞随意的敷衍了几句。
因为这些佐料配方,是他师父楚玄天教给他的,楚玄天活了几百年的人生智慧,所发明的这种烹调作料,堪称神奇,无论做什么菜,只要放一点这种佐料粉进去,都会异常美味,这样的独家配方岂能随意传出去。
用塑料袋把这些佐料粉装好,张丞提着袋子回到了小桦餐馆里。
“这些就是你说的能够让菜肴变美味的作料粉?为啥一点都不香呢,靠谱吗?”
胖子接过张丞手里的那袋药粉,用鼻子闻了闻,顿时满脸怀疑,大摇其头。
小桦和狗蛋两人脸上也现出怀疑之色,因为那些常用的调味药材,比如桂皮,八角,香草,胡椒等等都具有香味的,但这些药粉却一点香味也没有。
“呵呵,用它来烧一盘菜,你们就知道是否靠谱了。”
张丞笑了笑,他们现在不信,等下就会心服口服。
“嗯好,就用它来烧一盘菜试试。”
狗蛋,胖子,小桦,三人点了点头,然后进入了厨房里,张丞也跟着进了厨房。
胖子从冰箱里面拿出一块鸡胸肉,打算用它来做宫保鸡丁。
这道菜的做法是先把鸡肉切成丁,再往‘鸡丁’里面加入姜汁、料酒、胡椒粉、食盐等等佐料,搅拌均匀之后放入锅中爆炒。
“其他的香料都别放,你只需放点盐进去即可。”
胖子把鸡肉切好,刚要把各种佐料加进去,张丞便急忙制止了一声。
“啥?只放盐其他的佐料都别放?”胖子惊讶的看着张丞!
“没错,其他的都别放,只放一点盐进去,等下爆炒时,把我配制的那些佐料粉放进去就行。”张丞说道。
“臭小子,你特么少装比,等下这道菜出锅时不好吃的话,看你怎么收场。”
胖子暗骂了一声,当下把煤气灶点上火,然后放上锅,锅里倒入油。
等锅里的油烧热之后,死胖子把那些鸡丁放入锅中爆炒起来。
等锅里的鸡肉已有七分熟时,他按照张丞的吩咐,放了一些佐料粉进去。
那些佐料粉和鸡肉丁混合,再经过高温的煸炒之后,很快就冒出了难以形容的奇香。
“卧槽,好香,好香啊!”
狗蛋,胖子,小桦,三人吸了吸鼻子,皆是禁不住惊呼一声。
“让我来尝尝……”
狗蛋神情振奋,当即伸手进锅中抓了一块鸡肉,竟然也不怕烫,看样子平时没少干这种事。
“卧槽卧槽,好吃,太好吃了!”狗蛋把鸡肉放入嘴里,不禁大叫出声,一脸暴爽的神态。
(本章完)