过了良久,杜千金才道:“你说明白些,那个风鸡肉,到底是个什么味?”
那少年道:“这个可就为难我了,区区口才不济,可说不上来,不过与这盘‘木子鸡’比起来,简直就是一个天上,一个地下。唉,相差甚远,相差甚远!”
杜千金嘴一扁,道:“也不知是真是假!”胡半生问道:“那么你可曾问过那苗人,这风鸡肉是如何做的?”
那少年道:“这个我自然问过,那苗人哈哈大笑了好一阵,才告诉我,那风鸡生长于崇山峻岭中,行走如风,极难捕捉,是以名叫风鸡,那族长自幼便听父亲说过这风鸡,直到自己三十六岁那年,才碰巧遇上了一只,耗了三天三夜,费尽心血,才将那只风鸡诱捕到手。”
胡半生不禁摇了摇头,那苗人久居深山,深缙猎技,兀自用了三天三夜,自己要想捉到一中,只怕是无望了.那少年猜到他的心思,又道:“那族长捉到了风鸡,也自欢喜,但想到如何食用,却又大伤脑袋了,问遍了族中众人,均是无人知晓,那风鸡之名众人早就听过,但如何才能做出最好的风鸡肉,却是连族中老人也不知道。族长无奈,便将风鸡交与妻子,任由她做,那族长妻子巧心匠手,将风鸡分成十块,用数百种苗区特有的作料一块一块去调配试制,直到第九块,方才调出最满意的口感,我吃得那块,便是最后一块风鸡肉!”
胡半生听到这里,忍不住大声“啊”了一下。
那少年摇了摇头,道:“若不是我救过那族长,他妻子又怎肯将族中的这最后一块仙肉献给我尝呢?唉,这等机缘,又有谁能遇上呢?”
胡半生痛心之极,口中喃喃地道:“是啊,这等机缘,又有谁能遇上呢、、、、、、唉,这种绝品美味,老叫化只怕终身无福一尝了。”
那少年道:“胡前辈未能一尝,也算是大幸!”
胡半生一怔:“什么?”那少年道:“我自那日尝过那两口风鸡肉后,便日思夜想,只盼得能够再吃上一口,便是死了,也心甘情愿,只可惜、、、、、、、唉,如今虽相隔半年有余,这风鸡肉的相思病,却怎么也治不好。这不,连荆州第一名才‘木子鸡’,我都食之无味了!”
胡半生哈哈大笑:“那倒说得也是!老叫化若是吃了这一两口风鸡肉,非得郁郁而终不可!”
杜千金扁扁嘴,道:“什么风鸡肉?什么仙肉?说的再好,也不过是乱喷口水,要说绝品美味么,这小店中可还有一道,只是没送上来。”
那少年笑道:“是么?”
胡半生也道:“哦?是什么菜?老叫化久居荆州,却是孤陋寡闻得很呐!”
杜千金扭头叫道:“掌柜的,过来!”
那掌柜的五十来岁,白白胖胖,听到有人叫唤,忙道:“公子爷,有什么吩咐?”杜千金道:“掌柜的,我来问你,你这家‘天香楼‘可是常鲜集上最大的酒楼?”
那掌柜的听到有人给自己的酒楼贴金,两眼立刻眯成了一条线,忙道:“是啊,是啊,在荆州境内,小的可不敢夸口,但在这常鲜集上,小店若自称第二,没哪家店敢称第一。”
杜千金点了点头,又道:“那么,你这店里的美味佳肴应有尽有了?”
那掌柜道:“这个、、、、、、这个,那也不是,不过,三四十道是有的!”
杜千金笑道:“那你这三、四十道菜中可有一道叫‘金蚕丝’的名菜?”那掌柜吓了一跳:“金蚕?是什么?也能做菜么?做了能吃么?“杜千金拿起一双筷子,在他头上一敲,骂道:“说你笨你就是笨,难怪你这店中冷冷清清,没几个客人!”
那掌柜莫名其妙挨了一筷子,心道:“这又跟店中生意有什么干系?”口中却忙道:“是,是,小的愚昧,还望公子爷指点。”
杜千金笑道:“这就对了!我跟你说,这‘金蚕’嘛,自不是真的指些什么蚕的,那还不早就将客人吓跑恶劣,你说是不是?”
那掌柜不住点头:“是,是!公子爷说得是!”
杜千金道:“你给我记好了,所谓‘金蚕丝’,便是将白萝卜细切成细,以文火慢熬,再将红萝卜捣烂成汁,浇于其上,再加以各种作料,熬至清香扑鼻即可,明白了吗?因为白萝卜被红萝卜汁这么一浇,便成了金黄色,所以便叫‘金蚕丝’。你这店中有没有这道菜?”
那掌柜挨了一筷子,脑袋犹自疼痛,听她说完,心下不禁好笑:“什么‘金蚕丝’?还不不过白萝卜加红萝卜汁,说白了就是萝卜杂烩,却按了个文绉绉的名字,哼,我这辈子做了几十年菜,可从来没听过将白、红萝卜这样来做的。”心里暗笑,口中却忙道:“有,有!小的这就吩咐厨子去做!”怕她又再出些什么难题,忙退下了。
赵原三人先前听得那少年侃侃而谈,自己也听得兴致怏然,原盼这姑娘也能说些什么绝品美食来听听,不料她却扯了个这样的‘金蚕丝’出来,三人都不禁有些失望,失望之余,又不禁好笑:“小女娃子,就知道与人捣乱!”
那胡半生却叫道:“妙极,妙极!老叫化这一生大菜吃过千千万,小菜吃过万万千,唯独这‘金蚕丝’没能尝过,哈哈,白萝卜味带辛涩,红萝卜味带甘甜,将甘甜之味与辛涩之味溶在一起,相辅相成,却不知是什么味?哈、、、、、、、”
那少年道:“我曾听人说,武功要刚柔相济,缓急相辅,才能挥出威力,这白萝卜加红萝卜,想必就是这个理吧!”
胡半生道:“哦。原来小兄弟还是身藏不露之人,不光对美味佳肴有所独见,对武功研究也有如此造诣,当真难得,却不知是哪一位高人门下?”
那少年尚未答话,那杜千金抢着道:“哈,有些人会几招三角猫剑法,便插了把剑到处摇晃,听到两句谈论之言,便拿出来胡乱卖弄,倘若这种人也算高人门下,那世上的高人未免也太多了罢!”
那少年也不生气,笑道:“我虽是江湖上的一个无名小卒,但好歹也是货真价实,童叟无欺,不象有的人,哈哈、、、、、、、”
杜千金怒道:“你、、、、、、臭小子,你说什么?”看了一眼胡半生,才强忍了下来,旁人都知道那少年是讽她女扮男装,不由又是好笑。