德古拉老祖冷哼一声,再次一招手,鸭子身上的毛全飞出来了。
那脱得真叫一个干净啊!
众所周知的是,鸭子因为绒毛多的缘故,拔起来可是比鸡毛要麻烦多了。
这也是为什么只有鸡毛掸子而没有鸭毛掸子的原因。
然而……这更惊悚了好吧!
一只光秃秃站着傻笑的鸭……僵尸?
“剩下的就交给你来弄吧。”德古拉老祖挥一挥衣袖离开了厨房,不带走一片鸭毛。
于宴祖花了将近十五分钟才把鸭肉剁碎,下了足足半升的宽油滑锅,然后丝毫不心痛地倒掉热油——他一直都想试一下这操作了,但在家中可不敢,只有宴祖的时候才能皮这么一下。
再倒入适量的油,下姜蒜爆香,加入鸭肉大火爆炒。
这一步原本是要将鸭肉上的血水炒干,但在老祖的“来碗!”一式后,基本上可以省略掉了。
于宴祖象征性地翻炒几下后,就开始随心所欲地放佐料佐菜了。
这就是做这类需要用到很多调料和佐菜配味的菜式的好处了,多放点少放点煮久点煮少点,普通人几乎吃不出来。
不像给大吃省人炒个菜心那类口味偏清淡的菜式,放两根味精,或是晚起锅三秒,也要被对方语重心长地教育一顿。
于宴祖看炒得差不多之后,就倒入适量水煮沸腾,盖上了锅盖。
这里要等约10分钟。
然后他伸了个懒腰,一回头差点没被吓了个半死:一个看起来只有六七岁的小胖墩儿不知道啥时候悄无声息地咬着手指站在了门口。
如果没弄错的话……德古拉这一大家子都是吸血鬼?
看着小胖墩儿流口水的样子,于宴祖差点又内急了,幸好他及时发现对方的眼神只专注在那锅血鸭之上。
还未来得及开口,一道黑影疾闪过来,德古拉伯爵毫不犹豫曲指就在小胖子脑门上敲了一下:“你跑来这里做什么?”
小胖墩儿捂头痛呼:“不是老祖你叫我来的么?”说的却是英文。
老祖又给他赏了个爆栗:“没见到有华国客人么,说中文!”
还好还好,老祖给他的定位是“客人”,而不是“食物”……
小胖墩护着脑袋,委屈巴巴地用中文向于宴祖打着招呼:“你……你好。”
“你也好。”于宴祖彬彬有礼地回应道。
老祖:“我后来不是叫你们都退下了?”
胖墩茫然说道:“啊?有吗?我那时候打了个喷嚏,可能没听到……”
说罢为表示没撒谎,就又“阿~q!”地当场打了个喷嚏,顺便揉揉鼻子,直接进入了正题:“老祖,这位华国朋友在做什么啊,好香啊。”
德古拉伯爵的脸色肉眼可见地紧张起来:“就……款待他自己的菜啊!”
“款待?”小胖墩脸上满是怀疑。
老祖你不要骗我,我也是学过中文的,款待这个词还包含着自已动手丰衣足食的意思吗?
于宴祖好心地为老祖圆场解尬,上去捏了捏小胖墩的脸儿:“我叫于宴祖,华国人,今年20岁快21了。小弟弟你叫什么名字?多大了?”
小胖墩抽出了一直咬在嘴中的手指,木得表情地打掉了于宴祖的手:“我叫费特波,今年21岁快22了。你才是小弟弟!”
???
说好的血族二十岁就开始周游世界呢?
这不是在逗我么?你们这二十多岁的时候还是一个小屁孩哩。
于宴祖脸色不虞地看向德古拉老祖,老祖发现先前的牛皮吹破了,尴尬地嘿嘿了几下:“费特波他是发育得有点慢。”
……我信你个鬼咧。
于宴祖往裤子上擦了擦小屁孩沾在他手上的口水,继续回去炒菜。
一揭开锅盖,两祖孙同时吸了吸鼻子。
老祖:“你放了花椒?”
“嗯。”于宴祖莫得表情。
“不是让你不要放了么?花椒会蒙蔽我们血族那敏锐的感知的!难怪费特波跑到这儿来了我才发现!”老祖怒道,转头就把小胖墩往外赶:“去去去,回你娘那里去!今天的作业写了没?”
小胖墩不依,用力地扭了扭身子:“不回!作业早写完了!”
“课文背了没?”
“背了!”
“古拉丁文祷文的一百三十六种格式呢?默写了没?”
“……没。”
先不论小胖墩被他的曾曾曾……祖父给教育得跟个孙子一样,于宴祖的血鸭已经做到了收汁这一步。
他将鸭血倒入锅内剩余不多的汤汁内,然后开小火将鸭血与鸭肉搅拌均匀,再开大火翻炒一分钟。
起锅!
真香啊!
回过头的时候,却发现老祖与小胖墩儿不知道什么时候早已整整齐齐一丝不苟地挺胸收腹坐于餐椅上了。
啧啧,这家教,没得说。
于宴祖扮演好自己的厨师角色后,又扮演佣人角色将这盘款待自己的血鸭扛上了桌。
话说这鸭也够大只的,要不是老祖这口锅也够大,还真不好翻炒。
两人(鬼)早已持好刀叉严阵以待。
于宴祖没和外国人吃过饭,只在美剧里看到过,他沉吟半晌:“你们要不要先做个饭前祈祷什么的?”
“傻逼,我们是血族,信的是该隐!”老祖一叉刺出,准确地叉中了一块鸭腿肉,放出口中,咔滋作响。
听声音应该是连骨头一起给嚼碎了。
这牙口真是让人羡慕啊!
小胖墩也往口中叉了一块鸭胸肉。
呵,毕竟是小屁孩弟弟,都不懂得挑好吃的部位!
于宴祖给自己夹了一块鸭脊背,心里平衡了。
三人也不说话,只顾着风卷残云,这一大盘血鸭以肉眼可见的速度消失中。
事实证明,用筷子的效率是要比用叉子要高上不少,于宴祖消灭鸭肉的速度小胜过了胖墩儿。
但当然远远比不过那连骨头一起吞的德古拉伯爵老祖。
干掉一盘鸭肉后,三人心满意足地摊在椅子上。
“好吃么?”德古拉老祖试探着曾曾曾……孙子的意见。
“好吃!”小胖墩无比的满足,打出了一个包含着姜葱蒜香菜八角桂皮陈皮青椒洋葱青瓜番茄土豆……味儿的饱嗝。
“这是你的于宴祖弟弟(???)做的。”德古拉老祖决定要再次普及一下家庭教育,“所以为了以后还有这么好吃的鸭肉吃,你不许咬他!”
……
老祖你家流行饭后讲鬼故事的么?
还有这“以后”是什么鬼?我什么时候成了你们家的专职大厨了?
呵呵,一个月没两万英磅,你想都别想!
于宴祖见他乱炖出来的一锅血鸭也这么受欢迎,有点膨胀了。
“哦。”小胖墩似懂非懂地点了点头,“我本来就不爱喝人血。”
这孩子,啧啧,多懂事!又一个特立独行的血族!
虽然作为贵族,于宴祖对德古拉老先生言传身教的家教礼仪很是敬佩。
但作为血族,老祖你没发现你们的家教好像哪儿出了问题了吗?
“何况他的血一看不好喝!”
???什么话!我的血肯定就很好……算了!