“翡翠山”要用到的食材有白萝卜、生鱼片、黄瓜、白菜、莴笋等,这些东西都有极致的要求:白萝卜必须是刚出土一个时辰内的、生鱼片要用到的鱼必须是能在极寒之地零下五十多度的地方生存的冰晶鱼、黄瓜必须有三朵头花、白菜必须是经过山泉水滋养种出来的、莴笋必须是生长于东会山崖下经过极致温度、湿度长成的。
当然,这些东西还必须以千年寒冰作为盘底,要求厨师有极致的刀工,将火候控制得丝毫不能差,才能做出最美味的“翡翠山”。
与王琛和那倔驴打过招呼之后,李江红和萧禾就出去准备采购食材了。
不过他们也不傻,先是在龙泉酒楼转悠了半天,问了很多人,打听这道菜和食材的消息。
“萝卜和黄瓜还好找,可是那冰晶鱼、白菜、莴笋就有点难找了!”
“这是厨神的拿手菜啊,已经好多年没听说厨神要出手了......”
“听说在那西边的塔拉山脚下就有这种白菜,那里的活慕泉常年流水,是最好的种植用水,就是有点远。”
“要是能再看到厨神出手,这辈子也值了啊!”
“王隆是慕北辰的亲传弟子,据说当年练习这道菜的时候被慕北辰虐得很惨,最后好像才不了了之。”
因为时间和人员都很有限,李江红去购置那几个好找的食材,而有时间限制的,只能是和菜场老板约好了,等其他食材准备好的时候再来取,并提前支付了定金;而萧禾则是快马加鞭向塔拉山奔去。
如今还有几个难题,一个是极北之地生存的冰晶鱼如何获取,一个是东会山的莴笋。李江红和萧禾约定,先去寻找冰晶鱼的线索,如果能找到的话,就看谁有时间,谁就先去东会山。
没办法,李江红只能去拜访老厨神,可是这位“大神”说,如果食材没准备好就不要来找他,因为就算是找他,他也不会见李江红。
后来,李江红又去找王琛道长和那倔驴,不过很遗憾,他们也不知道这种鱼去哪里找,而且他们还催促李江红快点去找,不然陈华可等不了了,急得李江红都想打人了。
临走的时候,那倔驴说道:“慕北辰不是有一个新厨神弟子吗?当年据说他也学习过这道菜,肯定知道哪里有冰晶鱼,你不妨去找下他,或许能有什么收获?”
听到那倔驴说话,李江红本来耷拉的脸瞬间变得异样起来,这倔驴在关键时刻还是有用的嘛,怪不得是当老祖的人,就是不一般。
拜别王琛和那倔驴,李江红快速从他们的房间退了出来,去找王隆。
虽然王隆也是厨神,可是其影响力却是还比不过慕北辰,而这些年慕北辰几乎已经不再出手,因而能尝到他做的菜品的机会真的是少之又少。
王隆最开始的时候也是学习慕北辰的名菜,可是后来慕北辰发现,他的菜王隆都学不会,但是这小子对于美食有着天然的亲近感,他不仅自创了很多名菜,而且还能将不同的菜品进行搭配,做出新的菜品,特别是其对于食材的研究,就算是作为师父的慕北辰也有点自愧不如了。
王隆的名菜则有:黄金豆士、凤舞翅、五花马、剑山、河捞宴、极北酪青稞等等,都是世人没见过,但吃过一次都说好的菜品,也正是因为此,王隆才能在这天下第一楼成为能继承慕北辰衣钵的实力派厨神。
李江红到了王隆住所门口的时候,已经找人通报过了,于是便推门而入。王隆的房间与慕北辰有很大的区别,慕北辰那个是朴素中带有典雅的味道,而王隆这个则是比较华丽,但又不奢华,有点像咱们现在提倡的朦胧艺术美这种类型的。他的客厅里有很大一个空间用来摆放他的专属厨具,其中有收藏的明贵厨具,也有的是自己正在使用的厨具,其中以菜刀、铲子、锅以及面杖居多,看上去更显得出其对于厨师这个行业的喜爱。
“李小子,我知道你想让我师傅做一道他拿手的‘翡翠山’,可是你可知道他已经多久没有出过手了?”王隆看上去仅有四十多岁,但是并不沧桑,反而很有气质,身材比较魁梧。从装束上来看,其头上系着一个圆形的白色方巾,颇显厨神的气质。
“王师傅,小子这次也是受人所托,别无其他目的,就是为了求王琛道长帮助我治疗受伤的兄长,可是王琛道长要出这趟远门可能很久之后才能回来,所以才决定临走之前尝一尝厨神拿手的好菜,我也不能拒绝不是。
我也知道自己和慕北辰师傅没有多少交情,可是人命关天,我不得不来求他。”李江红先把自己的来意和目的都说了出来,接着说道:“我知道慕北辰师傅已经多年没出手了,自己的请求确实也有点唐突了,可是我在这里答应了,只要以后需要用得着我的地方绝不推辞,这个人情我也一定会还的。”李江红信誓旦旦的说道,惹得王隆也是把胸内的万丈豪情激发了出来。想想自己又何尝不是为了学得厨神的神技,才拜在其门下,期间的各种辛苦也只有自己心里能明白了。
“好小子,有理想、有抱负,不愧是从虎威营出来的人。就凭你这句话,我也会帮你的。”王隆说道,满脸的笑意。
“我当年拜师的过程中,也学习过这道菜,最难的不是寻找食材,而是对于整个烹饪过程的掌控,当时的我太年轻,技术又不够成熟,因此并没有能做出成品来,如果以我现在的实力,能有八九分的成功概率,而我的师傅慕北辰却是可以做到九分九的成功率。”
“说实话,我也很想试验一下自己有没有这样的实力。”王隆一脸的兴奋,“要不这样吧,李小子,你准备两份食材,我想和师傅来一次公平的较量。”
“其实,我是想向您请教一下,那里能找到冰晶鱼。”李江红怯怯地问道。
“这个啊,我这里就有啊,当年我为了学这道菜特意托人从极北之地找了冰晶鱼,后来一想不能每次都去极北找食材啊,于是自己就建了一个储藏室,专门存放新鲜的稀有食材,恰好这冰晶鱼就是其中的一种食材。”王隆顿了一下,继续说道:“不过,这食材非常珍贵,不能白给你们,你们要帮助我把这次的比试策划好了。”
“那是一定,这次的厨神对决,一定有很多人都等着看呢吧!”