里间就是厨房,不算特别大,却整理得十分干净,一应厨具和食材一应俱全,“有高汤吗?”唐小渔问一个看着像厨娘的妇人。
“有的有的。”那厨娘见张妈妈带着一个小二打扮的小姑娘进来,也不含糊,转身动作利落就去端来了一锅高汤,唐小渔勺了一些,去尽了油花,直到汤变得澄清才倒进另一口锅中,厨娘帮忙生了火。见台上有摘好的菠菜,唐小渔又拿了一把切成段,交给厨娘,“麻烦帮我把这个菠菜用开水焯一下,再沥干水。”
大户人家经常要做各种糕点,所以厨房里常备有现成发好的面团,唐小渔取了一些,用擀面杖细细擀了,厨娘端来焯过水的菠菜,她将菠菜捣烂,除去菜渣,剩下的便是深绿色的菠菜汁,把菠菜汁和面团充分揉在一起,擀成薄薄的一片,再用刀切成细细的条状,这时锅里的高汤也开了,她下了面条,又切了葱花,待面条煮的差不多的时候,再打一个鸡蛋,煮开,顿时,一股面条的香味飘出,最后,撒上一把葱花,一碗洋溢着清香的蔬菜面条便煮好了。
厨娘看得啧啧称奇:“小姑娘想的法子真是厉害,原来这菠菜还能这样用。这样一来,面条不仅色泽鲜丽,还有营养,让人看着就有食欲。”
这可不是她想出来的法子,唐小渔不敢居前人的功,腼腆一笑。张妈妈却十分高兴,匆匆端上面,招呼着唐小渔跟她一起去见老夫人。两人经过一条弯曲的回廊,又穿过一个小花园,来到一个院子,张妈妈带着她进了外间,笑着示意她先等一会,便端着面条进了里间,隔着一张屏风,张妈妈与老夫人的对话便清晰传了过来。
“老夫人,快来尝下这个。”张妈妈一进去就笑道。
老太君歪在矮榻上,一个丫鬟打着扇轻轻摇着,“我没胃口,你作甚又弄新的来,浪费粮食。”
张妈妈依然笑着哄老太君,“这个不一样!绝对是您没吃过的,您不过来,我可吃了。”
张妈妈显然是老太君跟前得脸的老人,哄老太君也是有方有法的,果然,老太君一听就下了榻,走过来坐下了,“什么这么香呀?”
见桌上一碗热气腾腾的翡翠面汤,上面盖着一个黄白的鸡蛋,葱花点缀,色泽诱人,清香扑面,“哎呀,面条老身见得多了,还没见过绿色的面条!”老太君惊讶笑道。
张妈妈给她递上一双筷子,“快尝尝。”老太君接过筷子便挑了两根面条放入口中,只觉面条爽滑可口,在嘴里根根分明,柔软又筋道,再喝一口汤,清香不油腻,简直恰到好处!老太君顿时来了胃口,边吃边道:“不错!真是好吃,家里换厨娘了?这是谁做的?”
张妈妈“噗嗤”一笑,“老夫人,你看看谁来了?”说着看向屏风处。
唐小渔听着声,就从外间走进来,笑吟吟看着老太君,“老夫人好!小渔见过老太君。”
“小渔!”老太君见到小渔突然出现,十分惊喜,连连招手:“来来来,快过来给老身看一下,看是不是你。”
唐小渔一听觉得好笑,走近老太君身边,老太君便拉着她的手,又捏了捏胳膊,上下打量着,“可把老身担心死了,你这丫头,去了哪里?老身让人到处找你都没找着。”
唐小渔有点吃惊,张妈妈便简单说了一下那天之后的事,原来那天她们三个分别之后,老太君和张妈妈坐轿回到太师府,太师看到老母亲额头上的伤一问,又焦急又气愤,又是请太医又亲自带人要去抓那个什么关爷,但是翻了京城一圈都没找到人,老太君又担心唐小渔会遭到关爷的报复,又让太师着人到处找她,结果也没找着,没想到第二天就听到那关爷和另外两个流氓被人吊在了衙门门口,却一直没有打探到唐小渔的消息......
唐小渔听完张妈妈的话,心中十分感动,她想起了上一世的现代社会,好心扶了摔倒的老人反被讹的社会乱象,曾经也看到过关于老人摔倒在地,也没人敢上前扶一把的新闻报道,她也知道,古今都有这种现象,也并非人人都良善,否则就不会有像关爷、陈二那样的人,但当一个真正无助的老人倒在你面前,能做到无动于衷的她相信没几个,出手帮忙往往都是人们下意识的行为而并不是经过深思熟虑后的决定。她感动的是,她帮了老夫人,老夫人当时也感谢了她,也就已经很好了,她们萍水相逢,但老夫人事后担心她的安危,依然不遗余力到处寻找她,这让她从心底里尊敬眼前这位老人,无关她的身份和地位。
这是她自从来到这里后,除了夏掌柜,第二个人对她这么关心爱护。她眼睛微微湿润,笑着说:“老夫人,我很好,那天和你们分别后我就回去了,一直没有出来过,后来就听说那坏蛋被抓了。”她自然略过了关爷小巷堵她的那一段。
老太君攥着她的双手,一连说了几个“好字”,张妈妈笑道:“老夫人赶紧吃面吧,一会糊了就不好吃了。再告诉您个事吧,这面呀,就是小渔姑娘特意为您做的!”
“真的呀?”老太君这才留意到唐小渔穿着一身小二的装扮,不免又是一番问询,唐小渔简单和她提了一下,自己是被飘香楼收留的难民,因为无家随处可留,所以目前在飘香楼做店小二。老太君几十年的人生阅历,自然一眼就能看出唐小渔话有隐瞒,显然并不想提及过往的事,心中也猜到,定是小姑娘心中有伤痛,真是孤苦伶仃的一个小姑娘,心中对她越发怜惜起来。
老太君要留唐小渔说话,唐小渔不好拒绝,便坐在一旁看着老太君吃面,老太君一向是食不言寝不语的,今天难得高兴,忍不住就边吃边问:“小渔儿,你给老身说说,这个面条是怎么做的呀?好吃,颜色还漂亮!”
老太君这一声“小渔儿”叫得慈祥又自然,唐小二只觉得鼻子酸酸的,一种说不出的亲切感觉令她眼眶一热,是她前世就缺乏的亲情,原来今生仍然渴求。她生生忍住鼻中酸涩,回了老夫人一个甜甜的笑,绘声绘色说了菠菜蔬菜面的做法和好处,“......除了这个菠菜汁可以和面,还有很多其它的蔬菜都可以,比如,南瓜、紫薯、山药等等,夏天天气炎热,老人家容易脾胃不和,不想吃东西,可以试试隔天换一种口味,或是熬些稀粥,配些清淡些的小菜或者腌菜,也是很好入口的。”
老太君和张妈妈听了连连点头,光是听着小姑娘的描述就觉得胃口大开,恨不得立马就每样都试一遍,那里还有半点的水土不服的样子呢。
三人正说得热闹,太师打发了身边的小厮过来传话,说:“老爷问老太君可用了午膳,今天的胃口怎么样?”又说:“苏世子上午就来了,老太君当时正歇着就没有进来请安,苏世子说,等老太君用过午膳,他就过来给老太君请安。”