“安姐姐”郭小燕听到身后传来声音吓了一跳，拍拍胸口稳下来才转过身。

“我是来帮忙的。”郭小燕低声道。

“这几日少爷胃口不好，你现在能做菜了吗？”安芬将茶壶放到了桌上，郭小燕识趣的跟上去提起水壶给茶壶添水。

“可以！”郭小燕一口答应下来。

“晚上多做点开胃的菜。”安芬似笑非笑，说完，提起茶壶上了楼。

郭小燕异常激动，“明珠！你听见没有？晚上少东家要吃我做的菜！”

“你想自己做？”燕明珠以为她是想表现一下，让少东家刮目相看。

“肯定是你做啊！你做的不就等于我做的吗？”郭小燕已经想着去厨房看看有些菜，晚上能做哪些开胃的菜出来。

郭小燕脚步轻快的进了后厨，连脑里滞闷的疼痛感觉都散了不少。

“王姨，少东家让我晚上做饭菜。”

“可是你还没好……”王婆子犹豫了一下，“不然还是让鲁大厨做吧？”

“王姨！少东家说让我做几个开胃菜，如果我拒绝，怕是会让少东家不高兴吧？”郭小燕立即道。

“燕子，你现在还没好，做出的饭菜……要是让少东家生气了怎么办？”翠花好心提醒道。

“我之前有些分神，到晚上就不会了。”郭小燕保证道。

“这样好了，晚上工匠的饭菜你来做，口味没事的话，你再继续做少东家的饭菜。”王婆子退了一步。

郭小燕欢喜的点头，这一点头，头就有些晕了。

“王姨！我先坐着休息一会。”郭小燕难得掌控身体，又觉得跟他们相处的都不错，所以不舍得离开让燕明珠出来。

“好，你到之前丁大厨休息的那个小房间去休息会，那里已经被收拾出来了，要是还是不舒服就找大夫，可别逞能！”王婆子嘱咐道。

郭小燕知道那地方，只是从来没进去过。

这个小房间是专门供丁大厨休息的地方，也只有丁大厨有这个特权。

鲁大厨住的地方离的近，中午休息的时候基本都会回去，所以玉膳楼里不曾给他准备。

也许是已经被收拾过了，所以房里没什么东西，一个软塌，一个小橱柜，其他什么都没有了。

郭小燕坐到了软塌上，上面没铺东西，躺下去凉凉的硬硬的不太舒服。

很快，就是要准备晚饭的时候。

郭小燕放弃了身体的掌控，燕明珠掌控身体，动了动脖子，站起来，伸了一个懒腰。

“王姨！”燕明珠来到后厨，这个时候后厨已经忙了起来。

王婆子见她还是执意要做饭菜，便让了位置让她来试试。

总算这次，饭菜的水准上去了，王婆子放了心。

燕明珠给工匠们做的菜都是后厨准备好的菜，她拿着直接下锅就可以。

最先做的就是荔枝肉，因为费时间，费工夫，所以先做。用肉且大骨牌片，放清水煮开二三十滚，撩起，菜油半斤，将肉放进去泡透，撩起，再用冷水上一冲，肉皱时撩起，最后放入锅里，酒半斤，清酱三勺，清水半斤，大火煮后，小火煮烂。

然后就是芙蓉肉，栗子炒鸡、灼八块等等一些让人看之流口水的大荤菜，荤菜过后就是一些素菜，燕明珠速度不快，却条理分明，用两个灶台两个炉子，同时做了几个菜，也没手慌脚乱。

“你这样行不行？头晕不晕？”王婆子见状有些担心。

“没事，好得很呢！”燕明珠做完工匠们的菜，饭也刚刚煮好。

“少东家这几天没什么胃口，饭菜送上去，送下来时，没吃几口。”王婆子叹气道。

燕明珠想了想，又在后厨现成的蔬菜里面翻了翻。

“你想做什么菜？开胃菜是不是要辣一点？不过少东家口味淡，荤腥都不吃，辣味肯定也不会喜欢。”王婆子说道。

“王姨！我已经想到要做什么了。”燕明珠眼中明亮有神，笑容灿烂。

“先要和面！”燕明珠说道。

王姨让翠花将白面粉取了过来，“和面我会，我来给你和？”

“不用，我自己来，做什么程度，我也能心里有数。”燕明珠说道。

这次她要做的是烙饼，虽然没有平底锅，顶多她待会多注意一下火候。

“你这要用热水和面？”王婆子混合了开水和冷水，成了温水。

“嗯，这样和出来的面比较柔软。”燕明珠解释道。

王婆子记了下来，然后又看着燕明珠揉面，发现她揉面也跟他们不同，暗暗记下了步骤，葱油饼她也喜欢吃，记下怎么做了，以后她自己也能做一做。

和完面，就是醒面。

“你要做葱油饼？”王婆子见她切葱花就已经猜出来燕明珠要做什么。

“嗯，葱油饼配一个素汤面。”燕明珠说道。

“葱油饼会不会太油腻了？”王婆子担心道。

油腻的食物，没有胃口的人大部分都不会喜欢。

“少油就行了。”燕明珠弄好葱花装好，然后就是西红柿菠菜猪肝面。

“猪肝这东西……能行吗？”王婆子这心里不放心，少东家可是不吃荤的啊！

“放的少，不喜欢吃挑到一边去就行了。”燕明珠说道。

“那汤里不是有猪肝的味道了吗？”王婆子提醒道。

“我会二过猪肝，不会有味的。”燕明珠笑道。

切好西红柿等配料，面也醒好了。

“王姨！葱油饼要多层，葱多，油可以少一点。”燕明珠将擀面杖拿了出来，将面饼擀成薄饼。

燕明珠擀的很薄很薄，然后洒葱卷起来，再继续擀，多卷了几次，多撒了几次葱花。

“你看我这葱花，九分白一分绿，还有这些盐巴撒的要均匀。”燕明珠见王婆子有兴趣，说的更仔细了。

翠花和小红也竖起了耳朵在听，只有阿苦来来回回大堂和后厨送菜，没有管燕明珠这边的热闹。

锅烧热之后，燕明珠放了一点油，“这时候火不能大，一定要小。”

燕明珠的手很巧，即使不是平底锅，她也烙的很完美，烙好之后，两手拿饼直立起来在案板上戳打几下。

“这个动作很重要，可以把烙饼的层次戳松。”

几次之后，王婆子也试了试，虽然做的不如燕明珠，外官不美，很碎，但是味道很不错。

王婆子做的几个烙饼就分给后厨的几个人。

接着就是面条，燕明珠做的很快，一碗颜色鲜艳的面条在烙饼温度正好的时候出锅了，酸酸的西红柿味还有葱香味让人食欲大开。

“要配菜吗？”王婆子不见燕明珠做其他的，急忙问道。

“葱油饼很好吃，不用配菜。”而面条里面本来就有菜。

燕明珠面条和葱油饼放好，问道：“我送上去吗？”