说实在的,道青香是有些郁闷的,这算什么刀工,让她来,只能是瞬间大卸八块。
不过事已至此,也就无需想太多。
很快第二阶段的食材就送到了她的面前,她就当着裁判的面一把将白条鸡拿了过来,伸手取了一把六芒出来,刷刷刷刷,刀连连挥动之下,整个白条鸡瞬间就被切割成了数十块之多,看的那些裁判也是一愣。
道青香指着瞬间切好了鸡块说道:“我不会去骨,所以只能这样了,还请多多包涵。”说着她将这些鸡块丢在了一边,然后拿起了整条鱼开始划花刀,很快也是将松鼠鱼原形给划了出来,只需要过油之后它就能完展开了,没什么问题。
裁判都还没有走,道青香就再一次开口道:“各位麻烦再给我看看吧,不知道后面可还有什么项目要比的吗?”
“这……”
裁判们顿时有些无语,纷纷上前查看了一下。
松鼠鱼没什么好说的,基本都认可,不过对于这白条鸡的处理方式,看法就有些不一样了。
有的认为这样很快,刀法惊人,切块大小均匀的厉害,而且刀非常锋利,切出来的面也是整齐的可以,不够另外一些人认为还是整鸡去骨来的更有说服力什么的。
道青香不是不想去骨,只是六芒根本不适合去骨,或者说她现在没办法使用六芒来去骨,这玩意儿一下切过去,别说是白条鸡,你做个铁公鸡也能一刀给切成两半来。
乔毓蓉赞叹一声:“既然你这么快,那就随便自己选择一个当作你的第三个阶段的比赛吧。”
道青香想了想,说道:“给我一盆清水和一块水豆腐吧。”
文思豆腐,这是她现在能想到的唯一东西。
很快东西就准备好送了上来,道青香小心翼翼的将豆腐扣在了案板上,拿掉了模具,随后微微吸了口气,这东西需要小心一些,因为水豆腐太弱了,稍不留神就能毁掉。
凝神静气之后,道青香换了一把更为合适一些的六芒出来,随后就切了起来,速度不紧不慢,依靠着六芒‘百毒不侵’的特性,切起来也算是比较顺利。
先片,然后切丝,六芒刀上始终都是干干净净,什么都沾染不上。
切好了之后,道青香小心翼翼的将看起来已经相识一片渣渣的水豆腐丢入到了清水当中,轻轻搅动之下,一丝丝细如毛发一般的豆腐丝就出现在众人的眼前。
道青香收起刀拍了拍手,“好了。”
众位裁判是面面相觑,上前查看之后顿时也不知道说些什么好了,对道青香的实力似乎又有了新的认知。
在很多人看来,文思豆腐这东西要切出来,那刀工得了得到一定程度才行,而他们不知道,六芒刀才是关键,不然给道青香用一般的刀具,她切20块也未必能成功。
随着道青香这边彻底完成了比赛,而其他五位选择还在第一个阶段忙着,道青香就和乔毓蓉打了个招呼,直接转身朝外面走去,至于最后是第几名也就无所谓了,反正她也不缺那所谓价值28万的厨刀组合。
乔毓蓉赶忙追上去说道:“哎,晚上给你打电话,到时候可别爽约!”
“呵呵,知道啦!”道青香微微一笑,转身离去。