眼看着马上就要到中午了,还不见人影,正要拿出手机的手机给吴美嘉打电话的时候,楚南看到一群来自学校方向的女大学生朝楚南餐厅这边走了过来。
楚南仔细看了一眼,走在最前面领头的,和旁边几个姐妹在那里说说笑笑的女孩子不就是吴美嘉嘛。
看到吴美嘉来了,楚南终于乐了起来,等待了这么久,可总算来了!
吴美嘉带着一群女孩走在楚南面前,笑面盈盈着看着楚南说道:“怎么?楚大老板,看到我们这群美女来了,是不是看呆了啊?今天我们特意提前了两节课出来,这些是我的好姐妹,以后来你的餐厅吃饭,你可一定要给他们折扣啊!”
楚南闻言连忙也跟着笑了起来,忙说着没有问题,便让吴美嘉带着她的女同学进门了。
终于开业大礼的时间快要到了,楚南和林晓荨站在门口,看着时间,正好是十点。开业典礼就正式开始了。楚南无法抑制自己的兴奋,紧紧地抓起林晓荨的小手放在她的手掌心里。楚南对林晓荨小声说道:“走吧!”林晓荨轻轻地点了点头,跟着楚南一起上了台阶。
“先生们,女士们,各位远道而来的朋友,非常感谢你们赏脸前来给我楚南捧场,来参加我的小餐厅的开业典礼!我感到非常荣幸,我和林晓荨都表示衷心的感谢。最后祝大家身体健康,万事如意!谢谢大家!”演讲结束后,楚南感觉有些不对劲,楚南怎么感觉这句话就像在支持一场婚礼啊!
不过效果还是挺不错的,因为楚南听到台下早就想起了一片热烈的掌声。大家都在那里鼓掌喝彩恭喜着楚南!这时,楚南走过去对王军说:“王军,今天的揭幕仪式就交给你来主持了!可以吗?”楚南真诚地对他说。
“这合适吗?”王军似乎有些惊讶,因为一些揭幕主持人都承担着某些责任。听到楚南要求他主持,自己似乎有点不敢相信。
“对,就是你,合适的很啊!快,不要谦虚了!林晓荨和我已经商量过了,就决定让你帮我们揭幕,你应该不会拒绝吧?!”楚南赶紧给王军戴着高帽,及时地在一旁溜须拍马乘绝对没错!
“那好吧,既然楚南兄弟都这么说了,那我也要!兄弟不要嘲笑楚南!”王军面带微笑总算接受了下来。
然后就看到楚南走上了台阶对台下的众人说道:“亲爱的朋友们!今天,我很荣幸能让王军先生来我店参加揭幕仪式!让我们为王军先生鼓掌!”说完楚南便率先带头鼓起掌来,那些朋友和客人们也跟着一起鼓起掌来。
在热烈的掌声中,王军笑面盈盈地走上舞台,对台下的众人说道:“感谢大家的掌声,感谢楚南的邀请,很荣幸能够参加他餐厅的揭幕仪式。我一直都是楚南的好朋友!再次感谢,谢谢!”
王军说这些话显然是为了突出楚南与他的关系!一方面,楚南说这家餐厅是他们的朋友。让一些傻瓜不敢过来制造麻烦。一方面,也是在警告着那些想找麻烦的人,劝他们不要轻举妄动。
王军说完了,转过头看着楚南,笑着在楚南耳边说都:“兄弟,今天很有意义这么说吧!现在告诉莫是很不方便的,以后会找一个机会和你好好聊聊,哈哈!”
楚南不得不稍微收敛一下好奇心,没有继续追问下去是为什么!
看到楚南愣在了那里,他伸手轻轻拍了拍楚南,淡淡地问道:“怎么了?楚南可以开始吗?”
“好!我们开始吧!”楚南说着然后就站在旁边,拿着红色丝绸的绳索,用力地往下拉着。红色的丝绸沿着他们的用力慢慢下落。在上方露出全新的牌匾。几个大型镀金字在阳光下熠熠生辉。楚南轻轻握着林晓荨的手站在那里看着招牌,目光里有些湿润了。
掌声再次响了起来。楚南邀请客人们一一进入餐厅。漂亮的服务员用热情的声音喊道:“欢迎光临!”
楚南则走了过来对全场的客人们说道:“亲爱的朋友们!今天新餐厅开张!前三天所有酒水都是免费的!而且所有菜式都可享受到五折的折扣!”楚南此话一出立即赢得了满堂的欢呼!
过了一会儿,楚南的餐厅座无虚席!
因为刚刚楚南提到的关于酒水免单,菜品可享受五折的折扣的消息,这对那些年轻消费者来说是一个巨大的刺激!许多一开始只是好奇的人进来看看的客人们,一下子就被楚南的举动给吸引住了,坐下来点起餐来。
楚南在餐厅里穿梭不停,与林晓荨一起向各桌的客人敬酒!
一直忙到下午,客人们才三三两两回去了。林晓荨和楚南早就已经累得筋疲力尽,正坐在沙发上休息。
尽管超级折扣吸引了许多消费者,但第一天的业务还是有些出乎意料。毕竟是适合年轻人的消费观念!
林晓荨迫不及待的看了看今天中午的营业情况,他们的营业额应该接近一万了。如果不是折扣,还会翻倍。楚南瞥了林晓荨,两人忍不住对彼此笑着!尽管很累,但是他们仍然觉得干劲儿十足。
到了晚上,餐厅仍然人满为患!虽然不像白天那么热!但是楚南他们仍然很忙,根本就没有休息的时间!
楚南帮着服务员为客人提供菜品,林晓荨帮助结帐,真是一个敬业的老板娘!楚南忍不住笑了起来。
“服务员,给我买单!”
“好!”
“服务员,再来两听啤酒!”
“服务员,快上饭,我饿死了……”
“好的!现在来!”
“好,等一下!”
……
终于,楚南他们一直忙到晚上十一点才慢慢闲了下来!楚南和林晓荨商量了一下,决定现在就关门了吧,毕竟大家都忙碌了一天,每个人都很累了。他们今晚聚在一起吃晚饭。讨论一下今天出现的问题,林晓荨自然也点头同意了!
楚南请厨师为他们自己做了一桌的菜菜,然后让那几个服务生也一起坐下。楚南拿了几瓶酒打开了,一杯杯地倒满了,然后与林晓荨站起来拿着酒杯对众人说道:“各位兄弟姐妹们!感谢你们今天的辛勤工作!感谢你们今天的努力。我和林晓荨敬你们!”
众人连忙也端起了酒杯,笑着说老板老板娘客气了。
“每个人有什么好问题或坏问题都可以提出来,让我们一起解决!你们觉得怎么样?”楚南坐了下来对众人说道,他认为沟通是解决问题的最佳方法!
楚南左右看了一眼,见他们都没有说话,楚南不得不再次发问:“不是每个人都对我们今天的表现有异议吗?或者是一些好的建议?”
这时,一个女孩站起来说:“老板,如果你可以请个大堂经理回来,那就好多了!”服务生女孩非常认真地看着楚南说。
“哦,是吗?你详细说说看。”楚南对那个女服务员投去了赞许的目光,示意他继续说下去。因为毕竟他们才刚刚进入这个行业,很多事情无法与这些服务员相提并论!特别是在某些管理方面,所有人都需要开放的心态听取他们的意见!
看到了楚南的鼓里,女服务员的脸上露出了一丝娇羞之色,旋即便向楚南解释了起来:“是这种的。以前我在另一家餐厅打工的时候,我们的餐厅经理非常专业,每天都会给大家合理的安排工作!为每个人安排一个合理的假期!这样我们就可以轮流工作和休息!我们的老板基本上不在商店里,所有的事几乎都是我们经理都在照看!老板只会偶尔来一两次!”
听完女服务员的话,楚南认为她的话很有道理的!如果有专业的餐厅经理帮忙打理店铺,楚南他们可以做其他事情,就不必像现在这样那么累了,凡事都要亲力亲为的。
楚南和林晓荨商量了一下,林晓荨也点了点头,说道:“是的!毕竟,我们还是是外行,在管理事务上还不是很专业!我们很有必要请个经理回来帮着管理餐厅的事务!”
闻言,楚南也笑了笑,然后就对刚刚提出意见的那个女服务员说道:“你的建议很好。我不知道你以前的那个经理还在做吗?如果可能的话,我们想请她在这里。你能帮我联系一下吗?”
那个女服务员低头想了想,然后便笑着答道:“好吧,我以前和她的关系不错,而且有她的联系方式,她现在似乎也正在找工作,我会尽快与她联系!可以吗?”女服务员有些兴奋地看着楚南。
“哦,那太好了!你可以告诉她我可以给她比以前更好的待遇!对了,她叫什么名字?如果她愿意,明天请她过来面试,好吗?”楚南对她说。如果她真的这么说,楚南希望尽快见到她!现在很难找到优秀的人才!
“好的,她叫李洁,人很厉害!他曾经在一家星级酒店工作了几年,而且他有很多管理经验。与我们的员工相处也非常好!”女服务员对那个名叫李洁的女孩赞不绝口。看来是一个非常不错的人才啊。
“嗯,那就好,所以让我们一起来做吧,在我的餐厅,每个人都是兄弟姐妹。让我们把餐厅带到一个更好的高度!”
这些人是楚南的第一批员工。实际上,楚南不认为他们是下属。只把他们当作自己的伙伴,所以谁都可以畅所欲言!
众人见到女服务员的建议给楚南他们采纳了,又鼓舞了其他的人,不一会儿,酒桌上便热闹了起来,众人纷纷提出了自己的想法和意见。
虽然有些意见不是很成熟,不过也是他们精心想出来的,楚南全都一一作出了回应,或支持或反对。
“我想招募更多的女服务员,可以吸引更多的顾客!”一位男性胖厨师脸红了。大家都跟着笑了起来。
“老板,我认为我们应该发展自己的品牌!像我们自己的徽标,文化衬衫之类的东西!让其他人一目了然了解我们商店的主题!”另一位服务员建议。
“不错,这个建议很好!我们应该考虑发展自己的品牌!我们也可以增强自己的荣誉感!让每个人都有命运感,但是我们仍处于起步阶段,这个需要慢慢来实现!”楚南很认真地回答,是的,现在他们的餐厅已经走出了第一步,得继续前进。
现在还只是一个小餐厅,没准儿以后就能开出连锁的餐厅,到时候品牌的作用将很快得到体现!
大家边吃边发表意见和聊天,快乐的时光总是短暂的。不知不觉中,时间已经快到十二点了。
没想到今晚会这么忙,楚南起身向他们道歉,告诉他们今天可以回去休息了,开张前三天的工资也是加倍的。
众人一听立刻就欢呼起来,再次向楚南和林晓荨表示感谢,楚南挥手,让他们先走,明天再来收拾!
楚南把众人送出了餐厅,这才回头把林晓荨抱在怀里,在她的耳朵前轻声说道:“亲爱的!今天你累了!让我来帮你做个按摩吧!”
林晓荨瞪大了眼睛看着楚南,嘴里笑道:“楚南,你还会按摩啊?什么时候还会这一手了?”
“呵呵,我会的东西可多了呢。”
楚南自夸了一番,便让林晓荨坐在沙发上,楚南则用手轻轻地按压着林晓荨肩膀上,不时问她感觉怎么样。
林晓荨则闭上眼睛,享受着楚南给他做的免费按摩,似乎很是满意。
过了一会儿,林晓荨才想起了什么,嘴里说了起来:“对了,亲爱的,我们还是看一下今天的营业额那?我想知道我们今天的辛勤工作到底获得了多少回报?”
“嗯嗯,也好!”楚南点头同意了,然后就和林晓荨来到了收银台前。检查了今天的计算机收银机记录。。
楚南便看着,嘴里便说着今天的酒水全都送出去了,真是有点心疼。
最后算下来,中午和晚上加起来的营业额已经快两万了。而且是在打折之后,酒水饮料是免费的。林晓荨和楚南已经对这个结果感到非常满意了,毕竟才开业第一天,慢慢来就好。