第17章酸菜炒猪肝
作者:浅诺兮      更新:2019-08-11 04:47      字数:1130

薛瑾本以为冉芷兮这么晚了应该回去了,而她却要自己和她去屠宰场走一趟。

一走到屠宰场,就闻到一股很臭的味道,臭味中含着一些血腥的气息,一走进里面就忍不住的捂住鼻子,避免自己发生呕吐。

冉芷兮走到一家屠户面前,问道:“老板你这儿有没有猪肝和猪大肠。”

老板说道:“你问这些干什么?这些东西我们都不买的,没什么人吃。”

冉芷兮说道:“老板你把猪肝我猪大肠便于卖给我吧!”

老板一听,平时无人吃的东西,都说是下等料,白白的扔掉了,这会儿有人愿意出钱,不管钱多钱少只要自己有钱赚自己何乐而不为?

老板一听,嘿嘿一笑,“女君,你来的真及时还好我没有把东西扔了我这就给你取去。”

商启这个时代的称呼是,吧女子称呼为“女君。”男子称呼为“郎君。”

老板把剩余的猪肝和大肠全部都给了冉芷兮,并只收了50文钱。

冉芷兮临走前对屠户说道:“老板,以后你家的猪大肠,猪肝我都要了,每天这个时辰来取。”

“好勒。”

回到家薛瑾就知道冉芷兮想做什么?

以前在家里的时候她做的饭菜比饭店的饭菜都还要好吃。

因为现在是晚上,猪肝猪肠不能过夜才炒,只能把它泡在水里。

这一夜,冉芷兮在睡梦中都在笑,钱这东西随不喜欢?

第二天,天还没有量冉芷兮就起床了。她从盆里把猪肝捞了起来,在用清水把他洗干净,切成小片,家里有泡菜,调料不是太多,醋很珍贵,上次冉芷兮把醋用来阉了小白菜。今天刚好用上了。在把葱姜蒜切末。

就这样泡菜和猪肝混合在一起炒既能去味,又能吃到口感很好。

薛瑾听到屋里的响动也早早的起来在灶房帮忙搭手。

等炒好了之后,冉芷兮忍不住的把炒好的猪肝,拿去让让薛瑾尝了尝,薛瑾知道她的厨艺在难吃的东西也能被她折腾到好吃。

猪肝很有营养,含蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙……等,还有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复。冉芷兮给小宝留了少许的猪肝。

关于拿到客栈去卖的任务就交到了薛瑾的手里,不知道为什么她就是相信薛瑾除了身体弱之后,好像很有做生意的头脑。买回来的猪肠她原本打算做腊肠的可惜没有瘦肉,调料也不充足,于是便放弃了。

生腊肠处理的时候要用热水泡,之后用温水清洗干净;这样才好吃,家里没什么别的菜,只有少许的辣椒,冉芷兮便把猪肠和尖椒炒在一起了,还有炒熟锅里就发出了阵阵的香味。

等炒好了之后,冉芷兮尝了一下也觉得很满意,看来她没有白费功夫。

心里顿时激动起来,还有些愉悦,用筷子夹了两片让薛瑾也尝尝。

这一顿冉芷兮并没有做粥,而是做了一顿白米饭。

拿了一个盘子把尖椒猪肠和泡菜猪肝分了一些留着下饭,其余的全部都拿去卖。

这一顿饭好像特别的好吃,不一会儿就被几个人扫得一空。