王寒的目光追随着高泽拿来纸和笔的动作，一路跟到张天怡接过它们。

随后他望着张天怡姿态优雅的握起笔，在纸上龙飞凤舞的写下一行行娟秀的字迹。

都说写字漂亮的人心思缜密，这一点王寒对张天怡确实抱着肯定的态度。

片刻，张天怡写好之后直接将纸递给高泽，柔和的笑容再次从她精致的唇角扬起。

“这是几个菜谱，你先来过目一下。”

高泽听着张天怡解释将纸接到手里，聚精会神的研读了一番。

张天怡和王玉也很有耐心，丝毫不打扰高泽，静静地坐在餐桌旁等待着。

王寒也低头望了过去，看到上面的几个菜谱均是不常见的菜肴，极个别的也只有在五星级酒店或者米其林餐厅才会出现。

剩下的四道菜他根本闻所未闻，但是从原材料的搭配和烹饪手法上来看十分讲究，绝非民间常见的菜肴可比拟。

高泽仔细的读过之后，尽管脸上露出一副大开眼界的神色，但随之眉宇间又犯起愁来。

“美女啊，你这份菜谱会不会有点太高端了？虽然看着特别好，可我总有种小庙容不下大佛的感觉……”

高泽说完之后，又将手上的菜谱递给王寒，希望他也能发表一些意见。

然而张天怡依然一脸笃定，不假思索的回应道：“高端倒是谈不上，只是受众人群比较小罢了。我的意思就是干脆将你的餐馆转型，与其一百块钱炒十盘菜，倒不如一百块钱还不够作为小费。你要明白无论你的起点高低与否，只要不是货不对板，肯定会有相对应的消费群体。”

“高见高见！”

高泽听后恍然大悟，先是美言了张天怡两句，然后又发出心中的疑问：“虽然你说的很有道理，可我恐怕冯大厨无法胜任，这菜谱的技巧性太高了，而且有些食材也不太好搞，前期的成本也很大。”

张天怡淡然而笑，望着王寒手上的菜谱说：“先花几天时间用相似的替代食材练手吧，技巧这东西只要掌握了就会轻而易举。你先闭店几天，这几天我会教你如何对新的餐馆进行营销管理。”

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