第172章 这是战争
作者:koy      更新:2019-08-19 21:20      字数:2269

“平价美食和精品美食的战争开始了。”

食客天堂东北方向,绕过了绿化带的林荫路下,一辆加长林肯停在那里,车里坐着两个男人,每个人都端着一只高脚酒杯。

“战争?就这么一家小餐厅,能翻出什么花来?”

“表面是一家小餐厅而已,但背地里……谁知道还会有什么。”右侧的男人摇晃了下酒杯,慢慢品味着干红内的醇香,“很期待啊,这个杨洛和当年那位杨师傅究竟是只差一点,还是青出于蓝?”

“哪个杨师傅?”

“杨鸿运。”

正说着,林荫道又有一辆日系车缓缓开来,然后在不远处停下。

车上,穿着和服的木村拓也玩味地看了看旁边的车,又转头望向食客天堂。

“杨桑,等你的餐厅如一根尖锐的刺扎入天空城美食业的时候,我们的厨道之战也就开始了,所以在此之前请让我看到,你的美食究竟有多大的能力。”

他抚摸着自己的左手小指,右手指尖触摸的关节处有一处指甲宽的痕迹。更新最快电脑端:https:///

看样子,这里曾经有一枚宽大的戒指,只是后来被遗失在了某个地方,但是他还仍旧保留着旋转戒指的习惯。

“木村桑,要不要进店?”

“不用了,这个位置挺好的,也能让我看到还有谁会过来。”

“除了我们还会有人特地过来吗?”

“只会更多,不会少。”

话刚说完,日系车的车门边忽然又来了一个穿着黑西装、带着黑墨镜的冷脸男,他毫不客气地拉开了日系车的后座车门,坐在了木村的旁边。

“易桑,好久不见。”木村说。

“木村先生,怎么不进店坐坐?”

“不用了,我和杨桑并没有太熟的交情。”

易中南点点头,端起红酒看了两眼:“对了,我前几天捡到了一枚夜叉斗鬼的浮雕戒指,内圈刻着你的名字,你丢的?”

“不是啊,我没有丢过。”

“是么?我看你小指上好像应该有一枚戒指才对啊?”

木村低头看了看自己的手,然后站起身拉开了车载橱柜的抽屉:“你看,我的戒指在这里,你说的那个可能是我的崇拜者做的纪念品吧?”

易中南向抽屉里看去,里面密密麻麻全都是浮雕戒指。

“原来木村先生有这么多戒指,那估计是我搞错了。”

木村眯着眼笑了一下:“易桑对这种戒指也感兴趣吗?我可以送你几枚,你随便挑。”

“算了,君子不夺人所好,”易中南随意地在抽屉里扒了两下,忽然看着木村拓也,“木村先生,这么多戒指,丢一枚恐怕连你本人也记不住吧?”

“……”(首发、域名(请记住_三<>

“行了,我公司还有很多事做,改天请木村先生品茶。”易中南拉开车门,转身走出了林荫道。

“木村桑,什么戒指?”司机问。

木村眯着眼摇摇头:“是师父在我临走前送的那枚戒指,那天晚在巷子里丢了,没想到被他捡到了。”

“是在丢了的地方捡到的?”

“看他的态度应该是了,还真是巧。”木村倚在靠背上,酒杯渐空,“走吧,不用看了。”

陆续的,林荫道上的车先后离去,也有更多的车先后开来。

“师傅,您怎么只有一只手臂了?这样还能做菜?”

马路的另一边,餐厅里,庞向明看着淮阳,眼睛里满满都是敬意:“少的还是右手?是为了维护厨道之心的纯粹,所以摒弃了一些难以启齿的不好的习惯吗?”

淮阳满脑门的黑线:“什么不好的习惯,你给我说清楚!”

“就是……你懂得。”

“……”

淮阳眯着眼:“滚去处理食材!”

“可我是来学刀功的!”

“你刀功好么?”

“不好……”

“你们这一组有几个人?”

庞向明看了看自己的身后:“报告师父,一共八个人。”

“这样吧,你们每个人都过去吧台那边,找老板挑八张色字谱的订单,然后回来,”淮阳看了眼自己的厨台,“然后拿上案板和厨刀,根据菜谱把食材处理出来。”

“然后呢?”

“处理完食材后,不管成功还是失败,赶紧去看一遍《寻味》,当然,损失的食材还是要按市场价从你们的工资里抵扣。”

“为什么?”

“这样你们就知道自己和老板的差距到底有多大了,那家伙第一次接触孔雀鱼就做的八九不离十,简直可恶。”淮阳看了眼正在对刀功组训话的杨洛,“知道自己的弱点,才能迅速使自己成长,赶紧去吧。”

“色字谱,很难吗?”庞向明和身后的同学相互嘟囔了一声,“再厉害的刀功难道还能比刨肉机和切片机厉害?”

“就是,都是刀切出来的,机器和手有什么区别?”

“我一直都觉得刀功没什么重要的,这都什么社会了,机器的处理效果和速度都一点不差的。”

“就是啊,还不如卖台机器,直接把肉放进去来的简单,速度不也是营业量的重要因素吗?”

庞向明深表赞同地点点头,然后随手翻开了菜谱。

这本菜谱不是原版的百鱼谱,而是杨洛通过影印、删改和编纂之后重新做出来的。

毕竟之前的百鱼谱是依赖当时的经济、物资所编纂的,与现今的美食业大为不同,读起来也比较晦涩难明。

这本简易版百鱼谱就好懂得多,其中也夹杂了杨洛自己对于厨道的一些理解。首发https://https://m.33xs.com

“什么叫食材的专属脉络?”庞向明翻了几页,忽然觉得一头雾水,“怎么切也会影响食物的口感么?真的假的啊?”

“啊?是吗?”有同学一脸好奇地望向菜谱,“我之前好像听学院里的老师说过,每种不同的食材都有自己不同的生长方式,也就产生了不同的脉络。”

“什么是脉络?”

“好像就是纹理,就像是树的年轮一样。”

庞向明恍然大悟:“配合食材脉络的刀功吗?听上去真的很有搞头啊!”

“那就快去挑订单啊!”

“走走走,去晚了就都被挑光了!”

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