二夫人云知秋顿时微微瞪眼:“还是有些辣?那算了吧!”
本来二夫人都被大夫人前边的话给打动了,准备尝尝这没有腥味的鲫鱼,刚好云知秋是挺喜欢吃鱼肉的,不过这个世界可没人会将鱼肉里边的腥味给祛除,没有人做菜的时候使用香料,也没有人会将白酒拿来祛除鱼腥味,这就导致了,这个世界,不管是烤鱼,还是白水煮鱼,都带有浓烈的腥味,若是不能忍受这腥味,那完全 没法下咽。
可是,云知秋刚才被一颗兔丁给辣到了,到现在才勉强缓过来,若是再吃一口鲫鱼,又被辣到了怎么办?
“二妹,这辣味比那双椒兔丁轻多了,不用害怕的。”大夫人皇甫琪见到云知秋一脸纠结,不由再次提醒了一句。
现在大夫人相信了,四夫人慕容萱,很可能是真的用心了,做了一桌好菜,想要给自己和二夫人赔罪,因为大夫人确实感受到了这菜里边的味道,真的比她以前吃过的菜,都要好得多。
二夫人云知秋呼出口气,心一狠,还是伸出筷子在红烧鲫鱼身上挑了一丁点儿鱼肉,放进嘴里,细细一抿,果然眼睛一亮,这鱼肉,真的没有鱼腥味!而且也不辣!
慕容萱勾了勾嘴角,笑道:“这红烧鲫鱼啊,真正好吃的吃法,是这样!”
说着,慕容萱挑起一点儿鱼肉,放到盘子内的汁儿里拌了拌,让鱼肉彻底拌上汁儿,随后在放进嘴里。
点点头,慕容萱继续道:“这样沾点儿汁儿,鱼肉就能沾上辣味、麻味和各种香料的味道,不但能吃到鱼肉的鲜美,还能感受到各种其他香味。当然了,若是害怕吃辣,就像刚才二姐一样,只吃鱼肉,不要沾汁儿,也是不错的!”
领主大人和大夫人都点点头,刚才他们又按照慕容萱的方法试了一下,果然味道又不一样,这一道菜,居然还有两种吃法,不同的吃法,味道竟然大相庭径,但是却都非常好吃,这让两人都非常惊叹。
不过二夫人云知秋,就没敢尝试沾上汁儿的吃法了,因为她真的不能吃辣。
随后的菜,也在慕容萱一一介绍下,众人都尝试了一遍,蜜汁鸡翅、干烧排骨、红烧肉、莲藕排骨汤,每个菜的感觉都不一样,尤其是蜜汁鸡翅,利用蜂蜜做出来的鸡翅,又香又甜,这种吃法,更是让众人开了眼界,二夫人云知秋显然是喜欢吃甜口味的,这蜜汁鸡翅她尝试了之后,不用慕容萱再说话,二夫人就主动的又吃了两个。
而干烧排骨,特点又主要就是个香字,这种做法,是完全将排骨中的香味给发挥到了极致,不过还是调料的作用大,药房里发现的孜然和胡椒,是这道菜的主要调料。
红烧肉也用了一丝丝蜂蜜,但是甜味却非常轻微,几乎感受不到,不过一大坨坨的肉,也不腻,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。这红烧肉,也颠覆了领主大人对于猪肉的认知,没想到简简单单的猪肉,能够做出来如此奇特的口感。
莲藕排骨汤,则没有放太多跳楼,单纯的用砂锅煲了一下午,莲藕在慕容萱提前腌制的情况下,非常的软糯,这个口感,也是领主大人从来没有体会过的,更不要说几乎没有出过领主府的大夫人和二夫人了。
嗯,还有一个清炒大白菜,这个大白菜虽然只是简简单单的清炒,并且慕容萱还没有找到大蒜、生姜等调料,不过这清炒的大白菜,也有讲究,得将将大白菜放到开水里焯一下,但是这个过程一定要快, 刚放下开水里,就得迅速的将大白菜给捞起来,然后晾干,这样的目的,是让大白菜再回过翻炒的时候,不至于轻易的便被高温给烘焉儿了,不但能保证大白菜本来的清香,还能让大包菜看起来青翠欲滴,最大程度保证大白菜本来口感的情况下,让大白菜熟透。
于是,这原本看起来像是没有熟透的大白菜,一放到嘴里,立刻就惊艳了领主大人和两位夫人,他们原本以为这大白菜只是凑数儿的,却没想到,这简简单单的一盘菜,竟然也蕴含玄机!
于是,原本只是打算尝尝味道的几个人,竟然将满满一桌菜给全部吃光了,就连那盘双椒兔丁也没有放过。
让慕容萱哭笑不得的是,到了最后,吃嗨了,二夫人云知秋竟然也豁出去了,一边不断的吸气喊着辣,但又快速的将辣子兔丁往嘴里塞,这让领主大人都看直了眼睛,这还是自己的二夫人吗?
大夫人皇甫琪倒是一直端坐在座位上,夹菜的动作也缓慢,甚至吃菜的时候,都不发出什么声音,端起一个领主府女主人的身份,让慕容萱看了好笑,不过干烧排骨还剩最后一块的时候,慕容萱筷子慢慢的朝这干烧排骨伸过去,大夫人眼珠子一转,竟然一下子将那最后一块排骨夹到了自己碗里,让慕容萱翻了个白眼。
领主大人也暗暗好笑,他啊,今天算是真的开了眼界了,不但见识到了慕容萱的手艺,还见识到了这美食,对于人的改变有多大,原本,不管是领主大人,还是大夫人二夫人,吃饭的时候,肯定都是规规矩矩,文文静静的,哪会像今天这顿饭这样,四个人不但有说有笑,到了最后,竟然还你争我夺的抢菜,这要是传出去,恐怕整个领地的子民都得当笑话传了。
不过领主大人感到奇怪的是,他自己,竟然很享受这种感觉,吃饭的时候,难道不应该轻轻松松的吗?
就像现在这样,自己和三位夫人,坐到一起,享受美食,不是很快乐的事情吗?
嗯,领主大人很想说,以后吃饭都能像这样就好了。
不过转瞬领主大人便想起,自己的管家告诉自己,四夫人为了准备这桌饭菜,可是忙了一个下午,若是以后天天这样,那岂不是要让四夫人辛劳异常?她现在已经不是厨娘帮工丫头了,哪里还能天天做饭。
想到这里,领主大人在心里嘀咕,那以后还是,偶尔,嗯,偶尔来桃花坞用膳吧。
一顿饭很快就结束了,领主大人和几位夫人将一桌菜吃了个干净,倒是让千儿雪儿也有些不敢相信,二女现在知道了,自己的夫人,还是有些本事的啊!
大夫人皇甫琪和二夫人云知秋,在自己贴身丫鬟的搀扶下,慢慢的走出了桃花坞,没办法,今天晚上吃得有点儿多,现在还有些撑呢,两位夫人走出去的时候,脸色都不太好,吃这么多,若是被人知道了,岂不是要看笑话了……
见到大夫人二夫人都离开了,领主大人还站在院子内,慕容萱一愣,问道:“领主大人,你怎么不走?”
领主大人也愣住了:“我为什么要走?今晚就在桃花坞歇息。”
慕容萱呆了呆,随后脸“唰”的一下便红了。