第五章 鲜虾馄饨
作者:玉不毁      更新:2019-10-06 00:32      字数:2460

老鱼头家的鲜虾馄饨,精心挑选一指长的大虾,先过一次热水,等大虾变色便捞出来剥壳,将白嫩的虾肉再次入锅做成爽滑可口的虾汤。虾汤备好,另起一锅热水,皮薄馅大的馄饨下进去,水开之后,再点三次冷水,稍微焖一会,馄饨便熟了。再盛入虾汤当中,盖上盖,稍微焖上十几息,再吃起来,虾汤鲜美,馄饨嫩滑,简直人间美味。

李顺每回都要吃上两碗,先来一碗原汤的垫垫底,另来一碗放上老鱼头家特制的秘辣香酱,点上两滴老陈醋,酸辣香气扑鼻,入口美味异常。

舒文彦拿着银子到无味斋,就见两人面对面坐着,一人一碗红油馄饨,都看不出本来颜色了。饱满的大馄饨在通红油亮的汤汁里沉浮,令人发指。

李顺吃的嘶哈嘶哈,一头热汗。苏朝朝心不在焉,一口一个,再配一口辣汤,那叫一个镇定自若。

舒文彦笑道:“小丫头怪能吃辣的。”

李顺没能吃到腊鸡,阴阳怪气接道:“这丫头是天生的厨子,生来好舌头,不止不怕辣,也不怕甜、不怕酸、不怕咸……就是怕苦的厉害。”

苏朝朝搁下勺子,挑了挑眉,伸出手。

舒文彦将银票放在她桌边,将一应损失估算,加上修缮这几日的误工费,只多出十两。

李顺没想到堂堂的宁王府算账是这么精细的,有点惊奇,还没说什么,就见自家的小祖宗半点没客气的收了银票,慢腾腾的问:“这不早不晚的,他还要吃什么?”

舒文彦摸出字条,拆开一看,一个蜷曲的墨团,不由拧着眉头,连猜带蒙:“虾?”

“虾啊?”苏朝朝怪模怪样的重复了一句,就进了厨房,片刻就提着食盒出来了。“倒是现成的,也不需久候。”

李顺亲自送出门外,回到无味斋差点没跳起来。

“小姑奶奶,你怎么回事?那可是你吃剩下的。你是铁了心了,一门心思要得罪这小王爷?”

苏朝朝磕着蜂蜜味的瓜子,斜他一眼:“你这会着什么急?刚才怎么不拦着我?再说了,这宁王府里的小王爷,是个天生的饕餮。他呢,只要想吃这一口,若是吃不到,便抓心挠肝。关于他在吃这方面的执念,建邺城里说书先生都说腻味了,每年都有新的段子。不是闯进烟翠楼找红芮姑娘要胭脂吃,就是跟了抓鱼的渔夫大半天,只为了一条新鲜鲈鱼。他呢,舌头虽然不错,却从不挑食,荤素不忌。只要好吃,合他的胃口就行,把他吃高兴了,就一切都好说。昭华坊里,大酒楼小酒家,食舍饭馆数十家,哪一家没有两把刷子?唯独我苏朝朝一人会做饭?”

李顺几乎都被她给说服了:“那老鱼头家的馄饨是真不错……”

宁王府里,蒋胖子亲手揭开食盒,惊讶的“咦”了一声。

食盒正中央一个大海碗,端端正正放着,却只有小半碗的馄饨,另配了两个小碗,里面放着红油和白醋。

“这个白云蓝底的大海碗,倒像是……”蒋胖子看了一眼舒文彦,不敢说了。

李萤哪里认得出这大海碗是老鱼头家独有,馄饨半热,正好下口,三下五去二,风卷残云一样,吞掉了半碗馄饨,又加了点辣油,连馄饨汤都喝得一干二净。末了,意犹未尽的咂咂嘴:“怎么这么少?那丫头就做了这么几个?不过这次倒是挺快的。”

舒文彦品着今年春天的新茶,微微眯起了眼。他一身半旧布衣,为人素来温润,不惹人多眼。这样眯起眼睛,才让人注意到与之呼应的薄唇。

“因为我去的时候,她正在吃。”

李萤咂了咂嘴,茫然抬头,黑圆的眼睛望着他:“啥?”

“你说虾,她便把吃剩下的半碗馄饨给你了。不过她是盛在小碗里吃的,也不算吃了她的口水。”舒文彦幸灾乐祸。

李萤持续茫然:“啊?你没给她看宁王府的令牌吗?”

舒文彦微微颔首:“店都砸了,她也不敢报官。您说我给没给?”

“还有那烩菜,她说,是专门给乞丐吃的。小王爷,我看,这丫头半点也没把你放在眼里啊。这倒是奇了,刑部尚书舒大人也是她的常客,她对人家可是客客气气的。每次还都送一点自己做的小点心。怎么宁王府还不如刑部尚书?小王爷,看来您这个冷板凳坐的,连茶楼酒肆里一个不起眼的小丫头都知道了。”

李萤猛地起身,骑着裂云骢风驰电掣,卷到了无味斋。

那两扇大门还像咸鱼一样躺在地上,李萤亲眼见到往日熟悉的场景变的乱糟糟的,难免也有一丝丝心虚愧疚。但也只是一瞬,他跨进店内,将马鞭拍在了苏朝朝面前。

“苏朝朝!你可还记得我!”

苏朝朝正慢悠悠的搅着一碗馄饨,抬头看了看,答非所问舀起一勺馄饨:“刚买的,我还一口都没吃,才放了点儿我自己做的麻辣子,还有老陈醋,你闻闻……”

李萤深吸一口气,抹了抹口水,倔强的一扭头:“我不闻!你说,你是不是早就猜到是我了!”

“你不吃啊?那我吃了……”苏朝朝原本也还能再吃点,刚要往嘴里送,勺子就被人抢走了,连面前的大海碗也墩了过去,呼噜呼噜嘶哈嘶哈,一碗酸辣鲜虾汤馄饨没一会儿就下肚了。

舒文彦赶到的时候,就见自家卯足了劲儿过来惹是生非的小王爷抱着一碗馄饨吃的正香。饭馆里胆大包天的小姑娘无所事事百无聊赖的坐在一边嗑瓜子,二人对视一眼,各自露出了一点意味深长的笑意。

“啪!”汤足饭饱,李萤拍下勺子,怒声问,“你还没回我呢!你说啊,是不是早就猜到我是谁了!”

苏朝朝摇摇头:“当然不是。我还奇怪,你昨晚怎么没来吃饭呢,还担心你饿肚子,特意给你留了一块梅菜干扣肉烤饼。”

李萤耳朵都竖起来了:“什么?梅菜干扣肉烤饼?”

苏朝朝慢吞吞的起身,用火剪在灶肚里一挑,便撬下来一块焦香的薄饼。

“正好熟了,薄脆爽口,梅菜是隔壁的舒大厨给我的,去年冬天腌的。这会儿腌足了味,正好吃。”

李萤死死的盯着桌上这块香喷喷的薄饼,揉了揉肚子,咬牙掰下来一小块,才忍痛道:“阿舒,你还没吃饭吧……给,给你吃吧……我实在吃不下了……”

舒文彦奔忙了大半天,拿起饼,感受到李萤那杀人一样的目光,他微微一笑,毫不在意的放进嘴里咬了一口,发出咔擦一声脆响。

“小王爷,您真的不能再吃了。您不会忘了,上次您吃多了肘子,半夜惊动了御医,被贺大将军关在将军府里,吃了三天的小米粥吗?”

李萤杀气腾腾的转向苏朝朝:“臭丫头!明明是刚做好的,还说是昨晚给我留的!你说,为什么骗我到臭水沟里去!”