第三十章

年三十那天，秋壹和王氏一早起来熬了一大锅糙米地瓜粥，因为晚上年夜饭，中午那顿就对付过去，所以现在做好一大锅的粥，中午热一下就可以了，也不用费时费力的再熬了。

再加几蹀咸菜，就是早饭和午饭了。

中午妯娌三人把该切的的切了，该洗的洗了，等下午入锅炒就行了。三兄弟则把对联门神灶神那些贴好了。

吃过午饭，秋壹就把两个大猪肘子放到锅里炖，一直炖到申时过一刻，肘子已经差不多要稣烂了就转移到小锅里，用余火慢慢煨，等到酉时初吃年夜饭的时候就刚刚好。

炖好猪肘子，秋壹又把猪蹄尖和黄豆一起下锅炖，这个得炖半个来时辰，而且是水开后用小火慢慢炖，才好吃。炖猪蹄的时候秋壹又在二锅上把粉蒸肥肠和粉蒸肉给蒸上了，等猪蹄汤炖好，这两样菜也差不多蒸好了。

想着时间差不多了又把王氏刚杀好的鱼用盐，醋，酱油抹匀全身，又撒了些姜丝和葱丝，给鱼去腥。把鱼腌上了秋壹又把猪肝切薄片，用醋，酱油，葱姜丝给腌上。

做好这些晚饭的准备工作就差不多了，秋壹做了那么多也有点累了，就做在灶前的矮凳上烤会儿火。

之前秋壹一直忙着，王氏做完自己能做的事在灶前看火的时候也不敢找秋壹说话，这会儿见秋壹听下休息，遂道：“三弟妹就是能干，做的那些菜我之前听都没听过，不知道那猪蹄子竟还可以做那么好吃，现在还没好呢，闻着就那么香，还有那鱼，竟也可以整条的烧，最神奇的是，那猪大肠和五花肉竟可以用米粉来蒸！我待会儿可得好好看着，跟你学学，等回头分了家好自己做来吃。”

秋壹听后笑道：“这都不难，你想学，回头我仔细教你就是了。这都是我娘教我的。”为让王氏发现什么异端，秋壹把这些推到杨氏身上。

王氏道：“难过弟妹这么能干，原来是伯母教的好。”

秋壹微笑着道：“嗯，却是，我娘是个很能干的女子。”

王氏接着道：“呵呵，大嫂早早的偷懒说不大舒服回房休息会儿，这可是她天大的损失，不过就算她在这肯定也会说她做的比谁做的都好吃，她才懒得学呢！呵，分家后她要还是这么懒，看她们家日子怎么过，哎!就是苦了大哥了，可就算大哥再是勤快，也架不住她这么懒！”

秋壹听后只是笑笑没说话，不接话自己虽认为王氏人还好，但还没有特别深的了解，而且有些人就是那样，其它的都好，就是有点爱说闲话的毛病，秋壹不知道王氏是不是这类人，所以只笑着不接话。

之后两人又说了些其它的，待到差两刻钟申时的时候，猪肘子猪蹄粉蒸肉粉蒸肥肠都好了，秋壹就开始做其它的菜。先把猪脸肉回锅煮了下，捞出来让王氏去切片，再炒红烧豆腐，爆炒小肠，酸笋炒猪肝，炒白菜梗丝，清炒白菜叶，最后把用盐渍着的萝卜丝用温开水洗出来装盘，年夜饭就算是做好了。

李氏也确实是懒，今天一天就中午择了下菜，才好的时候端了下菜，还是打着半道偷吃的目的，唉！李氏也是算是懒人中的极品了！

等所有人都上桌了，石大山在上座摆了两付碗筷，碗里倒了点酒，口里念着，“爹娘，过年了，回来吃饭。”过会儿又把这两付碗筷给撤了，里面的酒也用另一个碗给倒出来，在百了一副碗筷，倒了点酒，又念道：“他娘，过年了，回来尝尝三儿媳做的饭，可好吃了。”等过会儿把这付碗筷撤了，石大山道一声“吃饭吧！”众人才开始吃年夜饭。期间石大山和石富石贵他们不断的夸秋壹能干，把平时不爱吃的都做的那么好吃，就只有李氏一人，全程就只崩着张脸可劲儿的吃，一声没吭。

年夜饭吃的甚是欢乐，大家都乐呵呵的，再多的矛盾在这夜的饭桌上都暂时不存在。

饭后，长辈们把两个孩子的压岁钱给了，秋壹给的是一人五个铜板，在这农村，是很多的。之后石大山和三兄弟一起坐到炕上喝茶聊天，妯娌三人则把饭桌收拾了之后，端出些小食到炕上，等会儿守夜是吃，那些小食就是家里炒花生，还有杨氏让秋壹带回来的柿饼，板栗干。之后又到厨房，把包饺子用的一应用品搬到炕桌上，把子时和初一要吃的饺子给包出来，这样守夜也就不会那么无聊了。期间，石平安不想自己媳妇儿累着，也来帮忙包，只是包的不怎么好看，但却让王氏羡慕不已，李氏牙酸不已，就算刚成亲那会儿，她们丈夫也不曾这么照顾过她们。

近子时的时候，石平安把睡着的秋壹叫醒，告诉她到子时了，要不要和他去放爆竹。秋壹向来怕这东西，一溜跑到厨房帮王氏下饺子去了。

子时一到，村里就想起了爆竹声，秋壹家放了一挂长长的又很响亮的爆竹。

放完爆竹，兄弟三人把画鸡贴到每间房门上。这里习俗，除夕夜子时贴画鸡，这画鸡就是天鸡，意在新年天明时画鸡一叫，天下的鸡就都会叫，可以驱除天下鬼怪邪气，为来年带来福气。

之后每人吃了几个饺子就回屋睡觉去了。忙活了一天，大家都很累，遂一回到屋里就倒床睡了。

初一早上刚到卯时，秋壹和石平安就起了，因为要在卯时正之前给石大山百年，还要到祠堂去放新年爆竹和给先人上香。

吃过早饭，一家人就去了村里近亲和要好的人家里拜年。因为除了两个从小和石平安要好的兄弟，村里其他人都不大爱和石平安来往，所以秋壹他们要去拜年的人家除了亲族就是这两户人家，并不多。

秋壹和石平安先去了石平安的叔伯家里拜年。这些叔伯婶娘都是好相处的人，这年前半个多月的时间，秋壹已经和他们处的不错了。从最小的叔叔家出来，石平安和秋壹就去了石柱子和石虎家拜年。

等拜完年回到家里已经差不到一刻钟就到午时了。秋壹在拜年的时候已经吃的很饱了，想着其他人应该也差不多，就没做午饭，在堂屋里坐着等上门百年的人来。

等百年的人都差不多来过之后，秋壹就和石平安回屋里补眠去了，昨晚回屋里被石平安缠着闹腾了近个把时辰，早早的又起来了，秋壹这会儿已经困得眼睛都快睁不开了。石平安也知道媳妇儿很累，所以跟着秋壹回屋也没闹她，和她一起躺床上补眠。