29.酒楼折扣
作者:爱夕      更新:2017-12-19 12:26      字数:4813

生意开张已经快一个月了,这天蓝敏带着金儿银儿依旧男装打扮去了香满院巡视,可到那还不到半个时辰,两丫头就在那唧唧喳喳地催促着蓝敏快走,看那连丫头那急切的样子,想必准又是看上街上的什么东西了。

“你们有事先走吧,我还有些事需要和甄掌柜商量下”蓝敏放下手中的笔,身子向后仰,靠在椅背上,一手放在额头处轻揉着,一手放在桌子上几根指头很有节奏的敲打着道。

“公子,可是我们得跟着你身旁,保护你呀”金儿低垂着头小声道。

“恩,恩,恩”银儿微抬起头点头附和着。

“呵,我在这里难道还有谁能伤害你家公子我不成,快走吧”蓝敏放下额头处的手,头微扬,感觉有些好笑道。

“可是。。。可是。。。”姐妹两终究是没可是出什么来。

“没有可是了,放心吧,晚些时候我自会回去的,还不走!”蓝敏打住金儿的话,故意冷起脸来,向她们射出一道凌厉的寒光,有些不悦的道。

“是!公子一定要些回来哟?”天拉,姑娘生气的样子还真和王有些像,就那么一个眼神就可以把人冻死三分,姐妹两有些怕怕的急忙朝门口跑去,快踏出门口的时候还不忘回头再次补充一句。

蓝敏看着她们两渐消失的背影,抬起一只手有些不耐烦地挥了挥,那动作像在干苍蝇一样。

站在一旁的甄清见那动作和神情微微一笑,蓝敏见状,随口问道:“你笑什么?”

“属下是觉得公子刚才那动作和王有些相像”甄清抱着拳,如实恭敬地回答道。

蓝敏听到这话,脸色即刻冷起来,谁跟他一样了,真是的,发现自己有那么一会的不自在,忙转移话题道:“好了,现在谈正事!”

“是!”甄清也不好再在原来的话题上多加逗留,虽然这个老板平时待属下员工很随和,很平近,但是是老板就有一定的脾气的。

“甄掌柜,就目前的生意而言,发表下你的看法!”蓝敏收起之前的窘态,明亮的双眸死死地注视着他,双手环抱胸前。

“公子,就目前我们酒楼的生意来说还是很可观的,但是,目前的客流量不及刚开张那几天,虽然现在也每天生意爆满,但是到晚上戍时就没多少人了,也不再有人预订了。”甄清并没有因为她是老板而不敢迎视她的双眸,依旧心平气稳地说道。

这一点很好,不畏惧强势:“这是为何?”

“据说,同行业里有好几家的一些菜色,味道和我们的相差无几,而且价格方面皆比我们的还要低上一些?很多客人都去了那里,不过南院大王还有朝中的其他些官员还是每天来我们这里光顾!”

“相差无几么?价格低么?不是还是有相差的么?知道为什么吗?”蓝敏听了甄清的述说后,冷哼一声。

“属下不知,请公子赐教!”甄清不解,疑惑道。

“就算他们的材料和我们一样,但是他们的佐料却不一样,我们的佐料不仅是所有佐料里最好的,而是因为有的佐料我并没有写进去,而是我在让人做的时候外加进去的,所以他们所做的菜肴只能在形式上神似,却并不是完全的相同,”蓝敏嘴角一勾,微微一笑,这都是当初她所料到的事,不管哪一行,都会存在着竞争,别人为了踩下你,当然会派人来做卧底,要是自己估计的不错的话,其中有些不是自己老板或老板亲信,就是掌勺的厨师亲自来的。

“公子英明!”甄清再次见识到自己老板的不凡和与众不同。

“好了,今天我来是跟你商量件事情的,我打算在我们酒楼推出一种消费制度,针对各种不同程度的消费者给他们相应的折扣”甄清听蓝敏这么说,更是不明白了,只能定定地望着蓝敏,希望她能说的浅显易懂点。

蓝敏也不急,慢慢地端起桌子上那杯已经不大温热的茶喝了一口,继续道:“比如说,以一种卡片的形式设置为贵宾卡,银卡,金卡等,凡持有贵宾卡的客人吃饭所有菜品一律九折,而银卡的持有者八五折,金卡持有者按八折最低计算。”

“公子你太厉害了!”甄清听完蓝敏的讲述后,更是对她佩服地五体投地,他激动万分地说道:“那我们得花费多少银子金子呀?还有什么样的客户来持有这些不同的卡呢?等等,公子,让我想想!”

蓝敏微点头,等着他的答案,同时也是考虑他的能力的时候,突然甄清转过身来,兴奋地对蓝敏道:“公子,我想到了,我们贵宾卡按在我们这里消费凡满五百两银子就可持有,而银卡则消费满一千两就可,而金卡的持有者就满两千两可好?”

蓝敏微笑着点点头,以示可以,甄清见状,高兴的不得了,双手一拍,继续道:“我们贵宾卡就制作成普通的淡红色可好,而银卡就制作成银灰色,金卡则制作成黄色可好?”

蓝敏对他的商业头脑更是满意了,还真没想到耶律休哥居然给自己一个宝呢,恩,不错,有他相信自己的酒楼将越开越好,自己的在这个时代的事业也会蒸蒸日上,白手起家,我照样能玩转商海。

“很好,你的想法刚好和我的计划不谋而合,甄清,你是一个很了不起的商业奇才”蓝敏毫无保留地夸奖道。

“呵呵,还是多谢公子旁边的提点,王和公子永远都甄清心中的神,王是普天之下难得的军事奇才,而公子您才是普天之下真真难得的商业奇才,您的思维,您的谋略是甄清这一辈子永远无法领略到的”甄清恭敬地谦逊地道出自己对蓝敏和耶律休哥的评判和崇敬。

蓝敏嘴角微微一勾,耶律休哥是什么样的人,她早就知道,而历史早已经做出了评判,大辽伟大的战神,著名的军事家,谋略家,思想家,政治家等等。而自己也只不过是将二十一世纪的一些销售理论和经验结合在一起,在这里抄滕了一番而已,没想到却让他们如此高的评价自己。

“公子,属下还有个提议”正在蓝敏想着事情的时候,甄清再次恭敬地叫道:“公子,我们可以做些糕点出售,大辽很多富裕商贾之家和官宦之家长期都有吃糕点的习惯,这里我们也可以寻得一丝商机。。。。。”

“可以,你放心让人去做手做吧,这原本是我计划中的一部分,本打算再过段时间再跟你商量的,没想到你今天提了出来,过两天,我会让金儿送一本糕点典籍过来,我会在上面注明制作过程和相关的材料,到时候你可得将材料保管好,千万不能让有心之人窥探了去。”蓝敏还不待甄清说完,变接了口,赞成道。

“是!”甄清恭敬地站在一旁令命道。

好半晌,蓝敏见甄清不说话,依旧恭敬地站在那里:“你还有事么?”

“属下没有了!”甄清如实回答。

蓝敏点点头站起身来打算朝屋外走去,被甄清叫住了:“公子不等金儿银儿们了么?”

蓝敏摆摆手,淡淡地道:“我出去走走!”

“那甄清陪您吧?”公子一个人出去不放心,反正今日也没什么事要处理的,就陪他出去走走。

“不用了,你留在酒楼里,我自己出去走走,要是金儿银儿回来了告诉他们我回去了!”蓝敏急忙打住道。

见她态度如此坚决道,甄清也不好说什么,但是还是心里担心着,希望不要出什么事的好。

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