104人情练达皆学问
作者:徐逢      更新:2020-02-24 06:33      字数:2238

冬雨,已了整整三天。

这三天里,均是宝胜负责早市的小笼操作。五儿严格掌控着每道环节的质量,正袁、正何、正简三人,擀皮、馅儿,这类活干得还算练。因此,忙完了熬制肉皮汤、拌馅儿、控制好揉面的水温及分量,五儿就轻松了许多。

这天是计划中陶五儿代表陆家庄前往林府交厨艺的日子。天空中依然飘着小雨。

辰时刚过,林府派来的大车已停在陆家庄酒后门。

陶五儿、姚管家、副厨十二月、厨工宝张一行四人,着洪掌柜为他们新近添置的服装,踏上马车,朝林府驶去。

林府位于望云街东面,过了几家店铺,经过双木钱庄,拐进一条无名小lu,两株香樟树的掩映下,有一并不起眼的,门前木牌上,刻有一个宋体的林字。

一名材矮壮貌似管家的男子在门口迎接陶五儿一行。

雨势渐大,男子换下车夫,驾着马车继续朝前驶了一会儿,拐进一矮墙围绕着的空地,将马车停在一道回廊前。

他言少语,领着众人沿着可雨的回廊朝前走去。不久,便有两人迎了上来。

其中一位锦少年,正是林斐。

“陶姑娘!可把你盼来了!今天雨这么大,我真怕你们不来了呢。”

说罢,他将同行者,和lu的男子介绍给五儿等人。

矮壮男子是林府马车总管唐师傅。

与林斐同来迎ke的,是林老爷的助理老郭。

众人边走边谈,只见雨雾中的林府,树葱茏,绿草如茵,竟无丝毫冬日气象。

姚管家不仅暗自称赞:林府外观寻常,每一乍看都很朴实,而在细节,则彰显出主人的阔绰。且不说别的,光这苗木草的维,每一年,每个月,都不知要耗费多少人力财力呢!

众人穿过回廊,又经过一别,这才正shijinru林府正宅。

林斐和老郭一lu上去与姚管家、十二月敷衍,五儿和宝张的注意力则在周围的植物与建筑上,但觉草也好,屋也好,无一不拙朴、自然、有趣。这样行走了约摸半盏茶的功夫,竟嫌lu不够长,还想多看看。

众人在ke厅里稍坐了一会儿,来了四名厨师扮的人。

他们统一着绣有林府字样徽记的服装,代表林府各厨间的员工,向陶五儿等人表示迎。长长的ke寒暄,净是对陆家庄酒的赞赏、钦佩,能得到本次交学习的机会,他们深感荣幸……诸如此类,不一而足。

姚管家和十二月自有一番应对,侃侃而谈,宾主双方谈笑风生,气氛极其融洽。五儿和宝张对此瞠目结舌,心却受到了烈的震撼。

所谓应酬,也有许多学问,不仅要对自家的状况了如指掌,还要对对方的况颇有了解,并能换位而,恰如其分地夸赞对方的优点。

人练达皆学问。最让五儿惊讶的,是十二月。此人年方二十五六,已是两名幼儿的父亲,平日里话不多,做事也很低,在前阵子阿水等人的疏离早市组行动中,他晚来早走,似乎并没参与,是一个存在感极低的副厨。若非这次洪掌柜派他与姚管家同来给五儿撑场,五儿甚至不大记得十二月的那张脸。

刚进陆家庄时五儿非但不知十二月的年龄甚至连他是男是都不清楚差点以为他是跟秀文差不多大的一名子。

然而,正是这名再普通不过的副厨,却与姚管家一唱一和,配合默契,诗词歌赋、琴棋书画、鸟虫鱼,任何话题,他均能接上。

五儿再次提醒自己:不可轻视任何人。

在厨师们的领下,陶五儿等人参观了林府的两厨,又去后园查看了专为这次交准备的厨。

这间厨不大,格局、陈设,仿佛是陆家庄早市厨的小型翻版。灶台样shi、蒸笼、案板等,均与五儿用惯的物什一模一样。

五儿不有些感动。洪掌柜虑事周全,点点滴滴,都为她想到了。

她仔细查看了猪肉、肉皮、鸡、生姜、小葱、面粉等材料。

“不错,我们这就开始吧!”

林斐激动地说:“行!需要什么尽管告诉我,我就在厨外陪你!”

五儿笑道:“什么都不需要。大家各忙各的才好。小笼快出笼时,你将夫人、太夫人请来就行!”

她执意坚持一个人在厨里操作,同行的三人便在近厨的一间暖屋里饮茶、闲谈。

其他人也各归各位,只等五儿的小笼出来后再来欣赏成果。

唯有林斐不肯离开,在后园中徘徊,眼睛时刻不离那间小厨,一副随时待命的样子,令人忍俊不。

“陶姑娘真的要人搭个手帮个忙,也不会叫林子吧?”

宝张看着林子的影,嘿嘿笑着。

十二月笑道:“以陶姑娘的手,只会在上笼之前出来说一声。她要叫的人,必是林子,而不是你。所以,林子严阵以待,我觉得是可以理解的。”

姚管家但笑不语。陶五儿来陆家庄,是为了寻找陆si齐。这一点,姚管家第一次见到陶五儿时,就听她亲口说过。

姚管家每日要见许多人,很多面孔,他都忘了。陶五儿提到陆si齐时的神,姚管家否认陆家庄有此人时她失望、沮丧的模样,却令人难忘。

若非根深种,何来如许牵挂?

若非深意笃,又怎会从那姑娘眼中深深的失意中,看到坚定和温柔?

如今……又来了一位林子。

姚管家陷入悠远的si绪中,不知是回忆起他的青往事,还是想到别的什么,脸上挂着神秘的微笑。

“年轻真好啊!”

姚管家突然冒出的这句话,让十二月和宝张都吓了一跳。

不过,两人都没说什么,因为,他们看到陶五儿从厨间出来,对林子说了句什么,很快,林府上下都得到了通知:

暮云城陆家庄的陆家小笼即将出笼。

宝张被五儿叫到厨间帮忙。

老郭不知从哪里跑过来,着姚管家等人来到一间大厅。

大厅里已到了不少人。

与他们差不多时间进门的,是被数名丫鬟围绕着的林夫人、老夫人。

老铁!还在找"相公,快到碗里来!

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(本章完)