第三十二章好吃的传统点心
在张小蕙小时候的记忆里,在乡下过一场红白喜事,简直就是全村人的狂欢节,非常隆重,非常热闹。
山水村的喜宴上不可或缺的就是纯手工制作的点心了,后来烘焙业发展起来以后,这种传统点心被烘焙屋里的各式西式蛋糕代替了。
喜宴越办排场越大,需要亲自动手做的越来越少,都可以去买成品,于是,那种忙碌的、热闹的气氛就渐渐的越来越淡了。
很好,她重生了,可以再好好体验一下小时候的那种感觉了。
不过,烤点心这种事可轮不不到她们这些还没出嫁的小女孩来做,就算是小媳妇儿们也不被信任。一般都是四十岁左右,操持了很多年的家务,对于做面食已经特别有经验了的妇女,才会被东家邀请去。
受到邀请的这些女人天不亮就得去东家的家里,给做点心专用的鏖子生火。这种鏊子既要在底下生上火,还要在盖子上也放上炭火,这样才能确保点心的两面都被烤的又酥又脆。
制作点心的过程倒不是很复杂,跟包包子差不多,只是面皮要厚一些,里面包的馅儿是由核桃仁儿、花生米、玫瑰糖、冰糖之类的调制而成。
做点心的面皮里面揉了猪油进去,所以趁热吃口感最好。
陈秀秀昨天就跟大家说了,让她们早点儿去她房里,然后她给大家拿第一批出来的热点心吃。
早上,张小蕙等小龙去上学以后,给小兰安顿了一下,让她在太阳出来之前把大棚的塑料薄膜揭起来,然后在棚上盖一些草帘子遮阴,免得昨天刚刚定植的幼苗被太阳给晒死。然后,她就准备去陈秀秀家了。
她不带小兰去,倒不是因为小兰跟秀秀不对付,而是因为山水村的规矩就是这样的,随一份礼,只能一个人吃喜宴。最多也就是爷爷奶奶辈儿的带着小孙子去。
如果随一份礼去两个大人的话,会被人视为笑话的,好像不是去给东家贺喜,而是专门去把随的份子钱吃光似的。
“你来的时候给我带个点心。”小兰说。
“好,没问题!”
带点心带糖果这种小事儿,应该还是可以做得到的,揣兜里就带回来了。
张小蕙以为自己已经够早了,没想到到了以后才发现,自己是最晚的那一个。
“小蕙,你怎么才来呀?”大雁问。
“人家矜贵,哪像你一样,一听见有吃的就往前冲。”爱红说。
“什么呀,我看她根本就是起来晚了。”
现在是向着为她辩白的爱红?还是向着说了实话的大雁?怎么都不行吧?一不小心就会得罪另一个的,所以,张小蕙索性闭了嘴,笑了笑权当回应。
这个时候,秀秀的妈端了一碟子刚出鏊子的热腾腾的点心过来,“来来,丫头们,吃点心喽!”
“谢谢阿姨。”大雁抢着跑过去,接过了碟子,“你跟我们一起吃吧?”
“我去厨房吃,你们小姐妹们好好聊聊天,我就不打扰你们了。”秀秀妈说着就走了。
也许是她想多了,但是张小蕙感觉到,秀秀妈离开的时候,很有深意地看了她一眼。到底怎么啦?她觉得有些奇怪,自己平时也没有跟陈秀秀的妈有过什么接触呀。
这个时候,陈秀秀把一个热乎乎的点心放进张小蕙的手里,“想什么呢?赶紧的,趁热吃吧。
好久没有吃过童年时代的美食了,张小蕙张嘴咬了一口,嗯,还是记忆中的味道,酥、甜、香,比那些西式糕点,别有一番风味。
这么棒的手艺,后来怎么就失传了呢?真是太可惜了!
吃完点心,女孩子们表示要去厨房帮忙,陈秀秀阻止了她们,“你们今天是我的伴娘团,就是半个新娘,哪能去做那些粗活呢?就留在这里跟我说说话,以后想说话呀,也没这么好的机会了。”
也许是昨晚大家说的那个话题给她留下了阴影,也许是近乡情怯的原因,一直迫不及待等着要嫁出去的陈秀秀,在这个时候,看起来很伤感。
“你这是怎么了?不是一提结婚就高兴的不得了吗?马上要嫁了怎么反而不高兴了?哦,我明白了!”大雁露出个恍然大悟的表情,“明天出门的时候要哭嫁的,你是怕到时候哭不出来被人笑话?现在是在酝酿情绪吧?”
“别胡说了!”陈秀秀的眼圈红了,“我,我是真舍不得大家,舍不得我爸妈……”
看她这样,大家的心里也不好过,没有电话,没有wifi,交通不便利的时代,一旦分离,就真的是彻彻底底的分离了。再见面,还不知道是在什么时候。
“我胡说的,秀秀你别难过了。你只是嫁到山里去,又不是嫁到外地,只要想来,随时都可以来坐娘家的,我们大家也就可以见面了。”大雁安慰好朋友。
“昨晚回答家里,我妈才跟我说,山里的地多活多,嫁过去以后,想要出山一趟恐怕很不容易。”
“活再多也有做完的时候呀,快别难过了!”大雁拿出手帕,替秀秀擦了擦眼泪,“再说了,这不是还有一整天时间,我们大家可以在一起吗?今朝有酒今朝醉吧,想那么多干嘛?”
她这话一下子把秀秀逗乐了,“醉?可不敢再醉了啊!”
女孩子们想起昨天的事,一个个都乐不可支,原本悲伤的气氛瞬间无影无踪。
张小蕙的心里还是有些疙瘩,秀秀妈刚刚的那个眼神儿让她不安,她觉得应该问清楚了,“秀秀,你没有把昨天喝酒的事儿告诉你爸爸妈妈吧?”
“没有,我哪敢呀?”
“那她们有没有发现什么?”
“没有啊,没有发现,不然肯定唠叨个没完。”陈秀秀若有所思,“小蕙你是不是觉得说我妈妈今天怪怪的呀?那个,不是因为昨天的事,而是因为别的事情。”
“什么别的事?”张小蕙问。
女孩子们也一个个支起耳朵等着听。
“我本来怕你心里不舒服,不想跟你说的。不过,想来想去还是说一下吧,毕竟你奶奶今天也来了,在厨房里帮着烤点心呢。你尽量不要去厨房,也少去院子里,就待在我房间里,不要和她碰面。”
“我奶奶,她怎么了?”
“我也不大清楚,你是不是招惹人家了?那老人家神神叨叨的,见谁都跟说你的坏话,什么不听话心眼坏的。不过大家都知道她是你后奶奶,肯定都不会信她的话的,你也别往心里去啊小蕙。”
原来是这么回事啊!
张小蕙淡淡一笑,“我能怎么招惹她呀?她每次一见面就骂我,说我上学是浪费我爸的钱。我刚退学那天,其他人都说可惜了,就她还说退的好。我特别生气,就叫了她一声”后奶奶“。然后,她就让我爷爷打我,被我给跑掉了。没占到便宜,可不就生气了?”
“就这么个屁事,她就在那儿唠叨个没完呀?见人就说见人就说的,就好像你做了天大的恶一样。还拉着我说让我别跟你玩儿呢,被我几句话堵回去了。哼,她可真会挑人,你是我朋友呢还是她是我朋友?我怎么可能帮她?”大雁气哼哼地说。
“那老太太是挺讨厌的,自己又没有生养过儿女,怎么知道疼人?不过小蕙,我妈让我跟你说一下,还是别惹她的好。再怎么说也是长辈,而且你爸爸妈妈不在,你那爷爷又那么糊涂,万一被被那老太太撺掇着给你找麻烦的话可怎么办?不会那么巧,你男人又突然出现给你解围吧?”
看来林恒远“英雄救美”的大名远扬了!
张小蕙笑了,“我知道了,我不会再招惹她了。”
(本章完)