裴芃芃甚至有些感兴趣，分子料理她最近也在研究，将洋葱切成细丝装在盘里递给奥拉西，她顺便问道：“奥拉西，分子料理好学吗？”

“其实分子料理跟正常操作的料理是一样的，需要你对食材的理解以及调味、时间的掌控，它不同和新颖之处在于成菜是由食材解构重组后，颠覆了传统厨艺和食物外貌。”

奥拉西对裴芃芃的好感度直线上升，她感受到裴芃芃真诚的感兴趣，语调也变得轻快许多。

“如果你很感兴趣的话，这段时间我都在京里，你有空可以来找我了解关于分子料理。”她很认真地发出邀请。

“当然！”裴芃芃眼微亮，将手中的指天椒放下。

徐秋清这时候顶着脸上灰黑走过来：“怎么样两位大厨，中午准备做什么？”

“我想做东坡肉，上次来的时候老赵教会我这道菜，今天是师父验收学生的日子！”奥拉西有些搞怪地笑了笑，手拿着刀依旧稳稳地切着肉。

裴芃芃翻了翻桌上的食材，沉吟道：“窑鸡、东坡肉都是大菜啊，既然这样我就做个清淡点的豆腐菜吧？”

“没问题，要什么食材，老赵的冷藏库可有个藏宝库的名字，你们都别客气啊。”徐秋清一副看热闹不嫌事儿大的样，故意说悄悄话似得冲她俩挤眉弄眼。

“成啊，有没有好点的火腿？”裴芃芃也不客气，直接笑吟吟地问他：“再拿只老母鸡和几个干贝过来。”

徐秋清比了个ok的手势。

“开水…豆腐？”奥拉西看来真是对华夏菜了解很深，一听到裴芃芃要什么食材，就差不多知道她要怎么做这道豆腐菜了。

“对，初春吃点鲜甜的东西，应景。”裴芃芃笑道。

“哈哈，这可一点都不清淡了。”

那边赵瑞忠看见徐秋清从自己冷藏库出来后，左手拿着他珍藏的火腿蹄子，右手几乎要抓不住个头饱满的干贝，腰间还挂着一条排骨。

“小贼！你居然还拿最好的这一条！”赵瑞忠还得看着窑鸡进度，只能眼睁睁看着他将东西放在裴芃芃面前。

裴芃芃闻言一笑，对他说道：“老赵别气了，东西都是要吃的，等下你多吃点就不亏了。”

然后在赵瑞忠的注视下，将食材清洗干净，丢进锅中开始吊汤。

“心痛！”

赵瑞忠眼巴巴地看着，他倒不是小气，只不过每一个厨师都会有一种淡淡的矜傲，好的食材总想自己去处理，然后让别人吃得直夸。

奥拉西不客气地翻了个白眼：“你别管他，待会儿吃的时候，他一定是胃口最大的。”

裴芃芃正在将豆腐修型，听她这么说差点手一抖笑出声。

在场四人，三个都是厨师，徐秋清就成为全场最忙的人。

期间都是谁做点什么就吃什么，十分随意的聚会，分吃完肥而不腻的东坡肉后，裴芃芃将鲜汤调好的鸡肉蓉倒入咕嘟滚开的汤中，原先炖出各种食材精华的汤底显得很醇厚，鸡肉蓉下锅后，搅动一阵。

裴芃芃将鸡肉蓉捞起来，汤里的杂质瞬间被吸附，再重复两三回，锅里的汤变得十分澄澈。

分出一锅，将豆腐放进去滚一滚，煮去豆腥气，接下来就是重头戏——吃！

拂去豆腥气的豆腐放在盘中，端端正正的一块，再用细针戳出难以察觉的小孔，再将澄澈浓汤缓缓浇在豆腐上。

看起来就是干净清淡的白水豆腐，虽不至于没有食欲，但一般人看见还以为这是等会儿要切块或煮或炒的豆腐呢。

徐秋清他们早已等不及了，纷纷手拿勺子看着裴芃芃。

“可以吃啦。”裴芃芃眼眸弯弯笑道。

三人立马用勺子挖下一块豆腐，送入嘴中，尽管做好了心理准备，知道这绝不会是淡而无味的豆腐，他们都吃过开水白菜，知道这种感觉。

但是在尝到裴芃芃做的豆腐时，仍然避免不了舌尖传递到脑袋里的神经上美味惊艳的感觉。

赵瑞忠眼神复杂笑道：“以前总觉得年轻人做事欠份沉稳，现在看来还是我见世面太少了啊，像你这样娴熟掌控火候的，如果厨神大赛上遇到这道菜，我会毫不犹豫地给出九十七分。”

徐秋清和奥拉西都是活跃气氛的能手。

“这就过分了啊老赵，上回爆肚你还给了九十八分呢。”徐秋清说话间又挖了一勺豆腐塞嘴里。

奥拉西津津有味地点头：“我给九十九分！”

“扣三分是因为不够吃啊！哎那是什么！”赵瑞忠摇头说完后突然瞪圆了两个眼睛，然后捧起盘子甩开腮帮子就吃。

还没听清他前面说的话就让赵瑞忠的眼神引得往后一看。

再回过头时，奥拉西都忍不住满头黑线：“老赵，以后别再让我叫你师父，我嫌丢人。”

裴芃芃也忍不住扑哧一笑：“这有什么好抢食。”

“你居然把豆腐都吃完了！？”徐秋清一脸震惊，扒拉下锅里，倒是还剩些汤，他连忙护住锅拿着勺子抵御老吃货赵瑞忠的眼神。

赵瑞忠一脸的理直气壮：“到时候厨神大赛我可是评委，现在多吃点，给芃芃意见正好，你要不满意也去当评委！”

裴芃芃都没想到这茬，她摇头笑道：“窑鸡赶紧拿出来吧，别等会儿汁水都干了。”

他俩才不至于因为豆腐打起来，徐秋清捶胸顿足，一边扒拉开窑鸡，一边吐槽道：“就没见过比老赵更没架子的厨师了，这话都好意思说。”

他俩互怼起来，裴芃芃跟奥拉西视线相对，只能无奈一笑。

“习惯就好。”奥拉西耸耸肩。

窑鸡味道很香，大快朵颐后，裴芃芃和他们合张影也就结束了今天的聚会，收获倒不小，跟奥拉西交换联系方式后，约定跟她了解关于分子料理的相关知识技巧。

回家后，裴芃芃就收到宁云云发来的短信，她顺便回了个电话：“x餐厅给了答复？”

“哎对，但很奇怪，一开始他们给的答复是老板忙完后，会亲自将裴老先生留在他家的东西归还，但后来就突然说要您完成裴老先生的考验，到他们餐厅工作。”宁云云复述出答复邮件内容。

裴芃芃眨眨眼，沉吟道：“应该是跟爷爷沟通过吧，没关系，我也做好要接受考验的准备。”

“嗯，他们说时间由我们这边确定，所以我来问问你，3月16号厨神大赛正式开启，今天是2月7号，时间不多。”宁云云汇报着。

裴芃芃嗯了一声：“那就回复他们，两天后我会去餐厅报到。”

“好。”

宁云云应完，又换上嬉皮笑脸道：“芃芃姐我们什么时候正式上班啊？”

“蔺象语那边没给你们安排吗？”裴芃芃顿住：“这么急着上班，那明天就过来吧，顺便我还有点事情交代你。”

打算跟许晓静合作开餐厅，这个时候助理就很派得上用场，厨神大赛一比就是长达一个月，如果裴芃芃只打算拿个三段以下的认证回家，一个星期就能比完，但她想要一举冲顶，至于能不能成功也无所谓，大不了再等三年。

有实力的话，就算没有厨协认证的段位，只要她有营业许可证就可以了。

享受着好不容易的休息时间，裴芃芃终于又要开始忙活了，去往x餐厅前的两天里，她算是在奥拉西的悉心指导下突击补了一番分子料理的相关知识。

这种看起来像做实验更多过于做菜的烹饪体验，裴芃芃的体验感是很新奇，但她还是喜欢蒸炸炒煮之流，每一道菜都是厨师独有的味道。

x餐厅坐落在闹市区中，寸土寸金的地段，左右都是奢侈品的门店，只有它更奢侈地占据了五百平米的面积，从门口就能让人感受到与众不同。

餐厅里的装修极具蒸汽朋克风格，又不失奢华精致，两者的冲突反而产生一种难以言喻的美感。

错落有致的用餐座位刚好能保证每一桌客人的隐私性，裴芃芃走进去时，显得很与众不同，她穿着简单的休闲装，虽然清新脱俗，但在一堆衣香鬓影、妆容精致的人来人往中，看着太显眼。

“女士您好，请问有预约吗？”接待的服务生彬彬有礼地询问。

“我姓裴，跟你们的老板约好时间在这儿见面。”裴芃芃没觉得局促，落落大方地回答他。

服务生抱歉一笑：“稍等，我问一下经理。”(https://)