服务生在低声与耳麦中的声音交流过后，笑容变得热忱不少，她伸手领着方向道：“裴小姐，请跟我来。”

裴芃芃颔首嗯了一声，跟着她的方向往餐厅里走去，同时也看到关于这个餐厅更多的氛围，她在观察每个人食用分子料理时的表情，新奇、诧异、惊喜，不外乎是这三种之中。

其实她在奥拉西那也了解和尝到分子料理，总结下来就是，当你以为盘子里是一个煎蛋时，它其实很可能是芒果和椰奶做成的，因为运用了分子料理的制作烹饪方法，才会将食材变成另一种模样。

十分讨巧的行为，却带给裴芃芃不少灵感想法。

服务生直接将裴芃芃带到后厨，这段时间，她已经去到不少地方的后厨了，但最不像后厨的只有这么一个，还以为自己是来到了实验室的裴芃芃，目光平静地扫视而来一圈。

“嗨！芃芃，欢迎来到我的餐厅。”

说话的是个年轻人，看起来性格很活跃外向。

“做个自我介绍，我叫王泽瑞！”王泽瑞穿着比较有风格的厨师服，伸出手友好的说出自己的名字。

裴芃芃回以笑容：“王先生，你好，我就不自我介绍了。”

“当然，我前两天还在电视上看到你了呢，当晚就去试了爆肚。”王泽瑞哈哈一笑：“怎么样，我的厨房还不错吧？它的名字是创造乐园！”

裴芃芃闻言，又看了一眼，不由得为这些价值数百万的机器感到同情，本来挺高大上，偏偏摊上这么个主人，起的名字土不拉几。

没得到期望中的回应，王泽瑞也不觉得尴尬，笑道：“对分子料理了解多少？”

“大概是能够上手做菜的程度，对我来说这并不难。”裴芃芃轻描淡写道。

可王泽瑞听到耳中，忍不住嘴角微抽，要不是这次因为某人要求，否则他一开始就没打算要裴芃芃进餐厅后厨，裴爷爷留在他家的东西，王泽瑞看不上，直接还了就是。

但偏偏当时打电话时那人也在，当即就要求他撤回刚刚说的话，让裴芃芃继续接受考验。

王泽瑞现在想起都忍不住翻个白眼，当他是聊天软件吗，说撤回就撤回？

更别提现在裴芃芃还说出一番近乎猖狂的话，要知道，王泽瑞当初办这个餐厅时，自己就去国外专门找大厨学习，花了多少钱不提，其中付出的辛苦，就是当初学化学都没有这么认真。

王泽瑞皮笑肉不笑道：“操控机器可不是网上找找教程就能轻松做到做好的哦，芃芃你如果不太了解的话，可以先在后厨当几天学徒。”

“那考验？”裴芃芃对于自己是当主厨，掌控厨房，还是当学徒忙来忙去无所谓，只要一个星期内解决考验就行，尤其是在看过奥拉西那边更高端的分子料理设备后。

王泽瑞这儿的厨房在她看来，有点像是刚学会走路的小孩，洋洋得意地以为自己是世上最厉害的人。

想到那人的嘱咐，王泽瑞的表情凝固，随后尝试着看她：“学徒期过了以后，再说？”

“……王先生如果跟我爷爷有过约定的话，就不需要互相浪费时间了，而且你这里的机器虽然有点落后，但我使用起来也不碍事。”裴芃芃蹙眉看他。

厨神大赛开始在即，自己还要提前做好准备，没有多余的时间在这耗，如果不是为了拿回爷爷放在他们家的东西，裴芃芃甚至不打算过来。

王泽瑞却傻了，他严重怀疑自己耳朵出问题，扑哧一笑指着厨房里高端的各种仪器道：“落后？你说这话是认真的吗？不说全国，就京里头你找得出几家比我更前进的！”

厨房里忙碌的厨师听到裴芃芃的话也忍不住发出些许笑声。

他们对于自己餐厅格调是很自信的，别的餐厅无论如何，在新颖前卫这方面绝对赶不上他们。

眼下裴芃芃居然说他们后厨里的仪器落后点？

这不是搞笑吗！

裴芃芃理所当然地点点头，随后又有些迟疑，她觉得王泽瑞好像对自己的仪器很自信：“我了解到的情况来说，确实是这样。”

“我们的仪器才刚买回来大半年，更新换代也没有这么快吧，如果你不清楚这些，还是别说出来让人笑话。”王泽瑞强忍着气道。

裴芃芃看他一眼，才发觉自己似乎说错话了，于是默不作声，点了点头。

在别人的地盘，给他留点面子吧。

王泽瑞的表情这才好看点，但后面说话态度都带着点别扭，他心底憋着气，总觉得裴芃芃让名气蒙了眼，真当自己是多厉害的人物，可偏偏除了家里人跟裴家有些交情外，还有那位特意让他招待好裴芃芃。

得亏裴芃芃没再说些什么，王泽瑞也开始恢复先前矜傲的样子，他的确是有资格矜傲的，这家餐厅虽然是几个人合伙开的，但作为主厨，管着后厨十几个人，他就是厨房里的王，每天说的话都会有人毕恭毕敬地执行。

而源源不断的客人以及他们新奇的表情和夸赞，更让王泽瑞愈发觉得自己厨艺高超，在这种情况下，他不可遏地滋长出自傲情绪。

介绍过后厨情况后，王泽瑞也不知道该怎么打发她，干脆让裴芃芃去做分子蛋黄，这是最普通的一道甜品，餐厅每天都会消耗很多，而且作为允许外送的菜品之一，很是热销。

原本负责做这个的厨师都快感动了，他日复一日地重复着做分子蛋黄，已经做了大半年，现在终于有人跟自己一起受苦。

“做这个不难，但是形状一定要完美，不能有半点瑕疵。”在味道上大家都相差不大的情况下，已经追求到食材顶级的情况下，就要多花费心思在菜品的外貌上。

裴芃芃点点头道：“这个我会做，直接开始吧，单呢，要做多少个？”

“额，你先做着吧，看看效率我再安排。”那人也有些无语，他还怕裴芃芃是来拖后腿的，平时都是做分子蛋黄做一天，差不多刚好供应，剩不了多少。

这人当裴芃芃是关系户，就算知道她中餐做的不错，但心底想法还觉得她跟许多厨师一样，接受新事物的能力不强。

然而接下来的过程里，这人直接看呆了。

“你怎么做到这么稳的！”他忍不住惊叹道。

裴芃芃的手太稳了，每一次将芒果浆放在勺中沉入水里的时候，能够维持匀速且不晃动的状态，让芒果浆能很好的保持住圆润平滑的状态。

短短五分钟的时间，裴芃芃就做了十几颗分子蛋黄，而且颗颗形状完美，以假乱真。

“哎够了！这的量暂时够供应一会儿，等下出单后再做，你先去帮忙调酱汁吧，问问那位怎么做。”他隐约觉得冷汗从鬓角滑落。

虽然芒果浆是自己打出来的，用到的配液也是他调的，但裴芃芃这种平静地做出他平时最好状态也难做到的事时，他有点慌，好怕自己连分子蛋黄都不配做。

分子料理的酱汁也不是寻常西餐那样，浇在菜上或是淋在旁边瞬间为摆盘增色。

而是制作成像是鱼子酱，一粒粒圆润可爱的透明小球，像鱼子酱一般堆砌在菜肴上，食用时，将会产生一种爆浆的口感，在嘴里绽放爆开，再与菜肴融合。

裴芃芃一开始知道这东西时，第一个想法：这不就是平时奶茶店里加的爆爆珠吗，后来发现制作原理其实差不多，只不过分子料理花样百出些。

虽然这些看着都挺简单，但也有比较高端些的，只不过王泽瑞很明显并不信任她，似乎宁愿让她当一个星期的学徒，也不肯让她触碰科技感满满的机器。

裴芃芃不介意，她尝了尝调好的酱汁，稍微带点煎炙味的酱汁做成鱼子状后，能够让低温煮后煎好的牛排增添更独特的口感和迸发出安抚味蕾的滋味。

负责调酱汁的厨师将信将疑尝了一口，默默心塞了一下，她是知道裴芃芃的，但就像后厨里所有的厨师想法一样，在她看来，中餐西餐隔着山，很少有人攀完一座山又攀完另一座山。

但她不知道的是有些人天生就是爬山好手，擅长融会贯通。

裴芃芃虽然二十来岁才跟爷爷学做菜，但她十几岁时就会调各种酱汁，无论西餐中餐，原因无他，家里做饭轮不到她，帮忙也就是调个酱汁，或是凉拌或是吃饭时候某道菜要用的蘸酱。

她眼神复杂：“芃…芃姐，后面我来弄吧，您照着单子继续调酱汁可以吗？”

说着话，她不由自主地用上尊称。

裴芃芃一脸平静地点点头：“可以，把单子递给我一下。”

她还挺习惯这种快节奏的后厨生活，逐渐靠近饭点时，单子来得越发快，往日里都要忙得头昏脑涨，今天调酱汁的厨师却感到阵阵轻松。

无论是什么菜要的酱汁，裴芃芃都能迅速调出来，而且味道纯正不杂，王泽瑞期间过来试了好几回，最后他干脆不过来了，一次都没有在味道上出过差错，这让莫名想要揪住裴芃芃出错的王泽瑞不知是遗憾还是高兴。

过了两点时，后厨终于节奏放缓，王泽瑞也默默松了口气。

他找到眉眼微垂帮着收拾的裴芃芃，看她没什么情绪的面孔，忍不住问道：“一上午都做这些杂活，能适应吧？有什么情绪的话，可以直接跟我说。”

其实王泽瑞还怕她发脾气不高兴，毕竟据他所知裴芃芃的名气也不小，哪个星厨会愿意干这种帮厨的帮厨都未必做的活。(https://)