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宋初云一想到&ldqo;吃香喝辣&rdqo;这个词马上就闻到了一阵诱人的香味，光闻着这味道她的脑海中便能自发想象出各种各样的美食！宋初云循着那诱人的香味抬头望去，发现她恰巧坐在了一家名为&ldqo;烟云阁&rdqo;的酒楼门口，那让她垂涎三尺的香味正是从&ldqo;烟云阁&rdqo;里面飘出来的。
宋初云百无聊赖的打量起对面的烟云阁，目光扫过正面那面墙后马上露出了一脸馋相‐‐‐那面墙上挂着一排木牌，每一块木牌上都用繁体字整齐的写着各式诱人的菜名！
宋初云只是随意扫了一眼就发现有&ldqo;琵琶大虾&rdqo;、&ldqo;绣球干贝&rdqo;、&ldqo;四喜扣肉&rdqo;等等菜式，她光看那些菜式就忍不住的使劲咽了咽口水、肚子也开始叫得更加起劲了&hllp;&hllp;
&ldqo;秋莲，我饿了。&rdqo;
宋初云拉着秋莲的袖子可怜兮兮的说道，不等她回答便接着说了句：&ldqo;我们能不能买两个馒头，坐在这里边啃边闻着那诱人的佳肴香味吃，眼睛顺便盯着那墙上的木牌、遐想我们是在吃木牌上的佳肴&hllp;&hllp;&rdqo;
&ldqo;小姐，可这样吃到肚子里的也还是馒头啊。&rdqo;
宋初云听了秋莲憨厚的话语忍不住翻了翻白眼，无奈道：&ldqo;遐想，你就不能遐想下吗？&rdqo;
&ldqo;你看那牌子上刻着的菜式多么的诱人啊！&rdqo;
宋初云话说到一半突然停了下来，眼睛盯着对面的&ldqo;烟云阁&rdqo;一眨不眨，半响才一脸疑惑的自言自语：&ldqo;这家酒楼里面的布置看着也还算雅致，墙上的菜肴既大气又吸引人、标注的价钱也不算贵，菜肴的香味更是闻着就让人垂涎三尺更别提入口了&hllp;&hllp;可为何明明已是晚膳时分、但它却冷清得门可罗雀？&rdqo;
&ldqo;小姐，您在嘀咕什么呢？我们还是去买几个馒头&hllp;&hllp;&rdqo;
秋莲的话语宋初云像是恍若未闻，起身三步并作两步的跑到&ldqo;烟云阁&rdqo;正门前，在那附近来回徘徊、还探头探脑的四下张望，发现这&ldqo;烟云阁&rdqo;位于长街之尾且恰巧隐在了一堵石墙之后。
平常在长街上寻热闹的人们、根本注意不到这样一家隐在街尾拐角的酒楼，宋初云反复的观察地形再观察人流，很快便找到了&ldqo;烟云阁&rdqo;生意惨淡的致命问题。
&ldqo;秋莲，我们上长街前面去瞧瞧！&rdqo;
为了验证自己脑海中的猜想、宋初云兴奋的拉着秋莲往前奔去，走了几步便看到了另外一家酒楼，这家酒楼的生意同&ldqo;烟云阁&rdqo;相比可以说是高朋满座、生意红火。
宋初云先记下了这家酒楼的红火程度，跟着睁大眼扫了酒楼挂在墙上的木牌一眼，发现上面刻的都是些最简单的家常小菜、标注的价钱却也都不便宜，但这家酒楼虽然菜式和价钱都不如&ldqo;烟云阁&rdqo;、但它的生意却依旧比&ldqo;烟云阁&rdqo;红火上许多&hllp;&hllp;
宋初云暗自把这几点记在心里，随即再对比了其他几家酒楼的生意，毫无例外这些位于长街繁荣地带的酒楼的生意都挺不错，但它们也同样菜肴没&ldqo;烟云阁&rdqo;好、价钱却比&ldqo;烟云阁&rdqo;贵&hllp;&hllp;宋初云细心的收集了这些看似无关紧要的信息后，心中也逐步有了赚第一桶金的妙点子！
&ldqo;秋莲，咱买几个馒头回到最初那家&lsqo;烟云阁&rsqo;门口吃去！&rdqo;
秋莲自是不能明白宋初云心中的想法，只能买了馒头随她再次回到了烟云阁门口，这一次宋初云不再坐在酒楼门前遐想，而是边啃着馒头边目不转睛的盯着进出的客官，待过了晚膳时分酒楼里渐渐没什么客官了才站了起来。
宋初云拍了拍沾染在裙角上的灰尘，慢悠悠的踱进了&ldqo;烟云阁&rdqo;，直截了当的同在柜台上打算盘的老掌柜搭话：&ldqo;老掌柜，我看您这店里的生意不大好吧？&rdqo;
老掌柜似乎不愿同陌生人嚼舌根，只是抬头淡淡睨了宋初云一眼，敷衍的应了声：&ldqo;有劳客官费心了，小店生意还行。&rdqo;
宋初云见老掌柜态度冷淡语气客套也不灰心，笑盈盈的接着说道：&ldqo;可在这本应该是食客最多的晚膳时分，您这店里却只来了不到二十位的客官，这也算还行？&rdqo;
老掌柜听了宋初云这略带嘲讽的话语终于停下了手上的活计，合上账本不悦的问道：&ldqo;这位小哥是专门跑来嘲笑我这老头子的？我这小店生意好不好与你何干？&rdqo;
宋初云见老掌柜动气也不恼，自顾自的摇头晃脑说道：&ldqo;我看这酒楼名字取得好、里面布置的也算别致淡雅，墙上挂上的菜式光菜名就挺吸引人的，价钱看着也算十分公道&hllp;&hllp;可为什么就是没人前来光顾呢？&rdqo;
&ldqo;对啊，老朽也想不通为何没人前来光顾！&rdqo;
老掌柜听了忍不住顺着宋初云的话语往下抱怨，一时竟忘了刚刚还持着不悦的态度，而宋初云见老掌柜愿意搭话了，自然是趁热打铁的继续说下去：&ldqo;老掌柜，您这酒楼生意不好是因为您没有打广告、将它埋没了！&rdqo;
&ldqo;广告？那是何物？&rdqo;老掌柜不解的问道。
宋初云故作神秘一笑，道：&ldqo;&lsqo;广告&rsqo;是何物老掌柜不必深究，只要您相信我能让您这&lsqo;烟云阁&rsqo;的生意突然红火起来就行！&rdqo;
&ldqo;此话当真？&rdqo;
&ldqo;君子一言、驷马难追！&rdqo;
老掌柜一听立刻客客气气的把宋初云迎到内堂坐下，吩咐小二沏了杯好茶上来后，堆着讨好的笑容小心翼翼的问道：&ldqo;敢问小哥有何法子能让我这小店起死回生？&rdqo;
&ldqo;这法子我定是有了才会上门来自荐，但老掌柜是生意人，应该知道这天底下没有白吃的午餐&hllp;&hllp;&rdqo;
老掌柜一听立刻掏出一块碎银子放在桌上，态度诚恳的说道：&ldqo;只要小哥能让小店生意红火起来，那这块碎银子小哥便收下零花吧！&rdqo;
宋初云看都没看那块银子一眼，脸上依旧挂着淡淡的笑容，成竹在胸的说道：&ldqo;我不要老掌柜您这块碎银子，我只求事成之后分您一点抽成即可。&rdqo;
&ldqo;抽成又为何物？&rdqo;
&ldqo;明日午时前我便会想法子替您的酒楼拉客官，老掌柜只要每来一位我拉的客官便给我五十文钱，十个便给我五百文钱，以此类推下去&hllp;&hllp;&rdqo;
老掌柜听了宋初云的话暗自思忖了一番，这酒楼不比那些便宜的小饭庄，客官进了都是要喝酒吃肉的、花个几两银子自是不在话下。
这几两银子扣除本钱，再给宋初云五十文钱也还能赚上一些，怎么算都比没客官上门没银子赚强些，老掌柜很快就想通这是一桩稳赚不赔的买卖。
想通这一切老掌柜便收起了桌上那块碎银子，笑呵呵的应道：&ldqo;成，就按小哥你说的办，待明日午时一过小哥前来结账便可&hllp;&hllp;老朽明日就等着开门做大生意了。&rdqo;
&ldqo;且慢，口说无凭我们得先写个字据明儿才好办事。&rdqo;
&ldqo;这&hllp;&hllp;&rdqo;
老掌柜听了脸色微微一沉，似乎没料到宋初云看起来年纪轻轻居然设想得如此周到，还懂得谈交易要先立下字据来当凭证，这让他心里打的小算盘一下子统统都没了用处。
其实也不是宋初云天生就如此精明，而是她刚刚才在宋府里吃了大亏、被宋夫人栽赃陷害陷入窘境，再加上她潜意识里认为经商的人非奸即诈&hllp;&hllp;
所以打从一开始谈这桩买卖，宋初云就多留了个心眼认真的观察老掌柜，循着一些蛛丝马迹推测出这老掌柜心里打着事成之后&ldqo;能赖则赖、翻脸不认账&rdqo;的小算盘。
既然如此，宋初云又怎会傻傻的不事先同这老掌柜立个字据呢？