CP|W:250|H:190|A:C]]]

被称为大郎的少年，听得财叔这么一问，没有说话，先是又咬了一口，将手中的酥饼吃完，然后将手一伸，那财叔见状赶忙上前，将少年面前矮案上的一叠白纸，抽出来几张交到少年手中，这白纸打开之后，有一张手帕大小，颜色乃是乳白色，纹理细腻，柔若细绸，上面还印有暗花，闻着有一股草木清香之气。

这少年先抽一张把手擦了擦，然后又将嘴唇上的油迹擦干净，接着直接抓过那紫砂茶壶来，也不将茶水倒出，直接嘴对着壶嘴就喝了一大口热茶，幸好这财叔将茶水送上来之前先用热水将茶洗了一道，然后灌入热水，然后还将水倒在自己手上试了试温度，知道正好入口，这才送了过来，而这紫砂茶壶保温极佳，虽然放了一段时间但却没有降下多少温度，正好不冷不热，要不然这少年可要遭罪了。

那少年将一口热茶灌下肚去这才好过一些，又抽了张白纸将嘴角的茶水擦干净，随手将茶壶和那用过的白纸放回矮案上，这才开口问道：

“这酥饼的酥皮是用什么油和的？”

那财叔一听忙回答道：

“回大郎，这酥皮是用牛油和的，怎么不对么?”

这少年一听点头道：

“用牛油的话成本委实高了些，再说本朝一向爱护耕牛，这牛肉牛油本就数量稀少，虽然自家的庄子之中，还有牛养，在江南那边水牛也多，不过这样还是不便大量提供，这样，将这酥饼分为两等，一等用牛油和面，二等用豚油和面，那豚长的快，生的多，体内油脂又多，应该可以将成本降下来！”

财叔一听少年要将这豚油和面，面露异色，连忙劝解道：

“大郎，这用豚油和面恐怕不太好吧！那些能来喝茶的大多是一些文人雅士高门大户，如用豚油，恐怕他们会不喜欢吧！到时可就不太好了！”

少年一听这财叔的疑虑，不已为意，笑着摆摆受道：

“这可无妨，财叔多虑了，想我将这周家酒楼重新开业以来以有四年时间了，推出了多少新菜，全是以前人不吃的，那豚肉、泥鳅、甲鱼，那道新菜推出，这些文人雅士高门大户都赶着上门来品评，连诗文都写了不知道多少，如今人们已经不在忌讳吃豚肉了，财叔你看这几年这集市上豚肉涨了多少价钱，那些文人雅士高门大户就算自己不道集市上去买豚肉，也大多开始自己私下养豚，自家杀豚取肉，所以用这豚油没有问题，况且还有另一种牛油的，只要提前说明即可，不过这酥饼的馅心委实甜腻了些，不适宜和这清茶同用，不过财叔回头你让厨子将这酥饼的味道调淡一些，配着那煮茶发煮出的茶水，却是正好，对了财叔这花瓣的馅心制作可麻烦，可以保存多久？”

财叔听少年这么一问，闭目思量了一会，这才回答道：

“回禀大郎这花瓣的馅心倒是很好弄。将新鲜采集下来的花瓣用流水冲净浮尘，然后有细纱布拧干水分，挤去其中的苦汁，然后取一新成瓷坛将起清洗干净，阴干，然后将花瓣与霜糖层层铺入，一层花瓣，一层霜糖，层层铺紧，压实，直至坛口，然后倒入上好的蜂蜜，将整个瓷坛装满，然后盖上坛盖，用蜂蜡胶泥风口，然后装入细布袋中，埋入一丈深的地下，将土盖实，三月后取出即好，以后只要封的严实，放入冰窖当中，最少可保存三年以上，不知道大郎问这有何事？”

少年一听点头道：

“既然如此好制，而且保存时间如此之长那就好办了，财叔你是知道的，本朝盛行那十二花神，财叔可命人按月采集那正月梅花二月杏花、三月桃花、四月牡丹、刻画的要求！”

这少年一听，眉毛一挑道：

“欧！财叔说得是那两个人，当真那么厉害么？”

那财叔将身子一

扬声道：

“回禀大郎得知，正是有两个人有此本事，不过这两人犯了事，正在开封府大牢里押着呢！这两人一人姓萧名让，乃济州

秀才出

会写诸家字体，尤其擅长苏、黄、米、蔡四种字体，擅长模仿历代名家字体，足可乱真，亦会使枪弄

舞剑抡刀，在江湖上有一个日诨号叫做圣手书生，另一人名叫金大坚，乃本朝有名的金石雕刻家，善刻苏、黄、米、蔡四种字体。技法纯熟，雕刻栩栩如生，那金大坚开得好石碑文，剔得好图书、玉石、印记，被称做玉臂匠。想来凭他二人的本事，一定可以达到大郎的要求！”

少年一听奇道：

“那二人如果有这般本事，怎么会沦落到开封府大牢中去呢？”

那财叔摇头笑道：

“大郎有所不知了，这二人也是倒霉，当日也不知是那一方的强人因为自己的大当家被抓，想要救人，但县府大牢的守备森严，无法下手，就出了一个主意，那强人中的另一首领的命人将那萧让、和那金大坚连同他们的家人一同抓了过来，以家人的性命为要挟，强迫这萧让、和那金大坚二人，一人伪造了开封府尹的亲笔书信，一人伪造了开封府的官府印信，制成一封伪令，还有一封大理寺文书，说这强人的大当家的在开封府境内，也犯有案件，要将人犯押往开封府，那抓住强人的不过一上等小县，怎会怀疑那文书有假，赶忙安排人手和那强人伪装的衙役，押送要犯前往开封府，半路之上，那些强人暴起，劫了囚车，抢了人犯，杀了押运的衙役，扬长而去，那小县县令得知之后，忙向上面奏抱，这才知道文书有假，那开封府尹大为震怒，追查下来，可是那些强人早就跑了一个干净，没有办法只好把怒火对准了那伪造文书的萧让、和那金大坚二人身上，这二人刚连同家人被强人放回，人还没有回过神来，就又被抓进了开封府大牢，本来开封府尹在查明事实之后，念在他二人为贼人所迫，伪造文书乃是无奈之举，也就将二人轻判了，本来伪造官府文书至少是个刺配的罪过，但是开封府尹却判了他二人罚银抵罪，可是这二人的家财早就被那伙胁迫自己的强人卷了一个干净，自家生计都成了问题，连房子都被强人烧了，这俩人只有乖乖的在开封府大牢里吃牢饭了，至于大郎要问老奴如何知道的这么清楚，那是因为前些日子家中又招了一批人，其中就有这二人的家人，老奴在打探这批新人底细的时候，顺便打听出来的，不知大郎觉得这二人可用否？”

那少年一听，点头道：

“既然是财叔打听过了，想来不会有错，财叔尽管花钱将那二人赎出来就是了，不过到时候再跟他们两个签上一份死契，这样就完无一失了，还有到时候，他们两人的其他家人也一并收拢过来，这样这二人才好安心！”

财叔一听点头道：

“大郎所言甚是，等会老奴就去办，对了前些日子，有一个叫陶宗旺的前来投靠，此人乃光州人氏，庄家田户出身，两臂有千斤之力，习惯使一把铁锹，也能使枪抡刀，人唤“九尾龟”。打理庄稼是一把好手，而且挖渠，造房的手艺也是不凡，老奴就安排他在城外田庄中专伺打理庄稼和挖渠，造房之事，不知大郎意下如何？”

那少年听了笑道：

“此等小事，财叔何须来问我，财叔自己处理便可，这些年来财叔办事我还是放心的！”

那财叔听少年这么一夸，连忙笑着摆手道：

“大郎过于赞誉了，老奴只是紧守本分而已。前日王升王老武师推荐一个叫汤隆的铁匠来咱家的铁器坊，不知大郎可要见上一见？”