这一次的唐星星也是独身进到厨房的，此刻的他身边谁也没有带。不是唐星星不想带汉堡店的那些厨师们进来，而是除去了即便是那些厨师进来了也是根本帮不上什么忙的原因之外，还有一个原因，那就是唐星星不想落了别人的口舌。

毕竟这一次是唐星星和那冼四海单独进行的比试，那个冼四海都是孤身一人进入到厨房里面的。要是现在的唐星星带两个人进去的话，难免会有人怀疑一会做出来的食物是不是唐星星亲自做的。

不过现在让唐星星为难的不是带不带人进来的问题，而是究竟该用鸭子做一道什么菜？看着眼前放到灶台上已经被屠宰好的鸭子，唐星星不禁陷入了沉思。

并不是唐星星不会做鸭子，相反对于鸭子的做法唐星星至少会三十种，而且随便拿出来一种都肯定会赢那个冼四海的，毕竟在经过了一千多年的时间之后，到了现代鸭子的做法是越来越成熟了，现在唐星星随便怎么做都会比那个什么酸萝卜炖鸭子要好的。

但是唐星星现在有所顾虑，那就是如果他用简单的做法胜了冼四海的话虽然是非常简单的事情，但是这样一来却显示不出他唐星星的水平。这一次李云鹏叫人到唐星星这边挑战，虽然唐星星不是嫉恶如仇的人，但还是应该狠狠的给对方一个教训才是。

但是如果唐星星把眼前的鸭子做得太好太复杂的话，也是一个问题。俗话说水满则溢，如果他做出来的食物太精美的话，或许会引起什么不必要的麻烦。毕竟对方是文华县数一数二的大酒楼，要是知道了唐星星会做那么好的菜之后，唐星星不知道那李云鹏会不会动什么别的心思呢。

之前因为汉堡的事情，泰和楼的李云鹏显然是对星星汉堡店里面的那些食物动心了。而那些只不过是一些快餐食品，现在唐星星要是做出一些中华美食出来的话，保不准那李云鹏要硬抢呢。

想了半天，唐星星终于拿定了主意，那就是做北京烤鸭。

唐星星不知道刚才的冼四海为什么不用烤鸭的做法来做鸭子，要知道早现在二百年的公元４００年左右就有烤鸭的出现了。虽然只不过是个雏形，但是却是实实在在的出现了。

不过在转念一想之后唐星星便明白了，因为烤鸭的出现距离现在不远的原因，这种做法虽然已经有了，但是还没有走向成熟。说白了就是现在的烤鸭味道并不很好，不然的话唐星星估计那个冼四海也不会做什么酸萝卜炖鸭子的。

对于北京烤鸭的做法，唐星星并不是研究特别深。毕竟那同样是祖传下来的秘方，就拿全聚德的鸭子来说，唐星星是不可能弄到对方的做法的。

但是并不是只有全聚德才有烤鸭，一般的街头或者市场里面也是有很多卖烤鸭的，只不过不同地方的烤鸭在味道上不同而已。现如今对那些大唐百姓来说，全聚德与否对他们来说应该都是没见过的。

唐星星在厨师学校里面学的很杂，自然少不了北京烤鸭的制作方法。于是当下唐星星就洗起手来，着手于北京烤鸭的准备工作。

北京烤鸭与一般的烤鸭做法有很大的区别，一般的鸭子只不过需要煨完料之后直接上炉烤就可以了，北京烤鸭的不同之处就是在准备之前要做一个步骤。

唐星星先将洗净的鸭子插在一个可以固定的容器上，这时候需要用东西往里吹气。而最好的则是习惯，可是现在哪里有吸管这个东西？不过好在唐星星看到地上有几根细小的竹子，于是也就拿来当做吸管了。

取了根细竹子之后，因为在杀鸭子的时候有刀口，于是唐星星用竹子从脖子上方的开口处插入在皮与肉之间，之后使劲吹气使鸭子皮鼓起来，最后唐星星用棉绳系紧避免鸭子漏气。

处理好鸭子之后，唐星星烧了一锅沸腾的水，反复几次淋在鸭子的身上，这样做是防止在风干过程中鸭子本身大量出油，此时的唐星星取了两个小竹片分别架在鸭子翅膀下方。

随后的唐星星把事先准备好的调料调合均匀后用刷子均匀地刷在鸭子身上，然后将鸭子立在阴凉通风处风干一会，中途没隔十分钟唐星星再刷一次糖水在鸭子上面。

待到准备得差不多之后，唐星星将鸭子从固定的容器上取下放入之前用来烤面包的烤箱以慢火慢慢的烤制着。

…………

厨房外面。

“你们的东家是不是不敢出来了？怎么都这么长时间了还不出来呢？如果做不出来的话直接认输就是了，何必龟缩在灶房里面躲着不出来呢？”

在汉堡店大厅当中，冼四海得意洋洋的朝着等候在门口的甄小如说道。

此次冼四海来星星汉堡店的目的就是为了要赢唐星星，如果唐星星认输的话，那么冼四海也就完成了任务。能够领取到丰厚的奖赏不说，在李云鹏的心里的地位也要大大的提升。所以说，现在的冼四海非常的得意，已经认为赢了唐星星。

“不会的，唐大哥一定还在里面做菜。我们星星汉堡店是不会输的，你就放心好了。”

甄小如见到冼四海得意的样子，不服输的说道。

甄小如本不明白究竟是出了什么事，为什么会有人前来与唐大哥比试厨艺。但是甄小如对唐星星还是非常有信心的，现在听到冼四海说唐星星会输，甄小如第一个先不干了。

不过此时的甄小如也有些担心，毕竟唐星星已经进去快两个时辰的时间了。刚刚那个冼四海进去做了一个炖鸭子只不过用了半个时辰，相比之下唐星星做得也太慢了。

正常情况下，这么长时间别说是做一个菜了，就是做一桌子菜也都够了。然而就是一个鸭子唐星星却做了这么久的时间，换做是谁都会着急的，何况是把唐星星当做是亲大哥的甄小如呢？

与唐星星想出了这么久，甄小如已经对唐星星产生了感情。当然这感情并不是男女之间的感情，甄小如现在的年纪还小，对于男女之间的感情还不是很懂。现在甄小如完全把唐星星当做是大哥，就如同亲生哥哥一样。

原本在甄小如眼中唐星星的人就是很好。在前几天唐星星奋不顾身，从西乡镇一霸手中救出了她的父母，甄小如对唐星星的感情更加的深厚了。现在不光是甄小如，就是甄小如的父母都把唐星星看作是恩人。

一开始甄小如的母亲有心想收唐星星做干儿子，但是被甄小如的父亲甄老汉拒绝了。不是因为甄老汉不喜欢唐星星，而是在甄老汉看来，唐星星绝对是一个有才能之人，日后的前途不可限量。现在甄家要是收唐星星做干儿子的话，是沾了唐星星的便宜。

所以说，眼下整个汉堡店里面最着急的就是甄小如了，看着灶房关着的门，甄小如不由得一阵担心。

“出来了，香味出来了。”

这个时候，大厅中有人大声的喊道。