李千山故意不称洪掌柜，而直呼念真的芳名，登时激怒了郑捕快。
他冷笑一声，瞟了瞟李千山。只见李子着华贵，容貌俊雅，一望便是富家子弟，他越发来气。
郑捕快生平最恨这等衔着钥匙出世的富贵子弟，只觉他们除了会投胎，样样事都及不上自己。然而，他们却拥有世间无尽的繁华富贵，过着锦玉食、妻妾成群的生活，既不知世间疾苦，也从未品尝过人淡漠。
总而言之，在郑捕快看来，像李千山这样的人，老天爷若是有眼，就应该让他们倒一场大霉。
虽说进门没多久，郑捕快已注意到一个细节：洪掌柜对每位宾ke都谈笑晏晏，唯对李千山言少语，度冷淡，眉宇间甚至有一股嫌弃之意。
他不幸灾乐祸，心想着：这位李子自以为卓尔不群，却不知洪掌柜对他根本就看不上眼。
郑捕快朝洪掌柜那边看了看，只见她正与钱四爷闲谈，笑容面，令人倾倒。
得了，有空跟这纨绔子弟斗气，不如去跟洪掌柜说说话。
郑捕快改主意，收起一肚子喷李千山的话，走到钱四爷和洪掌柜边。
“我去跟姚管家交待几句话。四爷先喝点茶，我先失陪了。”
洪掌柜有事要离开，郑捕快只得讪笑着冲洪念真点点头，转和钱四爷起了近乎。
钱四爷虽不善言辞，却是一名好听众。郑捕快谈到他与王武过的交道，昔日在他的地盘上，他与王武如何玩着猫捉老鼠的游戏。
他添油加醋，夸大其词。钱四爷却听得津津有味，面露微笑，有时还会嗯嗯啊啊附和几句。
谈笑间，陶五儿的小笼已端上了桌。
正如昨日在李府品尝时，大家所预料的一样，今日五儿一出手，举座皆惊。
——不，除了一个人，李子。
其他人均沉醉在美味之中。不知何故，李子却摆出了不屑之。其他人均沉醉在美味中。
赵鱼儿首先说：“好吃！太好吃了！太好吃了！”
除了赞叹，她说不出更多的话。
姚管家没有像上次那样，一味看着洪掌柜的脸行事。
他按捺不住心的激动，抢着说：“我看，陶五儿这手艺，已经可以撑起陆家庄的早市了。”
五位厨师一口一口的吃着小笼，忽然呲牙咧嘴，做出味道不佳的表。
然而，他们只坚持了一小会儿，便被这美味给征服了。
“味道如何？”
洪掌柜轻声询问。五名厨师谁也不肯开口，说出真实的感受。
洪掌柜淡然转过头，把目光投向钱四爷和黄员外。
钱四爷言简意赅。
“味道好极了，一。”
黄员外笑道：“钱四爷不吝赞美，我却要提点意见。”
众人纷纷竖起耳朵倾听。
黄员外道：“我看陶姑娘的这道点心，可评甲减。减去的那一点点，若是能得到洪掌柜的亲自指，一定可以趋于完美。”
钱四爷点头道：“我完全同意黄员外的看法。”
洪念真颔首微笑。
她转头又问五位大厨。
“你们怎么看？”
众人不吭声。洪掌柜又问了一遍。
阿土点头道：“可以。”
阿阿木阿水阿火四个人，均对阿土怒目而视，死硬着就是不吭声。
洪掌柜却非要他们说出自己的意见。
四人抵挡不住，交换了眼神，异口同声道：“阿土代表即可。”
这边李千山却哈哈大笑起来。
“真不知陶五儿做的小笼，算是京城陆家庄的，还是暮云城陆家庄的味道？我李千山两样都吃过，印象都很深，可是，陶姑娘做的这道小笼，我看却是不伦不类，两边不靠。”
一直没开口的郑捕快，原本并不想为陶五儿说话，此刻却觉得他非得说两句好话，才能充分显示自己的品位、见解。
郑捕快喜的是成的美，而不是陶五儿这样的小丫头。
帮陶五儿，在他看来没有一丝一毫的好。这是其一。
其二，陶五儿年纪虽小，却口齿伶俐，又不怕事，从没把他放在眼里。那一次在如意ke栈，两人交手后，他已对这孩生出防范之心。
此刻他见大家都偏向陶五儿，李千山却与众人大唱反，便改了衷，决定做个顺水人，既讨好陶五儿，又可以击李千山。
郑捕快冷笑一声，斜睨李千山道：
“有的人自以为了不起，在京城里呆过，又跑到我们暮云城来捞世界，也不知他小儿吃的是什么山珍海味？京城陆家庄是什么东西？我郑某人是没吃过，可是暮云城陆家庄的小笼，我可是吃过好几次呢！你李子说陶姑娘做的小笼两边不靠，我郑某人看这小笼，却和当年暮云城陆家庄小笼是一模一样的。”
他这话是信口开河。陶五儿做的这道小笼，其实更接近京城陆家庄的风味儿。
黄员外笑道：“我也反对李子的话。但据我的记忆，陶姑娘做的这道小笼，和我当年在京城吃到的相差无几。”
洪念真瞥了一眼李千山，冷笑道：
“李子，你不是经常嘘，你有一条举世无双的好舌头吗？或许你说的是真的，可我觉得，你的记忆却是举世无双的差。”
说罢，她狠狠地瞪了李千山一眼，随后转，不再看他。
洪念真深吸一口气，朗声道：“这场考核，陶五儿通过了。”
五儿大喜。
“太好了！多谢洪掌柜提拔！多谢诸位的支持！”
洪念真笑道：“行了，以后你会很辛苦！现在，你去叫宝胜准备做酸辣汤吧。”
在后面等候多时的宝胜，闻听此讯，脸上露出一抹喜。
他虽然知道自己有机会参加上灶考核，是沾了陶五儿的光，可是少年气盛，忽然被人当众确定他陪练的份，终究意难平。此时他知道五儿已顺利通过考核，心里又高兴，又紧张。
各种绪加在一起，他将这几日练得纯的酸辣汤匆匆做出，尝了一口，只觉比平日多了几层酸味和辣味。正想重做，那边已传来洪掌柜的声音。
“还没好吗？”
宝胜急忙应道：“好了，好了！来了来了！”
每个人面前多出了一小碗酸辣汤。
每个人都觉得又酸又辣，滋味浓郁。
方才吃过小笼，正觉得有些腻，这一碗酸辣汤解腻不说，人人喝得酣畅淋漓，浑舒坦，纷纷叫好。
谁都不知，宝胜带着酸和怒的绪做了这碗酸辣汤，绪混合在食物中，他们品尝到的，不仅是汤的滋味，也蕴藏着一颗激愤的少年心气。
洪念真没有征询诸位的意见，直接宣布：
“宝胜也通过这次考核，以后就和陶五儿搭档做早市吧！”
老铁!还在找"相公，快到碗里来！
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(本章完)