013 祭品初成
作者:呆兔      更新:2017-12-19 12:26      字数:6294

清风徐徐,花香四溢,不大的小院满是姹紫嫣红的四季之花,魅人的玫瑰,纯洁的百合,羞涩的甜菊,朴素的风灵……

各种花香混成一股独特的味道,时而甜蜜,时而苦涩,时而魅惑,时而清凉,时时在变换,但似乎总是那个味道,让人摸不透,可却是满腔的欢乐。

羽落兴致高昂的摆弄自己收集的各种花朵,看看这个,摸摸那个。

这些都是是她日积月累,一朵一朵采摘的,一下子全拿出,打从心底有一种不可言喻的自豪,让她不由产生一种错觉,仿佛自己这小小的院子能够百花齐放,四季同在,就好像花神维妮佧丝神奇的花园。

她要用这些花做成香甜可口的蜜饯,当做献给丰收之神费雷的礼物,四季花香,四季甜蜜,用鲜花和蜜糖来赞美这位高尚善良的天神。

制作蜜饯的方法很简单,材料更是多不胜数,鲜花水果都是制作蜜饯上好的选择,可惜她手里的蜂蜜不多,今天只能制作鲜花蜜饯,至于水果蜜饯只有看运气,若是运气好寻得更多的蜂蜜,那品尝水果蜜饯指日可待。

其实蜜饯制作的过程很简单,但对材料的要求十分严格,口感好不好,色泽亮不亮,看的是鲜花的新鲜和蜂蜜的纯度。

鲜花要是上午太阳刚出时采摘,必须是刚盛开的花朵,不能要未完全开的也不能开的太长。未完全盛开的花朵的清香没有完全散出,鲜花吃起来的感觉就像未成熟的水果,甘甜欠缺,味道单薄;若是花朵盛开的时间太久,花瓣会偏软,失去了脆度,制作的蜜饯则没了韧度,吃到嘴里就像软绵绵的面条。

虽然白糖也可以代替蜂蜜,可是羽落一直以来坚持用未勾兑水的蜂蜜,因为只有用纯蜂蜜制作的蜜饯才不会甜的发腻,蜂蜜自身带的花香更适合制作鲜花蜜饯,而白糖制作的蜜饯也许甜度没有差,但无法完全凸显鲜花的甘甜,反而会因为过甜掩盖了这份香甜。

羽落一直认为,食物不但是用来果腹,更是一种艺术,不是材料昂贵就能做出美味,关键是材料与材料之间的默契。相合,就算一个铜币的材料,也可以做出美味的食物,令人回味无穷;相斥,就算是千万紫金币的材料,做出来的食物也是一堆垃圾,无人问津。

鲜花去花萼,摘掉花蕊,洗净,再用盐搓揉,去掉花的苦涩,清水漂洗立刻取出,放在草席上滤掉多余的水分。

取出十几个直径二十厘米,深十五厘米的粉石晶罐子,用烧开的热水烫一下,放到院中晾干。

往罐子中放材料时,羽落一点也没小气,一层鲜花浇一层蜂蜜,下手没有丝毫犹豫。要知道,做东西就是要分量足,这个省点那个省点,这东西可就没法吃了,到最后全丢掉,材料且不是浪费了?

最后,把几个粉石晶罐子封好,确保不能漏一点气进去。

直到这,这鲜花蜜饯算是完成大半,再等三天,这蜜饯就可以食用。

粉色透明的罐子整齐的排在那,每个罐子中是一种鲜花蜜饯,十几种不同的蜜饯,在阳光下闪闪耀人,羽落忍不住眯着眼,嘴角挂着满意的笑容。

羽落把罐子一个一个搬到小院西侧不见光的小屋中,整齐摆好,又匆匆转身,去忙活另外一种吃食。

蒸包,是羽落最喜欢的食物之一。小时候她总是缠着师娘为她做各种口味的蒸包,肉团、海鲜、蔬菜、水果……只要是她想到的馅子,她都会撒娇让师娘做给自己。

每次师娘给自己做蒸包时,她都会乖乖的站在一旁,帮着师娘做这做那,小脸总是被面粉弄得像只小花猫。她从不敢离开锅台片刻,总会安静的等待蒸包出锅的那一刻,会把第一个蒸包献宝似的献给老师,喜欢老师吃完蒸包慈祥的抚摸自己小脑袋的那刻。

记忆就像刚出锅的蒸包,热乎乎,温暖了她的全身。

蒸包的面已经发好,放在白瓷盆中。因为时间的关系,羽落今天只做两种馅的蒸包。一种是香菇青菜蒸包,蘑菇是上次进山采的,青菜则是自家菜园里的卷心菜;第二种是肉馅蒸包,用的是箭猪肉。

其实刚开始,羽落一直很苦恼到底用什么肉。箭猪的肉是上上之选,但她总觉得魔兽肉太扎眼,怕被识货的人认出,再者她也有点舍不得,毕竟那是魔兽肉,下次遇到不知是什么时候的事,她当然要省着用。可要是用尤丽丝送来的普通猪肉,她又怕做出来的味道差强人意,毕竟这是举国同庆的大节日,谁家不是卵足劲个个拿出压箱底的宝贝,要是被比下去,不但自己的脸面不好看还给村长家丢了脸,自己对卡斯大叔也是不好交代的。

羽落就这事在卡斯耳边嘀嘀咕咕好几天,听的他闭上眼就看到一堆各式各样的猪肉在眼前飞,飞的自己心烦意乱,看到碗里的肉就觉得恶心,最后一拍桌子决定祭品所有要用的肉全部使用魔兽肉,羽落这才一脸心疼的闭上那张喋喋不休的小嘴。

蒸包好不好吃看的是皮和馅,皮薄面松吃起来才会香,馅要菜嫩肉美才会鲜,两者缺一不可。

蘑菇青菜包清淡,只放切丁的蘑菇和卷心菜,用盐、芝麻油、胡椒粉、葱姜调味;肉包质感扎实,肉味浓厚鲜美,肉泥中加木耳提鲜,同样用盐、芝麻油、胡椒粉、葱姜调味。

羽落自己擀皮儿自己包,井井有序,在村里家家户户升起炊烟前,就全部包完,她怕错过村长家用饭的时间,赶紧放进锅中,大火蒸至水开转小火,四分之一的魔法时便好,没开锅便闻到面香菜香。

鼻子长得卡斯闻着味爬起床,衣服没扣实就咋咋呼呼钻进厨房。

“什么东西这么香?”卡斯虎视眈眈的盯着冒着白气的大锅。

“当然是好东西!”羽落调皮的眨着眼睛。

“呵呵,今天又有口福了,大叔在院子里等着。”卡斯不废话,端着小板凳就在院子里直挺挺的坐好,羽落看到后“噗嗤”笑出声来。